葡萄种植技术

该品种为大粒无核品种，果穗大，圆锥形，平均穗重850克，最大2000克。果粒卵圆形，平均粒重11克，最大19克。果粒着生紧密，整齐均匀，果实成熟后呈深红色，风味纯正，酸甜适口，糖度18%，口感佳，果粒着生牢固，耐拉力强，果肉可切成片，极耐运输和贮藏，自然无核。...阅读详情

1.葡萄的根系特性葡萄是蔓性果树，具有生长旺盛、极性强烈，营养器官生长快速，根系也较发达。葡萄的根系因繁殖的方法不同，根系的分布有一定的差异。一般用扦插繁殖的植株，没有主根、只有粗壮的骨干根和分生的侧根及细根；在土层深厚的土壤中，葡萄的根系分布较广，可深达2~3米，因此具有一定的耐旱能力。葡萄的根为肉质根，可贮藏大量的营养。当土温适宜时，地上部还没有萌发，葡萄的根系已开始吸收养分和水分，使枝蔓的新鲜剪口出现伤流液。一般葡萄的根系一年内在春夏季和秋季各有一次生根高峰，土温适宜时根系可周年生长而无休眠期。2....阅读详情

1、原料选择。加工葡萄脯所用的葡萄，成熟度要以在九成以上采收为宜，最好选择淡色品种。2、剪穗淋洗。剔除伤烂，病虫害果以及过生，过小的葡萄果粒，再将果穗剪成小穗。用流动的清水冲洗2--3分钟，然后用0．05％的高锰酸钾溶液浸泡3--5分钟，再用清水漂洗到水淡。3、摘粒热烫。摘粒时要按大小分级，不要摘破，然后将葡萄粒在沸水(70℃左右)中烫1--2分钟，立即放入冷水中漂洗至凉。4、糖制。就是将葡萄放入浓度逐渐增加的糖液中进行渗糖的过程，一般不和糖液共煮，经3--4天后，葡萄浸糖饱满，变成透明状即可。具体步骤：...阅读详情

果园清理。地面落叶和杂草中带有大量的越冬病虫，部分果农在秋后不认真甚至不清理果园，致使来年葡萄虫害发生严重或难以控制。首先在葡萄落叶干净后，应及时把枯枝、落叶、杂草等彻底清理出果园；其次翌年春季葡萄修剪下的枝条，尤其是病枝，以及老皮也要及时清理，清理出的杂物要做深埋或焚烧处理（不要随便丢弃、堆放）。这是防止病虫害传播，以及控制、减轻病虫害发生的有效方法。波尔多液和石硫合剂的使用。几十年的实践证明波尔多液和石硫合剂成本低、效果低、低残留、无抗药性。尤其波尔多液用于葡萄比其它果树效果更佳。具体方法是：萌芽前，...阅读详情

夏季温度高，湿度大，是葡萄霜霉病、白腐病、炭疽病等多种疾病的高发期，特别利于霜霉病的发生，致使葡萄落叶、枯枝、烂果甚至死亡。因此，夏季多雨季节要加强葡萄园的管理，及时防治病害。及时治疗阴雨连绵或高温多湿，葡萄最易感病，应每天到葡萄园中全面观察1次，见病初发，立即对症喷药。如霜霉病，如果见园中个别处，哪怕是1株葡萄上发现染病，就立即喷药。及时施肥，壮树势增抗性雨水过多，常会造成果园肥力流失，导致树势削弱，降低自身抗逆性。因此，在多雨季节，应据葡萄园土肥力流失情况和葡萄长势，适时施肥。施肥要以“少吃多餐”为原...阅读详情

葡萄施用草木灰有利于果实膨大，含糖量提高。由于草木灰中含有丰富的氧化钾，钾在光合作用中，利于碳水化合物的运转和贮存；同时钾还可促进枝叶成熟，叶片角质层塔厚，从而有效地抵抗霜霉病的侵害。施用方法是：在6至8月份果实膨大期，在地面撒施草木灰，或树盘开沟施用；也可用百分之4草木灰浸出液叶面喷施，即每3至4千克干草木灰加水100千克，浸24小时后，取原液喷洒，效果极佳。...阅读详情

根外追肥是将肥料配成水溶液后喷施在叶面上，通过叶片表（背）面气孔和角质层透入叶内被吸收利用。其优点是吸肥均匀、发挥作用快、能及时补充营养、能提高叶片光合强度等。一般在葡萄新梢长到20厘米即可施用，直至8月份，全期喷用8-10次。1、施用浓度肥料种类溶液浓度肥料种类溶液浓度海绿肥1号1000倍尿素0.2%-0.3%细胞分裂素600-800倍磷酸二氢钾0.2%-0.3%雷力20001000倍硫酸钾0.2%-0.3%金邦1号500-750倍爱多收5000倍具体使用按说明书。2、喷施时间在葡萄生长期内均可使用。选...阅读详情

一、防病治虫，保护秋叶。首先应注意在果实采收时要尽量减少对叶片的损伤。另外，在一般情况下，应尽量少用或不用打老叶的管理措施，在生长后期要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防止造成叶片过早老化降低光合效率。采果后，危害葡萄叶片的主要病虫害有霜霉病、白粉病、浮尘子等，如采取每10天左右喷1次3000倍乙磷铝或1000倍瑞毒霉能有效防止霜霉病、白粉病的发生，对浮尘子可用1000倍氧化乐果加以防治。二、合理施肥，恢复树势。葡萄采收完毕，要及早施足施好采后肥，结合喷药喷施2-3次0.3%的尿素或0.3%磷酸二氢钾溶...阅读详情

抹芽。进入初夏，及时将葡萄主芽旁萌生的副芽和隐芽全部抹掉。疏枝。新枝萌出后，应根据长势强弱与花序好坏，将无果穗发育枝、隐芽枝以及过密的嫩枝及时摘除。打副梢。除留下顶端的一个副梢及1片～2片嫩叶外，其余全部打掉。摘心。葡萄开花前5天～6天，在结果枝的花序以上留6个～8个叶片进行摘心。疏果和去花序尖。10厘米以上的结果枝，每枝留2个花序，一般的留1个花序即可。绑新梢。当新梢长到30厘米～40厘米时，将其绑在架上，并注意摆布均匀，防止风吹折断。随着新梢不断生长，需绑3次～4次。去卷须。葡萄的卷须消耗养分很大，在...阅读详情

一忌基肥春施。在2月底至3月初给葡萄施基肥。这样葡萄根系被切断以后不易愈合，而且对植株水分、养分供应影响很大。基肥最好的施用时期应在葡萄采果后进行，而且宜早不宜迟。因早施能迅速恢复树势。有利于葡萄冬季越冬和翌年生长结果。另一方面，基肥秋季早施，地温较高对有机肥分解有利；再有使切断的根系愈合快，能迅速长出新根。葡萄第二次根系生长高峰在8月下旬到11月，所以秋季早施基肥和葡萄根系生长吸收规律是一致的。二忌先缚旺梢。新梢引缚的作用除固定新梢，使新梢合理分布，保证有充足的光照外，还能促进新梢生长。所以，如先将旺梢...阅读详情