甲鱼养殖技术

2005年12月，浙江省宁波市海洋与渔业局组织专家对余姚市《茭白、甲鱼共育防治福寿螺技术研究》项目进行了验收。验收小组认为该项目针对余姚市茭白产区外来入侵生物福寿螺严重危害茭白生产的现状，利用本地生物中华鳖吃食福寿螺的特性，有效控制了福寿螺对茭白的危害。该项研究突破了国内以化学防治为主，辅以人工防治的传统技术，避免了化学防治对环境污染的风险。茭白田套养中华鳖比常规栽培亩增效益2215元，取得了显著的经济、社会和生态效益，具有很好的推广应用前景。...阅读详情

未进入温室越冬的甲鱼，在冬眠期间，有时会发生死亡。其死亡的原因主要有：一是甲鱼开始冬眠时，水温太低，遭受冷害；二是池底有机质太多，产生硫化氢、甲烷等有害气体；三是入冬前饵料投喂太少，甲鱼体内营养积蓄和热量过度缺乏；四是甲鱼受伤后进入冬眠。现就预防甲鱼冬眠死亡的措施介绍如下。⑴甲鱼在产卵期和冬眠前，要投喂新鲜的、营养价值高的优质饲料，并适当增加投喂量。⑵冬眠前的池水应加深，一般水深需达到1.5米左右。⑶在冬眠期间，人畜不要在池边经常走动，以免甲鱼受到外来的惊吓，影响到正常的冬眠。⑷如池底腐败的有机质太多，在...阅读详情

工艺设计的依据甲鱼的方便食品采用整只甲鱼经熟制后真空包装的形式，开袋后即可食用。它能保持整个甲鱼的形态，使人觉得货真价实，而且其鲜香风味可和甲鱼宰杀后立即烹调的菜肴媲美，满足人们补充营养和一饱口福的双重消费心理。此外还避免了宰杀的恐惧和麻烦，食用十分方便。由于便于携带，保质期长，因此能在全国各地销售，不受季节和地区的限制。加工工艺经多次研制，共开发了清蒸甲鱼、红炖甲鱼和药鳝甲鱼三种花式品种。材料甲鱼：采用当年生长的鲜活中华鳖，室内人工养殖或仿自然生态放养的甲鱼都可作为原料，每只体重500克左右。鸡：选用本...阅读详情

甲鱼白底板病(又称出血性肠道坏死病)，是近几年来对甲鱼养殖业危害较大的一种疾病，一旦发生往往很难控制，如不及时采取预防和治疗措施，可造成大面积死亡。症状：发病初期，甲鱼体表无明显症状，只是腹甲、口腔略呈苍白色，活动迟缓，但摄食量明显下降。发病末期，外表主要症状为腹甲、口腔呈苍白色，无一丝血色，剖检病鱼不流一滴血，肝脏呈土黄色或暗黑色，胆囊肿大、硬结，胰脏大多糜烂，肠呈贫血状，肠内有凝固的血块，有些病鱼腹腔有积水。病因：该病主要病原为嗜水气单胞菌、迟缓爱德华氏菌和普通变形杆菌。发病高峰季节一般在5-8月，主...阅读详情

甲鱼病很多，从致病原因来看，可分为传染性疾病、侵袭性疾病，管理中的常民病有三种类型。一、传染性疾病由细菌或病毒等病原体引起的疾病包括：红脖子病、出血病、腐皮病、白霉病、红底板病、水霉病等。1.红脖子病病原体为产气单胞杆菌。防治方法：(1)用土霉素红霉素等抗生素或黄胺类药物拌入投喂，每公斤体重第1天用0.2毫克，第2天至第6天减半计算。(2)用病甲鱼的病变组织做成组织疫苗混入饵料中投喂。2.出血病其病原体尚不能确定。防治方法：使用黄胺药物和抗菌素口服或涂抹有一定疗效。3.白霉病（毛霉病）病原体为一种藻状菌...阅读详情

主要病原水霉（Saprolegnia）、绵霉（Achlya）。主要症状甲鱼四肢、颈部、裙边等处有白斑，表皮坏死、脱落，甚至出血；患病甲鱼烦躁不安或于水面独自狂游。有时在食台和晒背场地上，不肯下水。此病四季流行，尤于4～6月和10～11月流行；主要危害稚鱼、幼鱼，传染快，死亡率高，感染率达60％，死亡率一般在30％左右。...阅读详情

1）短途运输：可采用蒲包篓装法，用线将0.5米高的篓隔成两层，并分层用湿蒲包加盖装运，每层可盛活甲鱼5～7.5公斤。2）长途运输：可用木桶加盖装运，其桶底应铺垫1层含水分的黄沙（忌用水浸泡）夏天须防蚊虫叮咬，冬天须加稻草保暖。...阅读详情

①注意池塘底质和硬物的清整，保持软泥层或沙子在15~20厘米左右。②注意调节水质，保持水的弱碱性。定期全池泼洒生石灰。注意健康养殖。③硫酸链霉素。注射，每千克体重注射15万国际单位。④用强氯精、三氯异氰脲酸等含氯消毒剂全池泼洒。⑤用喹诺酮类或氟苯尼考拌料投喂，每千克体重用20～40毫克。⑥全池泼洒“博灭”（0.4ppm），同时口服“鳖必康”、“鳖用强克103”，疗效显著。⑦用聚维酮碘（PVP-I）与中药（板蓝根1份、“三黄”3份等）拌料投喂。疗效较佳。...阅读详情

　甲鱼养殖者为了缩短养殖周期，提高成活率，增加养殖效益，采取温室高密度加温培育成200～250克的幼鳖，等到第二年天气转暖，室外池水温升高后，将温室甲鱼转移到外塘，养殖成商品鳖，这应该说是一种比较科学的养殖模式。但如果转塘过程中处理不当，往往会造成甲鱼发病，而引起大量死亡，造成不必要的经济损失。为了做好甲鱼的安全转塘，应注意以下几点：一、转塘前温室内的技术处理甲鱼经过一个冬季的饲养，温室内的空气质量、水体理化因子各项指标都达到了一定的浓度，甲鱼被迫适应室内环境，若不经过锻炼调整，直接投放到外塘时，当环境突...阅读详情

一、甲鱼发病的主要原因1、人为因素：生产过程中操作不当，可造成鳖体机械损伤而感染各种病菌；放养密度过高，以导致甲鱼相互争斗致伤而感染疾病；忽视鳖病的预防工作，为疾病的发生和传播创造了有利条件。因此，人为因素是甲鱼发病的主要原因之一。2、环境因素：环境的污染或水质及底质的恶化，不但会影响甲鱼的正常新陈代谢，而且还会引起鳖体内有害物质的分解及某些病原体的滋长。3、微生物因素：大多数甲鱼疾病均由病毒、细菌、真菌和寄生虫等感染而引起的。4、营养因素：投喂饲料变质不新鲜和营养不全或营养成分缺乏造成疾病。二、甲鱼疾病...阅读详情