苹果种植技术

用盐酱液防治 用2.5%的食盐、2%的酱油、1%的黏合剂 （面粉即可），加水50公斤，入锅搅拌均匀，煮沸10-15分钟，盛入桶内备用（若一次用不完可将剩下的盐酱液密封保存）。将患部刮除干净后，用毛笔蘸药液均匀涂抹，每隔5天左右涂抹1次，连续涂抹2-3次。 用食醋防治 先用利刀刮除病疤，再用刷子蘸食醋涂刷在新茬上，每隔7天刷1次，连刷3-4次即可治愈。若事先将食醋熬一下，防治效果会更好。 用碱水防治 取碱1份加水4份，充分搅拌后，用毛刷直接刷在树干上，刷后病疤明显暴露出来。先将病疤用刀切成纵横1厘米的方块，...阅读详情

苹果轮纹病是危害苹果的主要病害之一，近年发生日益严重。其主要原因就是一些轮纹病菌已经出现变异，而且产生了抗药性，使得普通杀菌剂防效下降。唐山市农科院植保研究所和中科院遗传所研究表明，当前全国轮纹病菌出现4个变异小种，特别是3、4号小种可以造成A、B型烂果，是最主要的烂果类型。因此，防治轮纹病必须依靠新技术和专杀药剂方能收到好的防效。唐山市农科院经过多年研究，成功地研制了控制“苹果轮纹病的防治新技术”和特效杀菌剂――轮纹一号，经过大面积应用效果良好。苹果轮纹病分果实轮纹病和枝干轮纹病，其发生特点如下：1.苹...阅读详情

一般的红富士苹果是很甜很脆，但是它们的核往往都有些涩味。而‘冰糖心’最大的特点就是核也很甜，甚至可以一直吃到心，本水果超市的“冰糖心”苹果主要产自新疆，因为当地气候、土质的特点，致使苹果核部位颜色略深，明显呈黄豆大小的块状；而核外围则包裹着一团黄黄的冰糖心，以致核肉比苹果本身的肉还要甜。以前，一说到苹果就自然会想到‘红富士’；不过今年，‘冰糖心’就成了苹果市场上的一匹黑马，而且从目前的市场销售情况来看，风头俨然已经盖过了陕西、山东的‘红富士’。...阅读详情

苹果树腐烂病是一种发生范围广、危害程度重、损失极大的果树病害。进入盛果期的果树和山坡薄地长势弱的果树，最容易发病。轻者，大枝小枝病死，结果能力锐减，果品质量下降，挂果年限缩短；重者，主枝主干枯死，甚至全园毁灭。因此，必须采取综合措施，主要应抓好以下方面：一、合理修剪，疏花疏果。采用科学的修剪技术，形成合理的株型，促进果树健壮生长；同时采取疏花疏果技术，避免大小年的形成，增强树体抗病能力。二、加强对果树其它病虫害的防治，如苹果绵蚜、透翅蛾、天牛等；减少果树养分消耗，堵塞腐烂病的侵入门户。三、刮治病斑，涂抹药...阅读详情

一、苹果幼树的整形修剪技术：从苗木定植后到结果初期前为幼树期，苹果幼树期，树势旺，新梢生长量大，容易上强。主要的修剪任务是选留和培养骨干枝，安排树体骨架迅速扩大树冠，同时要充分利用辅养枝缓和树势，促使其早结果、早丰产。因此修剪量要小，要贯彻因树修剪，随枝整形、轻剪少疏、多留枝的修剪原则。1、培养好骨干枝，迅速扩大树冠：只有快长树，才能早结果、早丰产。快长树的前提是栽壮苗。定干后结合刻芽促萌，在1～2年内尽快地促发足够的枝条，以达到生产上的要求。根据整形的要求选留配备骨干（主、侧）枝，骨干枝要尽量长留，并选...阅读详情

