莲藕种植技术

  • 蘑菇、莲藕、蒜苗巧保鲜
    2022-11-11
    蘑菇1、激动素保鲜法。用0.01%的6~氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10~15分钟,取出沥干后贮存。2、焦亚硫酸钠处理法。先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3~5分钟然后用0.1%的焦亚硫酸钠水浸泡半小时,捞出沥干,装进塑料袋内贮藏,在室温10~15℃条件下保鲜效果较好。莲藕1、薄膜帐藏法。用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好,但不宜密封,且要隔天透一次帐。2、泥土埋藏法。先用砖砌或用木板等围成埋藏坑,然后一层莲藕一层土,堆5~6层,再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土,应以细软带潮手捏不成团为宜,贮藏时,应将藕按顺序...阅读详情
  • 水田莲藕双季栽培技术
    2022-11-11
    水田莲藕双季栽培技术,使田藕生产突破了1年1季的传统熟制模式,实现了春、夏二季连作栽培。田藕双季连作栽培,有效延长了莲藕的上市季节,加上传统的单季田藕及池塘藕,可基本实现莲藕周年上市。其中春藕可提前到5月上旬开始采收上市(大棚栽培),盛产期在6月(露地栽培),填补了该时期无鲜藕供应的市场空档;夏藕可以充分利用经济价值很低的小规格春藕作种,生产成本很低,且8月中、下旬即可开始采收嫩藕。是较好的秋淡蔬菜。实行双季栽培可使田藕生产的经济效益大幅度提高。总结田藕双季栽培的主要技术。1、春藕早熟栽培技术安排好茬口季...阅读详情
  • 莲藕真空保鲜新技术
    2022-11-11
    1、实用价值莲藕及其制品,一直是我国传统的出口商品,在国际市场上享有很高的声誉。过去,我国出口的主要是盐渍莲藕和莲藕罐头,随着现代营养意识的增强,市场更多地要求有原汁原味的保鲜莲藕供应。但莲藕是喜温作物,5℃以下即会冻坏。极不耐贮藏,冬季带泥可贮存30多天,早秋和晚春时节只能贮藏10-15天,因而,每当莲藕大量上市季节,莲藕成批褐变霉烂。而即将莲藕进行保鲜处理,采用真空包装,研制出超市系列产品――整枝藕及藕瓜、藕片、藕丁、煲汤藕等分割净菜莲藕,贮藏60天以上,仍保持莲藕原有的色、香、味不变,可满足外销的要...阅读详情
  • 莲藕旱地栽培
    2022-11-11
    莲藕旱地种植是一项新兴的高效种植技术,它使莲藕种植摆脱了对水的依赖,实现了水藕旱种,适种区域不断扩大。莲藕旱种面积可大可小,管理简便,投入少,见效快,年年受益,一般亩产藕5000公斤,收入7500元。一、选地建池选择离水源近,土层深厚,具有良好排水条件的地块,先用人工或推土机挖土,深度约60厘米,然后用石灰,水泥,沙子混合浇铸池的底部地基,要求平坦牢固。用砖或空心砖砌池墙,池深约80厘米,其中地面以下50厘米。地面以上30厘米。在靠近水源的一端留进水孔,另一端留排水孔,虎池底约50厘米。整个池用水泥压光,...阅读详情
  • 莲藕腐败病咋防治
    2022-11-11
     莲藕腐败病,又称枯萎病、腐烂病,是莲藕种植区发生最普遍、为害严重的病害之一。该病主要危害地下茎和根部,并造成地上部黄叶,重者枯萎,在23~30℃高温和连续阴雨的条件下发病重。藕发病早期无明显症状。后期病茎、莲鞭和根被害部呈褐色至紫色病斑,出现病茎纵向皱缩,莲鞭的输导组织亦变褐色,莲根坏死。病藕抽生的叶片变淡色,先叶缘出现青枯,后向内扩大,最后整个叶片卷曲焦枯。发病严重田块,全田一片枯黄,似火烧状。刨出藕看,藕节可见粉红色粘质物(病菌分生孢子团)。莲藕腐败病的防治方法如下:1、选用优良品种。选用无病种藕,...阅读详情
  • 莲藕分为哪几种类型?莲藕的生长发育对环境有那些要求?
