养殖技术

原料：阿拉斯加珍宝蟹1只、干椒200克、香叶5片调料：盐5克、味精15克、绍酒25克、姜片25克、辣椒粉10克、淀粉10克、精制油1000克（实耗100克）制作：1、将蟹洗净，切件，淹渍。2、锅中放油，待油热时，投入蟹炸熟。3、把干椒略炒，放入蟹、香叶、再一起翻炒，即可。...阅读详情

秋天是螃蟹上市的季节，螃蟹肉质细嫩丰满，尤其是九月的雄蟹、十月的雌蟹，肉厚黄多，味道鲜美。不过，中医专家提醒您，一次吃蟹不要太多，过敏体质者也得抵御这美食的诱惑。泉州市中医院林禾禧主任医师说，蟹性咸寒，多吃易积冷于腹内致病，一次吃蟹不应过多，而且必须用辛温的姜、葱、醋等佐食。患有冠心病、高血压、高脂血症的病人，应不吃或少吃蟹黄，蟹肉也应少吃。结肠炎、胆结石患者、过敏体质者如过敏性哮喘与气管炎患者以及脾胃虚寒大便溏者，应少吃或慎食螃蟹。如果不能吃螃蟹让您感到遗憾的话，那就是选择其他的食物进补一番。林医生介绍...阅读详情

在稻田中放养一定数量的青虾，既不影响稻谷的生长，同时利用稻田捉供良好的生态环境，对青虾的新陈代谢有较好的促进作用，提高生态效益。可以充分利用水体资源，适当增加饵料投入，实行两茬养殖法，即春季养虾和秋季养虾。兴化市下圩水产养殖场水产养殖户翟华坤，2005年开始进行稻田青虾高效养殖，养殖面积19亩，经过他的细心管理，取得较理想的效果，总产青虾1510.5千克，亩均产青虾79.5千克，总产鱼种3838千克，亩均产鱼种202千克，总投入40280元，总收入80380元，亩纯收入2110元。一、养殖条件1.环境。水...阅读详情

丁庄镇共有海水养殖池塘3.5万亩，历来以养殖对虾为主，是东营市的渔业重点镇。近几年，日本对虾一年二茬养殖一直处于低谷，为此，2004年我们引进斑节对虾作为第二茬日本对虾养殖的换代品种试验养殖1640亩，收虾29370kg，收入231万元;2005年，结合几年来不断摸索总结的对虾健康养殖技术，推广养殖斑节对虾达1.8万亩，取得了相当好的经济效益、生态效益和社会效益。一、自然条件;养殖区距离工业区、生活区较远，无电力设施，主要依靠潮汐作用进水，依靠柴油水泵补水，养殖用水为渤海湾海水和支脉河的咸淡水，水中基础饵...阅读详情

一、泥鳅的食性泥鳅属杂食性鱼类，靠5对发达的触须摄食，触须的尖端有能辨别饵料气味的味蕾。泥鳅有昼伏夜出的习惯，喜欢在傍晚或半夜间以及日间安静时觅食，人工训化后可改为白天摄食。摄食高峰期为上午7时-10时和下午4时-6时，夜间10时-12时是另一个摄食高峰期。在不同的水温条件下泥鳅摄食量也不同，水温在25℃-27℃之间时泥鳅的食欲旺盛，此时摄食量为体重的10％左右。当水温低于8℃或高于35℃时，泥鳅不食也不动，分别进入越冬和越夏阶段。二、不同饲养阶段饵料的投喂1．刚孵出的鳅苗的投喂鳅苗孵出第三天，卵黄囊全部...阅读详情

泥鳅具有分布广、抗逆性强、易养殖等特点，且有较高的药用价值，素有“水中人参”之美称。现将泥鳅苗种快速培育技术介绍如下。场地选择养殖场地应符合以下条件：水源充足，排水方便，能自灌自排；水质清新，无污染；土质中性或微酸性的粘质土壤，阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。池塘建造1、泥鳅苗种池与商品泥鳅养殖池水采用同一规格。面积50～100平方米，池塘四周高出水面40厘米，池埂坡度60°～70°。池深80～100厘米，池塘挖成后应把池壁夯实，用50厘米×50厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深...阅读详情

对留用越冬的亲虾，一般采取初选和复选两道程序。初选是在起捕虾现场进行，根据选择亲虾的质量要求，挑选数量较多的亲虾，放在室内水池暂养一段时间，在放入越冬池之前再进行一次复选。选择亲虾可参照下列标准：一、个体适中实践证明，雌虾要选择体长10～12厘米、体重为20～30克的个体，这种个体产卵量大，卵的孵化率高。不要选择7～8厘米长的雌虾作亲虾。雄虾要选择体长11～13厘米、体重为30～40克的个体。二、健康无病一般选择体色鲜艳、无斑点、身体健壮的虾作为越冬亲虾。如果选了虾壳外有褐斑或虾体发黑且较瘦的带病个体作越...阅读详情

一、泥鳅发病的原因1.鱼体受伤或放养密度过大因人工操作方法不当或不小心，造成泥鳅受伤;放养密度过大或泥鳅本身有伤，给病害侵染创造了条件，从而感染疾病。2.管理不善常言说得好，“三分养、七分管“。管理不善，鳅负也易得病。如由于大量投饵或投饵方法不合理;长期不换水使水质变坏;换水时，把含有农药或其它有毒物的水源加入养殖水体;酷暑季节，池水温度过高，没注意防暑，使泥鳅食欲减弱，体质消瘦，抗病能力降低：换水时，水温差过大，也易造成泥鳅死亡。二、泥鳅疾病的预防池塘高密度养殖的泥鳅很易因环境不良、投饵不当等因素发病，...阅读详情

昆山市水产技术推广站跟踪了3个典型养殖户采用不同方法养殖南美白对虾的全过程，并对他们所取得的经济效益进行了分析。养殖方法一：放养淡化虾苗主要做法：将淡化至2‰盐度的虾苗，先在小池中淡化至盐度为零，再放入大池养殖。典型养殖户：昆山市锦溪镇朱浜村叶云云。具体操作：（1）池塘。两口池塘，面积分别为17亩和13亩。4月18日每亩用30公斤生石灰清塘消毒。5月2日每亩施复合肥15公斤，5月5日每亩施牛粪150公斤，培养基础饲料。养殖期间水深0.6～1.6米。（2）苗种。5月11日每亩放当地苗场淡化至2‰盐度、体长为...阅读详情

(二)形态特征泥鳅的体形在腹鳍以前呈圆筒状．由此向后渐侧扁，头较尖。体背部及两侧深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上侧有黑班，尾鳍和背鳍具黑色斑点。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色。生活环境及饲料营养不同体色有变化。泥鳅口亚下位，呈马蹄形，吻端向前突出。有须5对，吻端1对，上颁门1对，口角1对，下唇2对，口须最长可伸至或略超过眼后缘，但也有个别的较短，仅达前鳃盖骨。无眼下刺。背鳍无硬刺，前两枚为不分支鳍条。背0S与腹鳍相对，其起点约在前鳃盖骨后缘和尾鳍基部的中点，但有部分个体在鳃盖骨后缘和尾鳍基部的中点。胸靖距腹鳍较远...阅读详情