养殖技术

1、概况南美白对虾原产于太平洋、南美洲墨西哥一带，是当今世界公认产量最高的三大优良品种之一，具有生长快、抗病毒感染能力强、适应盐度变化范围大、肉味鲜美、加工出肉率高，是南美洲对虾养殖主要品种，也是目前国际水产市场最俏销的对虾之一。1997年、1998年分别引入我国台湾和广东、福建、海南等地进行海水养殖，精养塘亩产高达700kg，是当前各地水产养殖业重点推广的主要对虾产品，养殖规模正在不断扩大，发展势头强劲，已形成近20年来的第二次养虾产业高峰。淡水养殖也取得成功，但技术没有稳定。2、材料与方法2.1时间：...阅读详情

近年来，塑料大棚在蔬菜种植、水稻育秧等方面发挥了很大作用。而塑料大棚在河蟹养殖上的应用推广却鲜为人知。笔者摸索出冬季增温暂养河蟹方法，其操作应用情况如下：一、大棚温室建造。拥有充足、新鲜、清洁、没有农药及化工废水污染的水源，是搞好河蟹增温暂养的前提。大棚温室一般应建在河边、湖边或大的池塘边上，也可使用井水(但须有增氧设备)。暂养池建成长方形，东西向，长4-10米，宽10-100米，池深1-1.2米，坝、底压实，使其不漏水、水塌边。较大的池塘应布设充气管道，饲养时用气泵从室外充气。为便于起捕和管理，池底可以...阅读详情

仔蟹培育是指蟹苗在人工控制条件下经20天左右的生长并蜕壳3次，规格达到每公斤1.6万只～2.0万只左右阶段的中间培育。幼蟹培育是指将蟹或仔蟹在人工控制条件下生长到当年秋末或来年春初阶段的培育。目前河蟹养殖户一般从蟹苗繁殖场购回淡化后的大眼幼体进行仔蟹、幼蟹培育，或从养殖场购回幼蟹进行商品蟹养殖。其中仔蟹的培育是关键环节之一，因为蟹苗由大眼幼体变态为仔蟹，在形态上由龙虾型过渡到蟹型，在生态上从海水逐步过渡到淡水，从浮游逐步过渡到穴居，其食性从食浮游生物过渡到杂食性，蟹苗在淡水中蜕壳、变态、生长过程中，往往受...阅读详情

正确应用虾苗放养操作方法，是提高青虾苗成活率和提高青虾养殖产量的重要环节。下面就如何正确应用青虾苗种放养操作方法谈几点看法。一、必须做到增氧后牵网捕苗秋季青虾苗种放养时正值高温季节，牵苗和放苗一般在凌晨至上午基本结束，但此时正是池塘水体最缺氧的时候，如果不提前对虾苗塘采取任何增氧措施，必然导致虾苗活力不强，“落脚苗”多，这是极其错误的，为此，要求繁苗户牵苗前必须对水体进行增氧，具体方法：一是冲水2小时以上，二是施放速效增氧灵，有增氧机的开启增氧机，虾苗进箱后还要迅速较箱，直到网箱中的虾苗大部分“抢水”后才...阅读详情

夏季水温高，给池塘和稻田养蟹带来一定难度。为使河蟹安全度夏，应采取以下7项措施。1.为河蟹提供阴凉的栖息环境：蟹池内水草保持一定覆盖面，是创造良好栖息环境的有效措施。可视水域状况，栽种一些挺水植物、移栽沉水性植物或放入漂浮性植物均可。一般水草覆盖面积占池水面积的1/3。2.保持较高水位：在高温天气池水深不应低于1米，使水温相对稳定。池水过浅，水温骤升，既容易造成水热灼伤蟹体，又因日夜温差大，不利于蟹的生长。3.清饵换水：时至炎夏，饵料容易变质，残饵若不及时清除，必然影响水质。夏季也应缩短换水间隔时间，通常...阅读详情