    2022-11-11
    莲藕为多年生宿根大型水生草本植物。按其产品器官利用价值可分为藕莲、子莲、花莲。藕莲以膨大的地下根状茎供食用,通常称为藕。按对水层深浅的适应性可分为浅水藕和深水藕两种。子莲以其所结的种子供食用,通常称为莲子。花莲以其绚丽的花姿、花色供观赏。莲藕适于低洼地、水塘、湖荡栽培,要求在炎热多雨的季节生长。从种藕萌芽至新藕成熟的生长发育过程可分为以下三个时期:(1)萌芽生长期:从种藕萌芽至立叶开始发生。气温达15℃时,种藕开始萌芽,抽生莲鞭和浮叶。20℃以上时,莲鞭迅速延伸,长出立叶和须根,植株开始旺盛生长。此期水层...阅读详情
  • 莲藕如何保鲜
    2022-11-11
    莲藕在我国已有大面积种植,长江中下游及江南诸省为盛产区,是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而,莲藕在贮、运过程中极易发生褐变,影响了其出口和销售。现在,科技人员已研制了LB系列莲藕保鲜剂,使贮藏的莲藕既不发生褐变,无腐烂,重量也不发生改变,并能使莲藕贮藏保鲜达1个月(室温条件下)。现将此技术的要点介绍如下:将挖掘起来的带泥莲藕用清水洗干净,分成藕段,将藕段两头的藕节去掉,并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。莲藕容易变色,主要是一种酶引起的褐变。去皮后的莲藕先浸在0.8%-1.5%的食盐溶液内至藕体稍发软,取出;...阅读详情
  • 江汉平原沔城莲藕栽培技术
    2022-11-11
    江汉平原盛产莲藕,其中以仙桃市老沔城镇的“东沼红莲”最为著名。沔城莲藕粗壮肥大,肉质松脆,纹理细腻,味道甘美。现将沔城莲藕栽培技术介绍如下。1种植前的准备莲藕种植前2~3天,将池塘水放干,清除塘底杂物与野草,将上年的枯荷叶及荷梗捺入泥中作为肥料。每667平方米用75kg生石灰拌15kg细土撒入塘底并耙匀,对池塘进行消毒。种藕用70%甲基托布津1000倍液浸泡5min左右,捞起晾干,等待定植。2种藕选择年前售藕时,将正藕出售,选优良子、孙藕将其取下,假植于塘边备作种藕,灌水,以防冬季冻伤。挑选子、孙藕时,注...阅读详情
  • 莲藕腐败病发生及防治方法
    2022-11-11
    莲藕腐败病俗称莲瘟,又称枯萎病、腐烂病,是莲藕种植区发生普遍,危害严重的病害之一,发病后减产20%~30%,严重田块减产达60%以上。发病症状此病主要危害地下茎节及植株地上部叶片。病菌先侵染地下茎,发病初期病茎中心处的维管束呈淡褐色至褐色,以后随病情发展,地下茎节逐渐变褐扩展,藕孔中充满白色棉絮状的菌丝体,由种藕向当年新生地下茎节蔓延,后期病茎呈褐色至紫黑色腐败,不能食用。病茎抽生的叶片叶色褪绿变黄,逐渐由叶缘向内变褐干枯并上卷,最后叶柄顶部弯曲,变褐干枯。严重时藕田一片枯黄,挖检病株地下茎节,可见藕节上...阅读详情
  • 莲藕制品咋加工
    2022-11-11
    莲藕加工后可延长保存期,改善食用口感及风味,提高附加值。加工产品有如下几种:一、藕粉将鲜藕洗净,去节刮皮,切碎磨浆,边磨边加水,得到均匀细腻的藕浆后用纱布袋加压滤浆去渣,滤浆静置1天,除去上清液,将沉淀的湿藕粉打碎后曝晒或烘干即成。二、藕糖醋片鲜藕50公斤、食盐2.5公斤、白糖20公斤、白醋15公斤。将鲜藕洗净,去节刮皮,横切成1厘米厚的圆片,用开水煮熟,再捞出放入盐水中浸泡,按配方加盐、加水至淹没藕片,浸泡5小时后沥干。将白糖、醋倒入锅内煮沸,冷却后倒入藕片,浸渍3~4天即成。三、姜藕鲜藕10公斤、盐2...阅读详情