苹果种植技术

近几年来，套袋苹果黑点病的发生比较普遍，严重影响了果品质量。根据目前的研究结果，黑点病是由粉红单端孢霉、链格孢霉、顶孢头孢霉等弱寄生菌侵染造成的。其发病规律有如下特点：⑴在高温、高湿条件下容易发病。夏季雨水过多，病菌孢子随雨水通过纸袋口或通气孔进入，使果实感染发病；⑵环剥（切）严重的果园容易发生。环剥（切）严重，树体衰弱，抗病力降低；⑶用药不当、喷药不匀，也是该病发生的重要原因。当前果园用药尤其是套袋前的用药存在好多问题。一是果园喷药不匀，药液覆盖率低，给病菌造成了可乘之机。二是喷施的杀菌药违背了内吸性与...阅读详情

苹果苦痘病又称苦陷病，是在苹果成熟期和贮藏期常发生的一种生理病害。1、病因：苹果苦痘病主要是因为树体生理性缺钙引起的，修剪过重，偏施、晚施氮肥，树体过旺及肥水不良的果园发病重。果实生长期降雨量大，浇水过多，都易加重病害发生。2、症状：在果实近成熟时开始出现症状，贮藏期继续发展。病斑多发生在近果顶处，即靠近萼洼的部分，而靠近果肩处则较少发生。病部果皮下的果肉先发生病变，而后果皮出现以皮孔为中心的圆形斑点，这种斑点，在绿色或黄色品种上呈浓绿色，在红色品种上则呈暗红色，而且病斑稍凹陷。后期病的部位果肉干缩，表皮...阅读详情

1.原料苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。2.制作将胡萝卜、苹果洗净，苹果去皮去核，然后切成小块放入榨汁机榨汁，再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。3.功效富含维生素A、C及果胶，是老少皆宜的夏日饮品。...阅读详情

根据各种防腐保鲜剂的性质及其作用，可以采用以下几种方法进行苹果贮藏。1药剂浸、洗果用3％--6％氯化钙、5％碳酸钙溶液浸果，可提高果实硬度，降低果实生理病害发生率；用25℃的乙氧基喹0.25％--0.35％水溶液浸泡果实片刻，晾干包装，或用2000--4000毫克/千克虎皮灵药液浸果5分钟，可防虎皮病发生；用仲丁胺18号、20号100--200倍稀释液浸果3--5分钟，25％保果灵药液250倍浸泡0.50--1分钟，或500--1000毫克/千克苯来特、300倍甲基托布津或多菌灵洗果，可以防腐保鲜。还可以...阅读详情

　苹果树腐烂病俗称烂皮病，是一种毁灭性的病害。2000年冬的严寒使近两年辽宁苹果树腐烂病发病严重，树体病疤累累，枝干残缺不全，甚至造成死树和毁园，并有加重的趋势。解放初期辽南果区曾因该病大发生，造成上百万株苹果树死亡。该病除危害苹果及苹果属植物外，还可侵染梨、桃、樱桃、梅以及柳、杨等多种落叶果树与阔叶树种。症状特点腐烂病主要危害枝干，致使皮层腐烂坏死，常表现溃疡型和枝枯型两种症状类型。溃疡型主要发生在树干和大枝上，以结果树主枝与枝干分杈处最多。病斑初圆形或椭圆形，红褐色，水渍状，逐渐组织松软，常有黄褐色汁...阅读详情

当果实进入迅速膨大期或接近成熟时，看不到病虫害的迹象，但往往会出现大量果实脱落，造成减产减收，现介绍四种生产中得来的措施，可有效地减轻苹果落果。一、疏花疏果。花朵过于稠密会造成树体营养贫乏，代谢失调。到了果实迅速膨大期或接近成熟时，营养跟不上，就会导致果实大量脱落，因而，科学合理地疏花疏果，是防治果实脱落的有效措施之一。二、树下追肥。根据果园肥力基础和树体营养状况，可在生理落果到来前20-30天，给果树追施氮、磷、钾等化肥。酌量施入优质有机肥预防效果会更好。三、叶面喷肥。为迅速补充树体营养，减轻落果程度，...阅读详情

苹果树枝条垂直的优势，是指树冠内直立枝生长最旺，斜生枝次之，水平枝再次，下垂枝生长最弱的现象，是枝条背地生长的极性表现。这在果树生产上一般是不利的，往往造成枝条徒长，树冠郁闭，疏除后还会长出更多的分枝，消耗大量的树体营养。对这种枝条可采取以下方法改造利用：利用枝条的垂直优势嫁接利用垂直枝条生长势强的特性，在其上嫁接其它品种，不仅易成活，而且年生长量大。1．更新接种即选择树冠内生长势强且梢向外倾斜的直立枝作砧木，在其上嫁接新品种；应在3月下旬至4月，采用春季劈接法嫁接；待新梢长至5厘米长时，即可将原枝条回缩...阅读详情

在当前实际生产中，由于多种原因，果农对苹果树的修剪时期普遍偏晚，这就要根据树龄、树势，确定合理的修剪适宜时期，以便实现快长树、早结果、高产稳产之目的。不同时期修剪的苹果树，树体内的含水量、树体生长状况和产量有着明显的差别。11月至1月修剪的树，比3月份修剪树的树体组织内束缚水含量要高，前者生长旺盛，结果良好，产量也高，同时对低温、干旱、严寒的抵抗性也大为增加。从每年的11月到次年的3月份，修剪越早，越有利于促进果树的生长。而修剪越晚对树体生长的促进作用越小。对幼龄树，为了尽快扩大树冠、增加枝叶量，应在11...阅读详情

1、苗干出土秋栽苹果树，冬季把枝干弯倒埋土防寒，春季应及时撤除防寒土，出土时期是树液开始流动后至叶芽膨大以前。出土过早易抽条，过晚则易伤萌芽。撤土一般可分两次完成。第一次先撤去约一半覆盖土，5～7天后再撤去剩下的覆盖土，并把苗干扶正扶直。2、定干出土后定干，定干高度一般为60～80厘米，包括30厘米的整形带，在整形带内要有5～8个饱满芽。在距地面30以下苗干上的小枝全部疏除。3、及时查苗补苗发现死株、枯株和缺株树，应及时补苗。补苗宜选同龄假植苗，确保幼树整齐度。4、土水肥管理一般果树喜中性到偏酸性的沙壤土...阅读详情

苹果作为我国北方的主要水果品种之一，年产量已达到1800多万吨，位居世界前列，但大部分苹果还是用作鲜食，且卖价平平、效益低廉，加工量只有5%左右，远远低于西方国家40%的比例。缺乏专用加工苹果品种，是制约我国苹果加工业发展的首要因素。将苹果进行深加工，既可以增值，也可以减缓因为贮藏保鲜而付出的财力和人力，又能大大满足当前市场对苹果深加工产品的需求，市场前景极好。因此，苹果加工品种的栽培，对于我国农业产业结构调整和加工业的发展，都将起到极大的推动作用。下面就将一些优质苹果加工专用品种介绍如下，供您参考和选用...阅读详情