葡萄种植技术

巨峰玫瑰葡萄是河北大学的二倍体欧亚种玫瑰香葡萄为试材，采用秋水仙素人工诱变获得四倍体优系，再以此为父本，以四倍体欧美种巨峰葡萄优系为母本，经杂交选育而成的优良新品种，已于2001年通过省级鉴定。该品种集两个葡萄亲本之优点，既具有巨峰葡萄生长势壮、抗病性强、果粒粗大、产量高的特性，又具有玫瑰香葡萄落花落果轻；果粒均匀、着色一致、含糖量高、香味浓郁之品质，可鲜食、榨汁和酿制葡萄酒。同时，它的培育成功，改变了长扛以南地区因降雨量大而不能栽培玫瑰香类葡萄的历史。巨峰玫瑰葡萄的植株形态与巨峰葡萄相似，枝条粗壮，叶片...阅读详情

（1）注意二氧化硫的浓度因为不同的品种和不同的成熟度葡萄，对二氧化硫承受的浓度不相同，所以一般熏蒸时，二氧化硫的浓度在10～20ppm时比较安全，浓度过低起不到防腐的目的，浓度过高，会损伤葡萄的果肉组织。（2）注意安全因为二氧化硫气体易溶于水生成亚硫酸，有强烈的腐蚀作用，所以在使用这种方法时要对冷库的机械装置予以涂抹抗酸剂以利保护，同时工作人员要戴好口罩等面具，以防止二氧化硫气体对呼吸道和眼睛的刺激。...阅读详情

1．美国红提葡萄：（又名红地球．大红球．晚红）属欧亚种，原产美国，1987年引入我国。是当今世界名牌晚熟红色品种。果实特征：果穗长圆锥形，平均纵径26厘米，横径17厘米，穗重800克，最大2500克，果粒圆形或卵圆形，平均粒重12－14克，大的可达22克，果粒着生松紧适度。果皮中厚，暗紫红色；果肉硬脆，可削薄片，味甜，可溶性固形物17％，品质极佳。果刷粗而长，着生极牢固，不落粒，果实易着色，成熟期遇大雨也不易裂果，且耐贮耐运。农业生物学特征：树势强壮，幼树新稍易贪青，成熟期稍晚，结果枝率70％，结果系数1...阅读详情

　葡萄毛毡病是由一种锈壁虱寄生所致。毛毡病主要危害葡萄叶片，也危害葡萄嫩梢、幼果、卷须及花梗。叶片被害处表面凸起，背面凹陷，密生毡状绒毛，初为灰白色，最后变为暗褐色。叶表面凹凸不平，早期落叶。其防治方法：一、5～9月发病，可喷洒2.5％的敌杀死2500倍液进行防治。二、葡萄展叶后，喷洒0.3～0.5波美度石硫合剂。...阅读详情

采用藤稔和巨峰葡萄嫁接，保留藤稔接穗和双根生长，具有明显的生长优势，主要表现为生长加快，枝繁叶茂，提早结果，抗病性增强，坐果率提高，丰产稳定。1、操作方法将藤稔和巨峰葡萄当年小苗(或上年扦插苗)靠近栽植，在开春萌芽后或生长季节进行靠接。方法是：将两苗木离土10厘米以内光滑无节便于操作的部位，各削3厘米长的削面至露出形成层或削到髓心，然后把两个相对应的削面绑缚在一起(可用塑料带绑缚)，过1个月，等接穗成活后将巨峰葡萄从愈合部上端剪断除去，保留藤稔苗继续生长，并进行整形修剪。从第二年开始便慢慢进入结果期。2、...阅读详情

从10月份进入休眠后到翌年4月初伤流之前，均可进行修剪，3月初进行为最佳。幼龄树整形修剪：山葡萄从建园开始，到进入盛果期，一般需5年左右。目前大面积栽培山葡萄多数采用篱架，少部分为小棚架。篱架用大扇形整形，棚架应采用双龙蔓整形。大扇形整形技术：主蔓从地表发出，采用三条主蔓，各主蔓相距50厘米，均匀分布于架面上呈扇形，一般分四年完成。此形紧凑，管理方便，产量较高，但结果部位易外移，要注意小更新。第一年栽后植株剪留4-5个芽眼，春天发出三个新梢作为将来的固定主蔓。如果只发生一个新梢，可在新梢长出5―6片叶时摘...阅读详情

果实管理是夏管工作的核心。一、在开花期叶面花穗上喷施钙、硼营养元素，提高坐果率，提高果实硬度。二、在花前花蕾时掐尖除副尖，使果穗形状、大小保持一致。三、果粒达到豌豆大小时，疏除过小果粒、劣杂果、畸形果、病虫果、密集果及有伤粒等。疏除后使果粒均匀一致，每穗保留60－80粒。定果定穗后，要严格细致地喷一次杀虫杀菌剂，药液干后及时套袋。选用优质双层纸袋，采前及时除袋促上色。病虫防治病虫害直接影响果树的正常生长发育，夏季应根据气候条件做好葡萄的病虫害防治。6－7月份将进入多雨季节，有利于霜霉病、白腐病、黑痘病和炭...阅读详情

葡萄贮藏中最易发生的问题是腐烂、干枝与脱粒。在贮藏中保持较高相对湿度的同时，采用适当的防腐措施，既可延缓果梗的失水干枯，使之较长时间维持新鲜状态，减少落粒，又可以有效地阻止真菌繁殖，减少腐烂。SO2处理是目前提高葡萄贮藏效果普遍采用的方法。SO2气体对葡萄上常见的真菌病害如灰霉菌等有强烈地抑制作用，只要使用剂量适当，对葡萄皮不会产生不良影响。而且用SO2处理过的葡萄，其代谢强度也受到一定的抑制，但高浓度的SO2会严重损害果实。SO2处理葡萄的方法，可以用SO2气体直接来熏蒸，或者燃烧硫横进行熏蒸，也可用重...阅读详情

肥水管理是一系列栽培技术应用的基础，不仅与树体生长发育有关，还直接关系到翌年果实的产量和质量。因栽植前施用的有机肥大部分不能立即分解被葡萄吸收利用，因此，栽植当年还应认真施好追肥。1、薄肥勤施葡萄萌芽后，由于根系浅、根量少，栽植沟的底肥难以被吸收利用。为了促进幼苗生长，当新梢长到8～10片叶后可进行第一次追肥，浓度为1%尿素水溶液，以后每隔15天追肥一次，直到7月底。肥水浓度随幼苗的生长可逐步加大，但仍以薄肥为主，也可追施腐熟稀薄的人粪尿水。当苗木达到一定生长量后，适量追施N、P、K三元复合肥，每株追施2...阅读详情

葡萄喷施叶面肥，叶片受肥面广、肥效迅速、省工省肥，是葡萄常用的施肥方法。一般肥液喷后2小时即开始吸收，尿素喷施后24小时内可被吸收88%。花期喷施尿素与硼肥混合液，可提高坐果率；幼果和浆果成熟期喷施过磷酸钙溶液，能使果品含糖量明显提高，并增强抗病力；浆果迅速生长前喷施钾肥，产量可提高7%-10%，含糖量增加1.5%-2.5%；浆果变软初期喷施土稀溶液，增产又增甜。叶面喷肥要取得最佳效果，应掌握以下技术要点：1、喷肥的适宜期。一般来说，在葡萄整个生长季节均可施用叶面肥，最好在新梢生长前喷施“催梢肥“，在开花...阅读详情