克氏螯虾又称龙虾，它适应能力强，生长迅速，肉味鲜美，营养丰富，市场需求旺盛，深受养殖户和消费者的青睐。在生产实践中，克氏螯虾大多以混养为主，如成鱼池、鱼种池以及河蟹、青虾养殖池等均可混养克氏螯虾。池塘混养克氏螯虾应注意以下问题。1、池塘进排水方便，能保持水深1～1.5米，池坡比1:3，池周有防逃设施。2、宜采用对龙虾无危害的清塘药物进行清塘，要彻底杀灭黑鱼、鲶鱼、水蛇、蛙类等敌害生物，以及致病菌和寄生虫等。3、池中保持一定数量的水草、树枝等隐蔽物，供龙虾栖息、攀援，脱壳、摄食。可种植部分水草如：轮叶黑藻、...阅读详情

近年来，稻田和鱼塘兼养泥鳅的面积增加。到了秋末水温降到10℃以下，即可将泥鳅捕出出售。如果起捕方法不当，泥鳅会大批潜入地下，不能捕获，使产量大大降低。如何起捕泥鳅呢？一般常用下列方法捕获。饵料诱捕将炒香的麦麸和米糠放在一个特制的竹笼内，将笼置于食场附近，于傍晚放入，翌日黎明起出收鱼。泥鳅诱捕其中，倒出泥鳅即可。这种方法简单易行，成本低。排干水法入秋后，水温降低，泥鳅钻入泥中，可将田水排干，将田分成小块，中间挖排沟，待泥鳅集中到排水沟中捕捉。药物驱赶用油茶籽榨油剩下的茶饼放在柴火中烘烧3~5分钟，趁热研成粉...阅读详情

1．软壳龙虾的加工龙虾蜕壳后，整个身体趋于洁净，只要稍微加工就可以食用。食用前，为了安全起见，用眼科镊子从龙虾的口器处或眼睛后方插入，将虾的胃和胃中的两个钙石一起摄出，另外，用镊子从虾的肛门外将虾的肠子拉掉，这样整个软壳虾就很干净了，没有任何污物。其实，龙虾的消化系统比较简单，从口器到肛门是一笔直的管道，仅在胃部处膨大，加上龙虾在蜕壳前要停食几天，蜕壳后胃肠里已没有什么内含物了，特别是蜕壳时胃的硬壳也被蜕掉，这样，不需任何加工，软壳龙虾经过烹饪后也可以食用，只是稍加注意虾胃中的钙石，食用时将它吐出，防止硌...阅读详情

1.水泥池适用于较大规模出口中转基地暂养。一般容积为8米×4米×0.8米，蓄水量20～25吨。每平方米暂养泥鳅5～7公斤。如果流水、增氧设施条件好，每平方米可放养40～50公斤。春天每天换新水并排污1次，夏天2次，秋天1次，冬天隔日1次。同时注意投喂饲料，如每30公斤泥鳅投喂0.2公斤生大豆或0.1公斤辣椒。如此可有效地提高泥鳅暂养成活率至90%以上。2.网箱小规模暂养可用网箱，一般容积为2米×1米×1.5米。网眼的稀密视泥鳅大小而定。一般小鳅可用11～12目的聚乙烯布，成品鳅用网目较大的布。每平方米一般...阅读详情

河蟹池塘复合养殖高产高效技术是将河蟹养殖技术，水草种植技术，蟹虾混养技术，鳜鱼养殖技术，鱼白鱼养殖技术进行组装配套，根据河蟹、青虾、鳜鱼、鱼白鱼等生长特点，进行合理的轮养、套养，以提高池塘养殖经济效益。技术原理为：利用冬季水产空闲季节，进行青虾养殖，开春后先将蟹种与鱼白鱼种放入暂养池饲养，待池中水草长成后（4月上旬），将蟹种转入池塘，实行蟹虾混养，将达到上市规格的青虾轮捕出售，6月上旬在池塘中放养规格7厘米左右鳜鱼夏花，待鳜鱼规格达到15厘米左右，将鱼白鱼再移入池中，利用鳜鱼生活在水体下层、鱼白鱼生活在水...阅读详情