柠檬种植技术

柠檬桉是一种粗生易长早成材的好树种，又是经济价值较高的林木。其叶子蒸出的油，可作食品、化工和医药等原料；它的木材虽易受虫蛀，但木质坚硬，可作多种用材，一经防腐处理，用途甚广。现将其速生早成材的栽培技术介绍如下：一、采种在“立冬“前后，选择树干高大挺直，树龄10～15年、无病虫害、树皮青灰色的母株采果，果实晒数天后，收集种子备用。二、整地选择离村庄较远、无牲畜残踏、略带粘质的肥沃半砂泥田作育苗地。晚稻收割后，铲除禾头及田边杂草，晒干烧毁。随后灌水犁耙，3～4天后再复犁复耙，并亩施腐熟的过磷酸钙30公斤、氯化...阅读详情

这是果脯蜜饯类食品，原料是柠檬盐胚。加工技术如下：1.原料处理：咸柠檬脱盐，经浸水处理，采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短，否则用静水浸泡所需时间较长，脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留2-3%盐量，同时也能保持部分酸味。2.脱盐后烘到半干状态。3.透糖工艺：因为柠檬个体较大，肉质较厚，应用多次透糖法，首先是配制40%糖液，所用砂糖量为原料0.7-0.8倍，再配成40%糖液，在糖液中加入0.5-1%食盐，0.05%山梨酸钾或0.1%苯甲酸钠，把混合糖液煮沸直至砂糖溶解后，加入半干状态原料进行浸渍...阅读详情

芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树，小乔木。又名洋柠檬。学名Citruslimon(L.)Burm.f。柠檬的原产地一说在中国的西南部和缅甸北部，一说产于喜马拉雅山南麓东部地区。柠檬在中国栽培时间较晚。中国栽培数量不多，分布在长江以南各省(自治区)，以四川栽培最多。广东、台湾、福建、广西等省(自治区)均有少量栽培。树冠圆头形，树姿较开张。枝斜出而略下披，具针刺，嫩枝带紫色。叶片长椭圆形或卵状长椭圆形，先端渐尖，基部楔形或阔楔形，过缘具波状细锯齿；叶柄短、翼叶不明显。花单生，呈总状花序；花蕾淡紫色，长椭圆形，萼淡...阅读详情

子猪体重达30千克前，在以植物性蛋白为主的日粮中添加柠檬酸，可有效地提高饲料的消化率和子猪的生产性能。大多数试验证明，在日粮中添加1％～2％的柠檬酸，对于防止子猪腹泻的发生，促进子猪生长，提高饲料转化率等均有良好的作用。降低子猪胃肠内pH值，减少腹泻发病率柠檬酸可降低日粮的pH值，提高胃肠道的酸度和消化酶活性，促进乳酸菌繁殖，抑制大肠杆菌、葡萄球菌的生长。在42日龄猪的日粮中分别添加0.7％和1％的柠檬酸，可使其胃内容物的pH值从4.5分别降至4.2和3.5，并可显著地减少胃结肠和直肠大肠杆菌数量。同时，...阅读详情

柠檬酸为有机酸，可参与畜体内的分解代谢，释放能量，无残留、无毒无害。也是动物体内多种生物酶的激活剂。一、仔猪腹泻的主要原因：一是由于仔猪消化道不成熟，消化腺的分泌机能还不完善，所以，胃酸分泌不足，不能维持PH值为3.0的正常胃内酸度，由于没有足够的胃酸，胃蛋白酶不能被激活，而补给仔猪的饲料或断奶时的饲料pH值达不到要求，再加上胰和小肠腺分解消化酶的活性都不高，所以，只能消化、吸收食入饲料中蛋白质的一小部分，因此，易患消化不良性腹泻。二是由于仔猪由吃液状乳转为固体饲料造成肠壁粘膜损伤，从而引起仔猪消化障碍，...阅读详情

