萝卜种植技术

特征描述及防治方法秋播日期：秋季胡萝卜种植，民间有句俗语七大八小九钉钉”。适期播种是夺取高产的关键。根据气候特点，以平均气温21摄氏度向前推60天左右设定播期。泗水地区*播期在7月18日-25日之间。播种太晚，或收获期温度太低，胡萝卜的生育停止，其产量低，颜色淡，严重影响产品品质。土壤管理：胡萝卜要求土层深厚、肥沃、富含腐殖质且排水良好的砂质土壤。黏重土壤或排水不良，容易发生歧根、裂根，甚至烂根，对长根型品种尤为不利。耕作层一般不应浅于30厘米，含水量为60%-80%。土壤过干，肉质根细小、粗...阅读详情

特征描述及防治方法萝卜空心影响其食用价值和品质，主要是因为土壤缺硼造成的。可采用以下方法进行施硼肥防萝卜空心：一、拌种：采用轻装无毒的新高脂膜拌种，每瓶母液一般稀释5—10公斤液体，浸种后捞出晾干即可下种。可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。也可与种衣剂混用。二、叶面施硼：硼肥能促进萝卜心实个大。从萝卜苗长出2～3片真叶开始到收获前半个月左右，每隔20天喷施1次硼肥，喷施时间以傍晚为宜。三、作基肥：将基肥施入种沟或种穴中。也可将萝卜籽混入拌有硼肥的干细土...阅读详情

特征描述及防治方法胡萝卜早期养分的供应主要在于基肥，基肥应以猪、鸡、牛、马粪和人粪尿为主，每亩2000--2500千克，并随即喷施新高脂膜800倍液保护肥效，防止病菌侵入土壤；同时施用有机肥必须经过充分腐熟，否则易导致产生岐根，影响其产量和品质。氮、磷、钾配合施用。氮能促进枝叶生长,合成更多养分；磷有利于养分运转，增进品质，对胡萝卜的初期生长发育影响很大，在肉质膨大期作用甚微，通常在基肥中施入；钾能促进根部形成层的分生活动，增产效果明显。一般亩生产1000千克胡萝卜，需要吸收氮(N)2.40-4.30千克...阅读详情

特征描述及防治方法1、萝卜早期养分的供应主要在于基肥，基肥应以猪、鸡、牛、马粪和人类尿为主。2、氮、磷、钾配合使用：氮能促进枝叶生长，合成更多的养分；磷有利于养分运转，增进品质，它对萝卜的初期生长发育影响很大，但对以后肉质根膨大作用甚微，故一般在基肥中施入；钾能促进根部形成层的分生活动，增产效果明显。所需的全部磷肥可作基肥施入；所需钾肥一部分作基肥用，余下的到肉质根膨大时作追肥用。3、微肥的施用：萝卜对钙的吸收较多，钙含量多时会使萝卜糖分含量下降，缺钙时易引起空心病；基肥中施用钙镁磷肥，可分别于幼苗期、叶...阅读详情

特征描述及防治方法温度。胡萝卜一般在3月上中旬播种，现在正处于苗期。出苗后视天气情况适当放风，降低棚内温度和湿度，白天为20℃-25℃。夜晚气温尚低，密闭风口，以保温为主。除草间苗。胡萝卜为喜光作物，一般出苗后20天左右，选晴好天气，午后开棚间苗，将过密苗、劣苗及杂草及时拔去。*次间苗在幼苗1-2片真叶时，苗距3-4厘米，第二次间苗在4-5片真叶时，6-7叶时定苗，苗距在8-10厘米，间苗后随即将棚膜盖好。水肥管理。苗期基本不浇水，进行蹲苗，防止徒长。撤棚后开始浇*水，并随水施尿素。并定期喷施地果壮蒂灵使...阅读详情

特征描述及防治方法胡萝卜制品的加工技术1.胡萝卜脯的加工胡萝卜脯在色泽上比原料更鲜艳，并除去了大部分胡萝卜的特有怪味，酸甜适口，受市场欢迎，利润可观。（1）原料配比鲜胡萝卜5千克，白砂糖3.5千克，亚硫酸钠、柠檬酸、蜂蜜、桂花各适量。（2）操作要点1）选用新鲜、无病虫、无冻害的胡萝卜。2）将胡萝卜洗净，削去劣次部分，切成1～2毫米厚的薄片，除去破碎及不完整的薄片。3）将胡萝卜片放入浓度为0.3%的亚硫酸钠溶液中浸泡2小时，捞出用清水冲洗数次。4）将经清水冲洗过的薄片，于开水中煮沸15分钟，捞出，再于清水中...阅读详情

特征描述及防治方法萝卜的生长发育过程可分为：营养生长期、幼苗期和肉质根生长期。要想高丰收，就得有方法！发芽期：选用抗病优良品种，从种子萌动到两片子叶展开为发芽期。依靠种子内部贮藏的养分使其萌动，子叶出土。要求充足的水分和适宜的温度。用新高脂膜喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高发芽率。幼苗期：幼苗*片真叶展开到破肚”为幼苗期。此间保持水肥充足，中耕除草，必须防止幼苗拥挤徒长，要及时间苗、定苗。萝卜的病害主要有细菌性黑斑病，防治方法，喷洒针对性药...阅读详情

特征描述及防治方法制作方法1.原料选择：胡萝卜因品种不同，或同一品种因产地不同，其胡萝卜素含量会有较大的差异。应该选择胡萝卜素含量高的原料制罐。2.清洗去皮：用流动水去除污泥，用2～3%浓度的naoh溶液，在95℃下处理2～3分钟，用流水冲洗余碱。放入0.1%的柠檬酸液内，中和护色。3.切分预煮：用高效多用切分机将胡萝卜切成均匀一致的片状。送入可倾式夹层锅中在95～100℃清水内预煮3～4分钟，达到破坏活性和软化组织的目的。4.打浆和浓缩：将预煮后的胡萝卜片，送入双层打浆机内打成泥状。测定可溶性固形物含量...阅读详情

特征描述及防治方法整地与播种：地要早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。整地时先施入占总施肥量70%的肥料作基肥，施后耕翻入土；播种前再施入人粪尿3000千克，浅耕后耙平均数，做畦。切勿使用未腐熟的有机肥，以免长分叉根。选时播种，播种前用新高脂膜拌种，提高发芽率，一般采用条播，条距25厘米，定苗间距15～20厘米。田间管理：及时间苗和中耕除草。当萝卜具2-3片真叶时，开始*次间苗；当具5-6片真叶时进行定苗。每20厘米距离定苗一株，间苗常结合中耕，*、二次间苗要浅耕，锄松表土，*后*深些，并把畦沟的土壤培于畦面，...阅读详情

特征描述及防治方法金秋胡萝卜将进入肉质根迅速膨大期，也是胡萝卜需水需肥的高峰期，因此在后期田间管理上要做好以下几方面的工作。一、浇水抗旱，种植户要根据实际情况，及时采取必要的抗旱措施。使土壤含水量保持在田间*持水量的70%左右（泥土潮润，手捏成团，落地能散）。二、在10月中旬至11月中旬是胡萝卜生长高峰期，这时营养需求*。喷施地果壮蒂灵，促使萝卜营养运输导管变粗，提高萝卜膨大活力，果型健壮，优质高产。三、根据土壤肥力状况及时追肥，将新高脂膜加入农药化肥中可增加农药化肥有效成分的利用率，降低残毒，提高商品率...阅读详情