甲鱼养殖技术

温室养殖甲鱼，甲鱼经常发生白斑病、白点病、烂嘴病、水霉病、腐皮病。不少养殖户对甲鱼这几种常发病辨别不清，防治方法不当，从而影响了防治效果，造成经济损失。笔者根据实践经验，对上述甲鱼5种常发病的区别与综合防治提出几点个人看法。甲鱼五种常发病的区别病源（1）白斑病。病原是一种毛霉菌，属真菌类毛霉菌科，因此该病又称毛霉病。（2）白点病。病原主要为嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、豚鼠气单胞菌等，另外普通变形杆菌、粪产碱杆菌等也能引起白点病。（3）烂嘴病。病源为奇异变性杆菌。（4）腐皮病。病源为嗜水气单胞菌、温和气单胞...阅读详情

甲鱼养殖户为了节省能源，采用温室与外塘相结合的养殖模式，即小甲鱼在温室中培育，这时放养密度高，加温的燃料成本低，等到外塘的水温升高后，将温室甲鱼转移到外塘，这是一种非常科学的养殖模式。但甲鱼从温室转移到外塘时，若处理不当，往往造成甲鱼大量死亡。死亡的原因之一是温室水温高，外塘水温低，温差太大，甲鱼无法适应患病而死。另一个原因是甲鱼本身带病或体质较弱，在转入外塘时，环境变化太大，病情恶化，造成大量死亡。还有一个原因是外塘没有清塘彻底，外塘的淤泥中有大量的病原体。所以甲鱼从温室转入外塘时要注意以下事项：一、外...阅读详情

未进入温室越冬的甲鱼，在冬眠期间，有时会发生死亡。其死亡的原因主要有：一是甲鱼开始冬眠时，水温太低，遭受冷害；二是池底有机质太多，产生硫化氢、甲烷等有害气体；三是入冬前饵料投喂太少，甲鱼体内营养积蓄和热量过度缺乏；四是甲鱼受伤后进入冬眠。现就预防甲鱼冬眠死亡的措施介绍如下。⑴甲鱼在产卵期和冬眠前，要投喂新鲜的、营养价值高的优质饲料，并适当增加投喂量。⑵冬眠前的池水应加深，一般水深需达到1.5米左右。⑶在冬眠期间，人畜不要在池边经常走动，以免甲鱼受到外来的惊吓，影响到正常的冬眠。⑷如池底腐败的有机质太多，在...阅读详情

为了能使甲鱼安全越冬，越冬并塘在每年的10月~11月进行。现介绍一下甲鱼越冬并塘的技术要点：调整好甲鱼越冬塘的底质和水质。甲鱼是变温动物，其活动规律和栖息环境随季节、温度的变化而异。一般水温降至15℃时，甲鱼即停食，开始寻找适合其安全越冬的场所。越冬池塘最好位于安静、向阳处。投放前，首先每亩池塘用生石灰70千克~80千克，改良底质。底质为泥沙层或软泥层，厚度保留20厘米~30厘米，甲鱼投放后即钻入池底泥沙中，避免冻伤；其次调整好甲鱼越冬塘的水质。一般水位保持2米，水质肥、活、爽，水色呈油绿色，肥度适中，透...阅读详情

为了能使甲鱼安全越冬，越冬并塘在每年的10月~11月进行。现介绍一下甲鱼越冬并塘的技术要点：调整好甲鱼越冬塘的底质和水质。甲鱼是变温动物，其活动规律和栖息环境随季节、温度的变化而异。一般水温降至15℃时，甲鱼即停食，开始寻找适合其安全越冬的场所。越冬池塘最好位于安静、向阳处。投放前，首先每亩池塘用生石灰70千克~80千克，改良底质。底质为泥沙层或软泥层，厚度保留20厘米~30厘米，甲鱼投放后即钻入池底泥沙中，避免冻伤；其次调整好甲鱼越冬塘的水质。一般水位保持2米，水质肥、活、爽，水色呈油绿色，肥度适中，透...阅读详情

白甲鱼，地方名白甲，隶属鲤形目，鲤科，鲤亚科，白甲鱼属，主要分布于长江水系的干流、支流，具有半洄游的习性，属于江河流域中生活的底栖性鱼，为四川省重要的经济鱼类之一。该鱼肉质细嫩、肉味鲜美、营养丰富，颇受消费者所喜爱。目前白甲鱼自然资源日益减少，其人工繁殖和养殖已有一定进展，但还未见该鱼疾病的报道。本文就笔者遇到的白甲鱼锚头鳋病引起亲鱼性腺发育及鱼种死亡的病例进行总结，以供人家参考。一、发病症状我所养殖的白甲成鱼，体重1.5千克左右，从2006年10月初(水温16℃左右)开始在水面缓慢游动，不摄食，而鱼种极...阅读详情

甲鱼的生活习性可简单的归纳为“三喜三怕“,即:喜洁怕脏,喜阳怕风,喜静怕凉。在自然环境中，甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳（俗称晒背），利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌，促进受伤体表的愈合，并通过晒背提高体温，促进食物消化。甲鱼非常胆小，对周围环境中的声响和物体的移动很敏感，一有风吹草动就潜入水底。甲鱼生性凶猛好斗，群体间侍强凌弱现象很普遍，事物缺乏时会残食同类。生长期间主要以肺呼吸，当水温低于15℃时，甲鱼就潜入池底淤泥开始冬眠，靠喉咙部的鳃状...阅读详情

主要病原假单胞菌(Pseudomonas)等多种革兰氏阴性菌。主要症状病甲鱼不摄食，沿池边或晒背场缓慢爬动，对外界刺激的反应能力差，腹甲处出现米粒大小的白色或淡黄色的斑点。发病的原因是高密度放养及水质恶化，主要危害稚幼鱼，流行季节为8～11月。...阅读详情

进入冬季，甲鱼开始冬眠。冬眠期，甲鱼以消耗体内积累的能量物质来维持生命。漫长的越冬期，使甲鱼体质有明显的下降，如果越冬前期、中期管理不好，还会造成大批甲鱼死亡。由于抗病力、抗应激力下降，也会直接影响全年生产。因此，越冬后期加强生产管理，恢复并增强甲鱼体质，提高抗病、抗应激力、预防病害，在这一时期尤为重要。一、水质条件管理1.室内(1)开春后，要调整水位，并注意水温变化不宜过大，溶氧保持在4毫克/升以上的正常范围内。(2)提高水温，保持水温、气温稳定。利用人工加温，使水温逐步达到28-30℃。同时，室内气温...阅读详情

甲鱼是名贵的水产珍品之一。如果将甲鱼加工为方便携带、且保质期较长的熟制品，则可以不受地区和季节的限制，大大拓宽了甲鱼的销售范围，也增加了市场的甲鱼食品的花式品种。本文作者近二年经过大量试验，研制开发了清蒸甲鱼、红炖甲鱼和药膳甲鱼三个品种。现着重介绍清蒸甲鱼加工技术：1、主要原辅材料。⑴甲鱼：采用当年生长的鲜活中华鳖，室内人工养殖和仿自然生态放养的甲鱼都可作为原料。选用500克/只的甲鱼为宜。⑵鸡：选用本地产健康活草鸡。(亦可不用)⑶调味品：调料及辅助剂均需食品卫生标准或市售优级质量标准。2、工艺流程：活甲...阅读详情