柠檬为芸香科柑橘属常绿小乔木。叶片较小，长椭圆形，叶缘具细锯齿。花单生，一年四季开放，香气浓郁。果实长椭圆形或卵形，秋冬成熟。果皮为黄色，果肉极酸而浓香，果汁为柠檬酸，果皮可提炼柠檬油。柠檬盆栽技术主要有以下几点：育苗与上盆南方栽培量大，宜用嫁接繁殖；北方栽培量少，主要用扦插方法，也可购买嫁接苗栽培。柠檬的根系对水分、养分与土壤要求较高，盆栽用土应配制成透水透气、保水保肥、微酸性培养土。上盆与换盆时间，秋后、早春均可，可按当地气候灵活掌握。光照与温度柠檬为喜光植物，然而阳光过分强烈，则生长发育不良。一般中...阅读详情

据山东省枣庄市山亭区山城街道双山后村科技青年、养鸡大户高贵伦试验，采用柠檬酸拌料喂鸡，既能增强鸡的抗病能力，又能提高母鸡产蛋率，还能促进小鸡增重。1、具体方法：在每千克饲料中添加柠檬酸14克(化学纯)，可使7月龄母鸡的产蛋率由81%提高到95%，增加14%。在每千克饲料中添加柠檬酸20克(化学纯)，可使20日龄的肥育小公鸡的日增重由6克提高到8克，增加33.3%。2、作用效果：饲料中添加柠檬酸可以降低鸡胃中pH值，增强消化酶的活性，提高消化道对营养物质的吸收，有利于饲料的消化。...阅读详情

是中国农业科学院果树研究所育成的新品种。亲本为京白梨×西洋梨，1952年杂交，1959年定名。辽宁、内蒙古等部分地区有少量栽培，反映良好。甘肃、湖北、江苏、云南、山东、山西、陕西、吉林、四川等省分别进行了引种试栽。果实中大，平均单果重142克，大者达275克。果实呈倒卵形或椭圆形，果皮绿黄色，贮后转为柠檬黄色，有的阳面带有橙色晕，外观较美。果面略有凹凸，具蜡质光泽，果点小、稍多。果梗长3.94厘米，粗2.8毫米。梗洼浅而狭，有的梗部有小凸起。尊片宿存，中大；尊洼浅而广，呈肋状。果心中大，5～6个心室。果肉...阅读详情

柠檬姜也是凉果食品，加工技术如下：1、原料：半成品姜胚。2、脱盐：浸水，用多量清水浸泡，去除大部分咸味，余下极少量盐份，约含盐1－2％。3、烘制：经浸泡水之后半成品含有大量水份，需经烘制到半干状态，是为了更好吸收料液之故。4、柠檬汁制备：取新鲜柠檬，经压榨取汁去除籽粒、皮部等部份。如果有浓缩柠檬汁就更好，如没有可用上面鲜柠檬果汁。用量是半成品盐胚的30％。在柠檬果汁中，加入2－3％食盐，1％甜蜜素；万分之一柠檬黄色素，以及0．05％山梨酸钾，混合液经煮沸消毒后，加入半干状态姜片，定时翻拌，充分吸料。5、烘...阅读详情

仔猪体重达30公斤前，在以植物性蛋白为主的日粮中添加柠檬酸，可有效地提高饲料的消化率和仔猪的生产性能。大多数试验证明，在日粮中添加1％～2％的柠檬酸，对于防止仔猪腹泻的发生、促进仔猪生长、提高饲料转化率等均有良好的作用。降低仔猪胃肠内PH值，减少腹泻发病率。柠檬酸可降低日粮的PH值，提高胃肠道的酸度和消化酶活性，促进乳酸菌繁殖，抑制大肠杆菌、葡萄球菌的生长。在42日龄猪的日粮中分别添加0.7％和1％的柠檬酸，可使其胃内容物的PH值从4.5分别降至4.2和3.5，并可显著地减少胃结肠和直肠大肠杆菌数量。同时...阅读详情