西瓜种植技术

整枝的作用主要是让植株在田间按一定方向伸展，使蔓叶尽量均匀地占有地面，以便形成一个合理的群体结构。整枝方式因品种、种植密度和土壤肥力等条件而异，有单蔓式、双蔓式、三蔓式。（1）单蔓整枝。俗称“独龙过江”，即只保留1条主蔓，其余侧蔓全部摘除。由于其长势旺盛，又无侧蔓备用，因此，坐果不易，要求技术性强。采用单蔓整枝，通常果实稍小，坐果率不高，但成熟较早，适于早熟密植栽培。（2）双蔓整枝。俗称“二马分鬃”，保留主蔓和主蔓基部一条健壮侧蔓，其余侧蔓及早摘除。当株距较小、行距较大时，主、侧蔓可以向相反的方向生长；若...阅读详情

工艺流程如下：西瓜挑选→洗净→对剖→去瓜肉→去青皮→破碎→原料调配→软化→浓缩→装罐、密封→杀菌、冷却→检验→包装→成品。操作要点：①西瓜挑选：选用新鲜、厚皮西瓜，洗净西瓜的污泥。②对剖、去瓜肉：将洗净的瓜对剖后，切成4开，削下瓜肉。黄肉内皮可稍带瓜肉；橘黄或红肉者，则必须将瓜肉完全削除。削下的瓜肉可制造糖水西瓜罐头。③去青皮：青皮必须削干净，防止影响成品色泽。④破碎：将瓜块用打浆机破碎成酱；含块率在20％左右，瓜块大小约为2～4毫米。⑤原料调配：破碎后的西瓜皮50千克；砂糖40～48千克；淀粉糖浆10～...阅读详情

西瓜枯萎病是一种毁灭性的土传真菌病害，不少瓜农称之为西瓜的“癌症”。据试验，在有枯萎病发生的地块，分别于西瓜播种、幼苗和伸蔓三个时期，用500～800倍的高锰酸钾溶液作垄面喷施和灌根，一般可将西瓜枯萎病发病率控制在0.5％以下；生长期初见植株萎蔫时，用高锰酸钾500倍液灌根，治愈率可达80％～90％。...阅读详情

根据新乐市近几年来的西瓜优质、高产栽培试验与示范，我们总结出了一套无公害、优质、高产、高效大棚西瓜栽培技术，为瓜农提供参考。一、品种选择根据消费市场的不同，可选择不同的品种。品种既要选择适合大棚栽培的耐低温耐高湿的，又要优质、抗病、高产，如日本甜珍、极品京欣、丰田玛丽等。二、整地施肥大棚西瓜一般栽培密度较大，因此整地要精细。如果是利用冬闲大棚，应在冬前开沟深耕35厘米，进行冻垡、晒垡，使土壤疏松。一般每亩底肥施优质厩肥4-5方或充分腐熟的鸡粪3000-4000公斤、过磷酸钙75公斤、硫酸钾25-30公斤、...阅读详情

在不产生异味的前提下，贮藏西瓜时温度愈低，贮藏效果愈好。但温度过低易出现冷害，降低商品价值。在临界低温下贮藏时间过长，也容易出现冷害。据实验，西瓜产生冷害的临界温度一般为12.5℃。贮藏时间较短时可采用较低的温度标准，以更好地保持品质；贮期在20天以上时，则应保持在冷害临界温度以上。...阅读详情

西瓜追肥的原则：轻施提苗肥，巧施出藤肥，重施结瓜肥。西瓜幼苗根系分布范围小，对于深层的基肥难于吸收利用，应补施速效肥促进生长。在西瓜4~5片真叶期，于幼苗的一侧10厘米处开浅沟，每亩施尿素5公斤，封沟后浇水。苗期追肥切忌用量过多、距根太近，以免伤根而形成僵苗。西瓜出藤、伸蔓后，生长速度加快，对养分的需求量增加，此期追肥可促进瓜蔓生长。每株施尿素10~15克、过磷酸钙30克、硫酸钾15克，将肥料与土掺匀后施入，施肥后盖土封沟，踩实，浇水，以促进肥料的吸收。这次施肥既可促进西瓜茎叶的生长，又可解决结瓜期对营养...阅读详情

特征描述及防治方法防控西瓜猝倒病应采取预防为主，综合防治”的措施：一、苗土选用无病新土或大田土，有条件的选用基质育苗，要求基质质地疏松、透气性好。二、电热线加温。在穴盘下方铺电热线加温，既可提高苗床温度，促苗早发，又可促进水分蒸发，降低湿度。三、育苗土壤消毒，可在苗床喷洒72.2%普力克水剂600倍液，或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂1200倍液，或98%恶霉灵可湿性粉剂2500倍液。四、加强管理，底水浇足后适当控水，尤其是播种和刚出苗后，应注意适当控水和提高管理温度，切忌浇大水或漫...阅读详情

美国农业部科学家最近成功培育出肉脆、凉爽、低糖，同时又富含番茄红素和p一胡萝卜素的微型西瓜新品种。新型西瓜的番茄红素每百克含量为6700～9600μg，而普通西瓜则为3700～6900μg，新型西瓜的β-胡萝卜素每百克含量为1100-1400μg，而普通西瓜则为300μg。普通西瓜的糖含量有14％，所以普通西瓜对不宜食用过多糖的人是不合适的。相比之下，新型西瓜的糖含量则低于6％。此外，新型西瓜直径约为15cm，重量为1．3～3．0kg左右，无籽，皮薄，味道里外均匀。因此，这种新型西瓜深受糖尿病患者的欢迎。...阅读详情

定植前10天将土杂肥的一半撒施，翻入土中，其余部分整畦后开沟集中施用。大棚两侧各栽1行西瓜，株距20-25厘米，亩栽900株左右。亩施优质腐熟圈肥4000-5000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾20-25千克，腐熟饼肥100千克。播前用50-55℃温水浸种24小时后，在25-30℃条件下催芽24-36小时。砧木比接穗提前3天播种，当砧木第一片真叶出现，接穗子叶刚展开时开始嫁接，一般采用靠接法或插接法嫁接后，将嫁接苗栽入苗床，白天温度控制在18-23℃，夜间保持15℃以上，空气相对湿度白天60%-70%，夜...阅读详情

在2006年早春寒潮侵袭、狂风肆虐、夏季酷暑高温、秋季虫害严重的不利条件下，武汉市汉南区乌金农场借鉴浙江瓜农的大棚种植方式，科学灵活避免灾害，摸索出一套适合武汉地区推广应用的大棚西瓜一播多收栽培技术。2006年共栽培大棚西瓜960公顷，总产量921.5t，每667平方米平均产量7351kg，产值1.08万元，纯收入5100元。现介绍如下。1选好地块，选用良种①选择土地为防止西瓜枯萎病危害，保证产品质量，必须把好选地关。首选水稻田，其次选择5年以上未种植瓜类的旱地。所选的瓜地应该达到避风向阳、地势平坦、旱涝...阅读详情