苹果种植技术

一、品种介绍：皇家嘎拉(RoyalGala)是新西兰由嘎拉中选出的浓红型芽变品种。1971年发现，1974年正式发表。陕西省果树所于1991年冬从美国引入了皇家嘎拉，1992年开始在杨凌、富平、耀县、扶风、凤翔等地进行多点试验，随后逐渐在渭北苹果主产区扩大试栽规模，通过连续多年系统观察鉴定，该品种在外观、品质、产量、抗性等方面表现突出，综合性状优良。1998年元月通过陕西省农作物品种审定委员会审定。技术水平居国内领先。2001年9月获陕西省科技进步二等奖。该品种树势生长强旺，易成花，连续结果力强，丰产性强...阅读详情

一、施肥时期不同的肥料，施用的时期不同，一般要求：基肥宜早，追肥及时，以充分满足果树实际需求。1.基肥一般在早秋时施入，此时正值果树根系第2次生长高峰期来临之前，断根容易愈合，同时保证采果后到落叶前果树光合作用的发挥，并将营养贮藏在树体内，充实花芽，不利于越冬，为下年果树的丰产丰收打下基础。2.追肥的施入时期根据苹果树树龄及其物候期的需肥特点分几次施入，初果期于花前、花芽分化前施入；盛果期因结果状况追肥，大年树在坐果后和果实膨大期施入，小年树则注重在花前花后、花芽分化前施入，全年追肥集中于2～3次施入人。...阅读详情

五、苹果脆片。果蔬脆片是利用真空低温油炸技术加工而成的一种脱水食品，以自然的色泽，松脆的口感，天然的成分，宜人的口味，融合纯天然、高营养、低热量、低脂肪的优点，深受欧美发达国家消费者的青睐。目前我国生产果蔬脆片的企业已达50多家，产品主要用于出口。苹果脆片在加工过程中，先将果实切成一定厚度的薄片，然后在真空低温的条件下进行油炸脱水，形成一种酥脆的片状食品。适合加工脆片的苹果品种主要有红玉、国光、富士等。六、苹果汁。苹果汁是将新鲜苹果经压榨、取汁而成的制品，风味接近鲜果实，营养丰富，易于吸收，除直接饮用外，...阅读详情

一、培养中庸偏强的树势中庸树的叶绿素、可溶性固形物含量及果实着色指数均比虚旺树、弱树高。骨干枝、结果枝二者粗度比为25％时，结出的果实个头大，着色好；二者粗度比大于30％时，果实个头虽大，但着色差。骨干枝、结果枝二者长势均弱，不仅果个小，而且着色不正常。因此，保持中庸健壮的树势，对于生产红富士全红果是至关重要的。二、树冠内保证充足的光照红富士苹果对光照的反应很敏感。每株枝上的果实，获全日照70％以上时果面全红，获全日40％～70％时，果面部分红，全日照在30％以下时，则果面不着色。为保证树体充足的光照条件...阅读详情

高光效树形不是一种固定的树形，而是一类丰产、优质、高效树形的统称。它通风透光良好，树冠中的叶片、果实都能接受到比较充足的光照，果品质量好，经济效益高。目前，陕西、山西等地正在大力推广的一种高光效树形，只能算是其中的一种，果农不要盲目照搬，以免导致苹果产量和树势出现太大的波动。一、高光效树形的主要技术指标适合我市（栖霞）果园情况的高光效树形应具备以下主要特点：（1）从纺锤形改造而来，可称做改良疏层形；树冠变得相对较大，骨干。枝大型化且数量减少；（2）骨干枝（主枝）具体数量要根据树冠大小确定；株距4米以上时每...阅读详情

果实圆锥形，平均单果重180克；果实底色绿黄，多半鲜红色，在西部地区能全面着色；果肉淡黄色，细胞多汁，风味甜微酸，可溶性固形含量14％，品质极上；品质不亚于富士，外观优于富士。果实在普通室温下可贮藏至翌年4月，肉质仍细脆，风味如初。适宜河南、山西、陕西等果产区大量栽植。...阅读详情

　一要注意扭梢的时间　一般在6月上旬之前新梢呈半木质化程度时进行为宜，扭得过早新梢太嫩，长度不够；太晚则易折断，达不到扭梢效果。二要注意扭梢的适宜品种　一般红富士、金冠等品种适宜扭梢，当年成花率达95%以上，而元帅系品种扭梢后成花不显著。这就需要在生产中因品种而异，采取适宜的促花成花措施。三要注意扭梢对象　位于延长枝背上的直立新梢、竞争新梢或向膛内生长旺盛新梢等均可扭梢，而各级延长枝不可以扭梢。四要注意扭梢部位　适宜部位是在新梢长度达到15～25厘米、具有15～20片叶子时，在新梢基部5～8厘米处扭梢。五...阅读详情

(1)品种来源：美国纽约州农业试验站育成，中国农业科学院郑州果树所1984年引入。(2)果实性状：果实扁圆形或近圆形，平均单果重1569，中大；底色绿黄，果面被有鲜红色连续宽条纹，果面光滑无锈，有光泽，有果粉；果点小，稀疏；果肉乳白色，肉质细，松脆，去皮硬度6．Okg／cm2，可滴定酸0．88％。常温下果实可贮藏10天左右。(3)生物学特性：幼树生长旺盛，盛果期渐趋中庸。结果早，3年生幼树开花株率达到90％以上，初果期树腋花芽结果为主，随树龄增大，逐渐转为以短果枝结果为主，花序坐果率较高，有轻微采前落果，...阅读详情

苹果树冬季修剪，一般以1月中旬至3月上旬为宜。过早，剪口易受冻害，形成干桩；过晚则会削弱树势。 品种不同，冬剪的时期也不同　如红魁、黄魁、祝光等发芽较早；元帅、金冠、红玉、青香蕉等发芽较迟；红富士、国光发芽最晚。修剪时，先剪发芽早、成熟早的品种，后剪发芽晚、成熟晚的品种。 同一品种，树龄、树势不同，修剪的适宜期不同　一般壮树发芽较早，要适当早剪，弱则应晚剪，成年树宜早剪，初龄树晚剪；病虫危害的树晚剪，旺树可推迟到萌芽时修剪。 同一品种，生长条件不同，修剪期也不同　一般土壤肥沃，灌水方便的要适当早剪；土壤瘠...阅读详情

昌苹4号是河北省农林科学院昌黎果树研究所通过杂交手段培育的苹果新品种，其母本为向阳红，父本为胜利。幼树生长势强，萌芽率高，成枝力中等。成龄树生长势减弱，萌芽率高，较易萌生短枝。以短果枝结果为主。初结果树，长、中、短果枝均有，中、长果枝占15%，短果枝占85%；盛果期树短果枝的比例逐年增高，中、长果枝较少。在生长势缓和的树上，短枝容易形成花芽，坐果率高，每花序坐果2～3个；果台副梢1～2个，短果台枝连续结果能力较强。果实近圆形，大小整齐，平均单果重203.2克，果形指数0.84，果实易着色，无袋果100%着...阅读详情