莴笋种植技术

特征特性该品种属新一代夏、秋高温季节种植的专用型新品种，抗病性强，叶片披针形，色绿，株形较紧凑，茎皮淡绿，茎肉嫩绿，茎棒粗，味香脆，商品性佳，单株重0.6~1.2公斤，生长迅速。不易抽薹，不易空心，生长适温18℃~32℃，开大盘后可抗短期40℃以上高温。...阅读详情

金农莴笋又叫紫叶莴苣，该品种源于福建省永安飞桥莴笋，经永安市燕丰种业有限公司多年在变异株当中精选育而成，是具有优质、高产的地方良种。近几年来在永安、三明等地方发展很快，种植面积逐年扩大，产品畅销省内外。其品种以“金农莴笋”负有盛名。为适应农户生产需要，特编写其高产栽培技术要点，供参考。一、金农莴笋的特性莴笋属菊科绿叶类蔬菜，一、二年生。根系浅而密集，叶披针形，叶尾尖，叶面皱，有突起，叶片绿紫色。茎直立，膨大后形成棍棒状肉质茎。外皮呈淡紫红色，香味浓。皮薄，可食率高。肉翠绿色，清脆细嫩爽口，削皮后不易变色。...阅读详情

采用西瓜、玉米、莴笋、菠菜一年四茬种植模式，一般每亩产西瓜3000公斤、青玉米棒500公厅、莴笋2000公斤、菠菜750公斤，经济效益较高。茬口安排西瓜于2月下旬催芽播种，3月下旬定植，5月中旬开始上市，5月底6月初收获结束。玉米于6月上中旬直播，9月上中旬采收。莴笋8月中旬育苗，9月中旬定植，11月上旬收获。菠菜在莴笋收获后直播，翌年1月上中旬分批上市。品种选择西瓜选用早熟、抗病的京欣1号或早佳（8424）品种。玉米选用苏玉（糯）1号。秋莴笋选用在长日照条件下易抽薹和耐高温的品种，如尖叶白皮和特耐热的二...阅读详情

?为了调节蔬菜淡季供应，近年来一些地方摸索出一套夏栽莴笋新技术，每667米2产量可达1200公斤，经济效益显著。具体做法如下。?　低温催芽。夏莴笋生长期正值高温季节，所以必须选用耐热品种。播前先催芽，用冷水浸种8-12小时，待种子吸水率达70%至80%时，用湿纱布包好，置于冰箱冷藏室或悬挂在水井离水面10厘米处，保持4-5℃低温，处理24-28小时后，置于15-20℃适温条件保湿催芽(未通过休眠期的种子晒一晒可提高发芽率),经2-3天大部分种子露白时即可播种。?　遮阴育苗。夏莴笋6月底、7月初播种，播时最...阅读详情

1、定植在我省中部地区，春莴笋适宜的定植期一般在3月中下旬至春分节前后为宜，一般地块亩施鸡粪4方，复合肥30公斤，硼肥1公斤，锌肥1公斤，深翻、整平，做成平畦，定植时要选择晴天的上午进行，每亩穴施复合肥25公斤，栽植深度与土坨填平即可，定植后浇水，定植密度一般品种掌握在行距40厘米，株距30厘米，亩定植4000―5000株。2、田间管理定植后浇水，第二天铺上地膜，以提高地温，快速缓苗，及早收获，提前上市，获取最大效益。由于早春地温低，不宜多浇水，在定植后15天后浇第二水，二水后10天再浇第三水，之后开始蹲...阅读详情

特征特性该品种属新一代夏、秋高温季节种植的专用型新品种，生长迅速，抗病性强，不易抽薹，不易空心，叶片卵圆形，色绿，株形较紧凑，茎皮淡绿，茎肉嫩绿，茎棒粗，味香脆，商品性佳，单株重可达1.2公斤，生长适温18℃~32℃，开大盘后可抗短期40℃以上高温。...阅读详情

灰霉病是保护地莴苣(又叫生莱)、莴笋的主要病害。其中，以叶用莴苣受害重，轻者病株率达10％一20％，重者达30％以上，对产量损失大。此外，还可为害茄科、葫芦科、豆科、十字花科、伞形花科、藜科、菊科等多种蔬菜。莴苣苗期、成株期均可被害。苗期被害，呈水渍状腐烂，病部长有灰色的霉层。成株期被害，多从底部叶片开始发病，湿度高时，一般从叶缘或有水滴的叶面先发病，病斑呈椭圆形或弧形，起初呈水渍状，扩大后呈黄褐色，具有轮纹，病部上长有灰色的霉层。叶柄基部开始呈水渍状，红褐色，后基部腐烂，致使上部茎叶凋萎。根颈被害，开始...阅读详情

莴笋的肉质嫩茎不仅可供生食、凉拌、熟食，还可加工成甜酱莴笋。加工技术如下：一、原料处理将新采收的无虫蛀、无损伤的莴笋去叶去皮，用清水冲洗干净。二、腌制将洗净的莴笋嫩茎置于腌缸内，按每50公斤莴笋用食盐12.5公斤的比例，每辅一层莴笋撒一层盐。入缸后，每天早晚各倒缸1次，以促使盐粒溶化，倒缸时注意不要抓断莴笋。腌制3至4天后改为2天倒缸1次，10天后即可封缸保存。三、酱制将腌好的莴笋切成7厘米长的小段（酱制整莴笋可不切）。然后将坏料放入清水中浸泡、脱盐，每隔24小时换水1次（冬季需换水3次，夏季换水2次）。...阅读详情

一、品种选择。宜选用产量高、质量上乘、抗病性强、生长期适中、商品性好的莴笋品种，如二白皮、苦马叶、白叶尖等。二、培育壮苗1、苗床处理。选择未种过绿叶菜类、无病虫的沙壤土种植，提前1周翻耕晒垡。冲施有机肥培肥苗床，每10平方米育苗畦可施腐熟过筛有机肥75-100千克，结合翻耕与土壤混匀。将苗床做成畦宽1.2米、高20厘米、沟宽25-30厘米。杀菌去虫，用药处理苗床，采用的药剂为90%敌百虫原粉加70%的甲基托布津，或采用病虫双杀复混药剂。2、种子处理。为打破休眠期，种子需经水浸种6-8小时，用湿纱布包好后装...阅读详情

　 田间植株封垄前中耕2～3次。浇水前期多，后期少，植株封垄后减少浇水次数，降低田间湿度，防止田间积水，促进植株生长，抑制病菌发育。及时观察，早发现病情，摘掉病叶烧毁，尤其要摘除下部的老叶，增加通透性。发病前预防性喷药可选用600～800倍液大生M-45或56%靠山600～700倍液等喷雾。发病初期开始，每隔7～10天用药防治1次，可选用72%克露800倍液、金雷多米尔600～800倍液、10%世高水分散颗粒剂1000倍等喷雾。发生严重时选用72%杜邦克露600～800倍液、85%甲霜灵锰锌可湿性粉剂50...阅读详情