平菇种植技术

在栽培蘑菇时，菌棒是接种手段之一，不同的蘑菇的菌棒使用方法是不一样的，有些农户用玉米芯为菌棒栽培平菇，虽然菌丝出现了菇蕾，但是子实体生长缓慢，这该怎么办呢？一起来了解了解吧。1、选种要慎重平菇的栽培品种根据子实体对温度的适应性可大致分为高温型、中温型、广温型、低温型4种，如果在栽培时品种选择不当，就会出现出菇迟、甚至不出菇的情况。所以，对于平菇的栽培，要根据出菇季节以当地气候合理选择适宜的品种。2、选择优良菌种平菇的菌种是指平菇菌丝的纯培养物，可分为母种、原种、栽培种等，菌种不能出现品种混杂、菌种不纯、杂...阅读详情

平菇是生活中常见的食用菌之一，秋冬季是平菇的出菇生产季节，这时的管理好坏直接影响到它的产量和品质以及收益。那么这时栽培该怎么管理呢？一起来看看平菇冬季栽培管理要点吧。1、光照宜强不宜弱光照是冬季增加棚温的重要方式，还是提高产量、改善出菇质量的重要途径，光照强度和是将应该根据棚室的保温情况和气候变化而定。如果棚室的保温性能好，夜间温度可以维持在5度以上，那么可以早揭晚盖草苫，尽量延长白天的光照时间；反之则要缩短白天的光照时间。光照强度直接影响到平菇产量和品质，在光照较强的菇棚内，平菇子实体颜色较深，叶片较厚...阅读详情

平菇播种后至出菇前这段时期成为发菌期，这阶段管理技术好坏，关系到平菇菌丝体能否在培养料中造成生长法，能否获得优质高产的关键时期。那么对于平菇发菌期该怎么管理呢？随小编一起来看看详细介绍吧。1、严格控光在发菌期尽量避免光照，尤其是不允许强光照射，目前很多的栽培户对于这项处于无所谓的态度，这样既不科学，而且对平菇发菌极为不利的。平菇在发菌期接受长时间的光照刺激，可使得菌袋一旦完成发菌就会现蕾，根本无法开展出菇时间。正确的做法时在播种后立即进行避光，除了进入观察和翻袋等操作时，其余时间不得有光照进入菇棚。2、温...阅读详情

平菇在我们日常生活中是非常常见的。因为平菇的味道鲜美、价格亲民且营养价值丰富，因此受到很多人的欢迎。所以平菇现在在我国大部分地区都是有种植的，而很多人在种植平菇的时候，因为各种原因都存在着很多误区。那么小编今天就为大家带来了平菇种植常见误区，下面就一起来看看吧！1、场地选择不当在种植平菇的时候，场地选择是非常重要的。如果将平菇种植在阴暗、通风不良等场所的话，那么容易导致平菇受到各种杂菌的污染，从而导致平菇种植失败。空气流通性差的话，菇房内二氧化碳含量增高，平菇容易中毒受害，无法出菇或是长出畸形菇。因此我们...阅读详情

在平菇生产中，因为栽培环境和培养料的不适，以及管理不当或灾害性天气的影响，菇床上经常发生小菇萎缩、变黄，最后收尾的现象，有时还会造成幼菇成批死亡，严重影响产量和品质。那么平菇幼菇死亡的原因是什么呢？随小编一起来看看吧。1、温度过高平菇在原基形成后，如果遇持续30度以上的高温，它的菌盖就会逐渐枯萎，最终造成幼菇大批量的死亡，严重影响到产量。对于这种情况，要合理掌控菇棚的温度，在出菇期温度过高时，可以采取井水喷洒的方式来降低菇棚温度，如果是室外栽培的话，可以用厚草帘或稻草覆盖菇棚遮阳，避免阳光照射，同时要注意...阅读详情

病虫害图片特征描述及防治方法【症状】平菇绿霉菌又叫平菇绿色木霉菌，是为害平菇最严重的病原菌之一，在平菇不同的生产阶段都遭受其危害，一旦发病，轻者减产，重者绝收，成为制约平菇生产发展的重要障碍。绿霉菌是食用菌栽培中的大敌，主要发生在没有发菌的菌块和未经彻底消毒的材料及尚未清除的死菇上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛，如处理不及时，将损失惨重。【病因】绿霉是食用菌栽培中的主要病害，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子...阅读详情

病虫害图片特征描述及防治方法【症状】畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全失去商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。【病因】平菇畸形的发生应该与昼夜温差大有很大的关系。进入冬季以来，气温持续偏低，为了让平菇快速生长，有很多菇农刻意提高白天棚温，一般情况下在下午约三点以后，因为继续保持通风，棚内的温度便开始快速下降，由于当前使用的菇棚大多比较简陋，保温性能差，到了夜间，温度可以降到4-5℃甚至更低，因为温度低，料温低，所以菌丝传输营...阅读详情

病虫害图片特征描述及防治方法【症状】在平菇的菌盖、菌柄出现的铁锈色或暗褐色斑点称为平菇锈斑病。此病是平菇子实体生长阶段容易发生的一种细菌性病害。引起该病发生的病原菌是一种自然界分布极广的假单孢杆菌。发病初期，病斑只有针尖状大小，色泽也浅，一般不影响商品价值。发病加重后，病斑迅速增大，色泽也不断加深，常以椭圆形或梭形出现，或相互连接形成不规则的大型斑块，在斑块周围伴有锈黄色变色区域。菇床严重感染此病时，子实体一片焦黄，导致浅色菇变成黄色菇，深色菇转为酱色菇。锈斑病轻度危害时，对子实体的生长发育虽有影响，但不...阅读详情

特征描述及防治方法【症状】多年平菇栽培实践证明，春季温度异常大幅度突升或突降天气变化，可使同一气候区内，产生同一平菇气象病害，如管理不善，则1～7d内，平菇子实体出现大量萎蔫死亡现象，损失惨重。因此，研究食用菌气象病害，利用天气预报成果，制定有效的防御措施，对减少食用菌损失，提高种菇经济效益，有着十分重要的现实意义。【病因】 一般中低温性平菇出菇最适宜温度在10～15℃，而广温性平菇出菇最适宜温度在10～20℃，大部分平菇菌丝生长最适宜温度一般在25℃。个例1反应，正常气候环境温度下，本地平菇4月下旬正处...阅读详情

病虫害图片特征描述及防治方法【症状】近几年，在平菇生产中发生了一种严重的新病害，这种病害大部分发生在第一茬菇采收后，也有少数发生在二、三茬菇后。病害初发时，平菇培养料表面长出少量白色小点，呈瘤状，很象未分化的平菇子实体原基，逐渐长大连成一片，后期变成褐色，该病传染性强，一旦发生，不再正常出菇，养殖人员称这种病叫白疙瘩病”，。【病因】据有关资料介绍，这种病曾在日本香菇原木上发生过，名叫大钮扣菇”，菌丝呈白色，无光泽，白须状，用肉眼观察很象平菇菌丝，繁殖时有股难闻的气味，它是一种寄生菌...阅读详情