苹果果丹皮选用成熟苹果，如用残次落果或加工下脚料，需将虫、伤、烂部分削去，用水洗净，稍加破碎。在双重锅中加水，加水量约为果重的30％，并加入果重20％的白砂糖和果块一起预煮软化，软化时间20分钟左右。取出果肉用打浆机打浆，打浆机筛板孔为1毫米。打出果泥加入果重0.05％苯甲酸钠防腐。为了增加风味，可添加0.3％～0.5％柠檬酸，也可以加入适量山楂泥。如果泥较稀，可适当浓缩至稠泥状，再刮板铺盘，送入烤房烘干。为了增加感官品质，制品中可适当添加食用色素染色，但最大使用量不得超过0.05％。...阅读详情

夏季为苹果树生长发育最为旺盛的时期，在此期间，天气气候变化无常，各种灾害时有发生，常给苹果的优质高产带来较大影响。生产实践表明，进入夏季后对苹果树除进行常规管理外，还应抓好五防。一、防病治虫进入夏季，温度高湿度大，最易各种病菌、害虫滋生繁衍，因此，抓好病虫害的防御尤为重要。其防御措施有：综合药防、人工防范、针对性防范。二、防脱肥缺肥夏季为苹果树需肥高峰，若不及时追肥会出现脱肥而影响树势及幼果的正常发育。因而，应及时追肥。通常对一般性大树，可每株穴施入粪尿50公斤或尿素、过磷酸钙、硫酸钾，按3∶10∶5混合...阅读详情

苹果小卷叶蛾（舔皮虫）属鳞翅目、卷蛾科，主要为害苹果，李子，桃等。一、形态特征。成虫体长6-8毫米，翅展15-20毫米，黄褐色，前翅有两条褐色斜纹。卵扁平椭圆形，长径0.7毫米，淡黄色半透明，孵化前黑褐色，数十粒卵排列成鱼鳞状，多产于叶面、果面上。幼虫体长13-18毫米，细长翠绿色。蛹体长9-11毫米，较细长，黄褐色。二、生活史及为害特点。苹果小卷叶蛾以幼虫结成白色薄茧潜伏在老树皮缝、老翘皮、剪锯口四周死皮内等处越冬。第二年花器分离时，越冬幼虫开始出蛰，盛花期是幼虫出蛰盛期，前后持续一个月，出蛰幼虫首先爬...阅读详情

富士苹果抗寒性较差，越冬抽条现象时有发生，轻者，枝条皱缩干枯；重者，地上部分全部死亡。　抽条主要发生在幼树上。早春二三月间，土壤冻结或地温过低，果树根系不能吸收水分，而地上的枝干水分蒸腾又很强烈，致使水分代谢失调，枝条出现萎蔫或干枯，这种生理干旱现象称为冻旱。幼树根系少、分布浅，冬春季节易遭受冻旱威胁，因而抽条现象也比较严重。生长健壮、组织充实的幼树抽条轻；长势过旺，组织不充实的抽条则重。因此要搞好预防工作。前促后控，促进枝条成熟。果树生长前期，加强肥水管理。长势过旺的，控制氮肥，促进春梢充实、健壮。秋施...阅读详情

修剪短枝型品种苹果树，要根据短枝型品种苹果树的生长结果习性进行。果树短枝型品种幼树期修剪，应以促为主。可先使枝条放任生长，利用树的枝条有直立生长优势的特性，尽量使树生长枝条；然后对枝条适当短截，使有枝条生长空间的部位再多发分枝，发旺枝。要轻剪多留枝，基本上不要疏枝，尽量使树增加枝量，以利迅速扩大树冠，尽快完成树的整形工作，培养树体建造起良好的树体结构，早日进入结果期。因短枝型品种苹果树有成枝力弱、进入结果期后易成花、结果多时树势易衰弱的生长结果习性，修剪过程中，及时调整树势，维持树势强壮，是不可忽视的。除...阅读详情