泥鳅养殖技术

在分类学上，泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科、泥鳅属，是一种杂食性小型淡水鱼类，普遍分布在我国除青藏高原外的河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等水域中。为增加有效供给，发展泥鳅规模化养殖显得尤为重要，现就泥鳅人工繁殖及池塘规模化养殖技术作一简要介绍。一、泥鳅人工繁殖1.亲鳅的选择与雌雄鉴别人工繁殖用的亲鳅一般不宜长期蓄养，最好采集临近产卵期的天然泥鳅经强化培育后用于人工繁殖，亲鳅采集时必须选择2龄以上、体型端正、体质健壮、粘液较多、健康无伤的成熟泥鳅。雌鳅要求体长18cm、体重30g以上，腹部膨大柔软、富有弹性...阅读详情

近年来，泥鳅养殖业发展迅速，各种养殖方式应运而生，笔者针对泥鳅易钻泥、不易捕捞的特点，在池塘内设置小体积网箱进行商品泥鳅养殖试验，成效显著。一、池塘选择设置网箱的池塘面积在5亩以上，要求水源清新，水量充足，水质良好且无污染，水体溶解氧含量丰富；池深在1.5m～2.0m，养殖水位稳定；池底平坦且无杂物，淤泥厚15cm左右；池塘进排水方便。二、网箱设计1.网箱结构选用网质好、网条紧的聚乙烯无结节网片，网日大小以鳅种不逃逸且有利于网箱内外水体交换为原则，一般为0.5cm～1.0cm，箱体四周穿入直径为0.5cm...阅读详情

夏秋两季泥鳅大量上市，价格偏低，这时收购一些体质健壮、无病无伤的泥鳅，利用池塘设置网箱或建池，或用桶、盆等进行泥鳅暂养，到元旦、春节期间价格高时上市出售，差价效益相当可观。暂养方法有以下几种。1、鱼篓暂养：可将一只口径25厘米、底径65厘米、高24厘米的鱼篓放入静水中，每篓放泥鳅7-8千克。如在微流水中暂养，可放养10-15千克。鱼篓置于水中时要有1/3露出水面，以便泥鳅进行正常呼吸。2、网箱暂养：网箱的长、宽、高可按2：1：1。5的比例制作，网箱应放在水面开阔、水质良好的河道或池塘中。暂养密度视水温高低...阅读详情

此法是根据泥鳅喜欢寻觅水草、树根等隐蔽物栖息，寻食的习性，用麻袋、聚乙烯布袋，内放破网片、树叶、水草等，并放入诱饵，放在水中诱泥鳅入内，定时提起袋子捕获泥鳅。此法多用在稻田内捕捉泥鳅。选择晴朗天气，先将稻田中鱼溜、水沟中的水慢慢放完，待傍晚时再将水缓缓注回鱼溜、水沟，同时将捕鳅袋放入鱼溜中。袋内放些树叶、水草等，使其鼓起，并放入饵料。饵料由炒熟的米糠、麦麸、蚕蛹粉、鱼粉等与等量的泥土或腐殖土混合后做成粉团并凉干，也可用聚乙烯网布包裹饵料。作业时，把饵料包或面团放入袋内，泥鳅到袋内觅食，就能捕捉到。这种方法...阅读详情

2005年1月19日，我市“泥鳅苗种繁育及稻田生态养殖技术研究“项目通过南通市科技局组织的专家鉴定。通过稻田生态养鳅项目的实施，不但每亩收获无公害稻谷500千克以上，而且增产泥鳅100千克以上，增加收益1000元以上：不但减少农药化肥用量，减轻环境污染，而且降低生产成本，经济、生态效益十分显著。一、材料与方法1.田间工程与建设稻田生态养殖的田间工程通常由环沟、田间沟和暂养沟三部分组成。环沟是养殖泥鳅等特种水产品的主要场所，一般沟宽为244米，深0.5米，沿田岸四周开挖，成环形，开挖的泥土用于加宽加高加固稻...阅读详情

泥鳅具有分布广、抗逆性强、易养殖等特点，且具有较高的药用价值，素有“水中人参”之美称，现将泥鳅苗种快速培育技术介绍如下。一、场地选择养殖场所应水源充足，排水方便，能自灌自排，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。二、池塘建造1.池塘规格面积50平方米~100平方米，池塘四周高出水面40厘米，池埂坡度60℃~70℃，池深80厘米~100厘米，池塘挖成后应把池壁夯实，用50厘米×50厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深保持在30厘米~50厘米。2.防逃设施...阅读详情

稻田养殖的泥鳅可用药物驱捕。药物一般使用茶枯（即茶叶榨取茶油后的残存物），用量是每亩稻田5～6kg。先将茶枯置柴火中烘烤3～5分钟后取出，趁热碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小时后即可使用。将稻田内水降至3cm左右，然后在稻田的四角设置由淤泥堆聚而成，巢面逐步倾斜并高于水面3～8cm的鱼巢。鱼巢大小视泥鳅的多少而定，巢面宽30～50cm。施药宜在傍晚进行，施药时须均匀地将药液泼洒在稻田里，但鱼巢巢面部分不施药，施药后第二天早晨，将鱼巢内的水排完，即可捕捉泥鳅。排水口有鱼坑的稻田，可不用做鱼巢，直接于傍晚自...阅读详情

池塘建设选择避风向阳、引水方便、弱碱性底质、无农药污染的地方建池，面积通常为100~250平方米，池深0。7~1米。池塘可建成水泥池，也可是土池。土池池壁需用砖、石块砌成，或用三合土捶紧，池底应夯实，做到坚固、耐用、无漏，池底铺20~30厘米厚的肥泥。进、出水口用铁丝网或塑料网拦住，池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。培水与放种池塘按苗种培育方法清塘消毒，池水保持30~50厘米深，并施入腐熟的猪粪等有机肥培肥水质，用量为每平方米20~30公斤。待池水转肥后即可投放鳅种，每平方米放养3~4厘米长的鳅种50~6...阅读详情

近年来，由于农药的大量使用以及捕捞强度加大等原因，导致泥鳅的天然资源减少，泥鳅的人工养殖已越来越为广大养殖户所看好。由于养殖泥鳅的水域一般较浅，且多为静水状态，水质容易恶化。因此，在病害预防方面，应注意科学合理投喂与施肥，且放养密度要恰当，经常加注新水，以保持水质清新。1。饲养环境。泥鳅的饲养环境应选择在避风向阳，靠近水源的地方。泥鳅对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高的水域不能养殖。苗种放养前，要将池塘进行彻底清整、消毒，并在池塘中种植一些水生植物，给泥鳅提供一个遮荫、舒适、安静的生活环境，...阅读详情

秋季“养性”，可食用一些壮阳食品。尤其滑溜溜的泥鳅被人们称作“水中人参”，因为它含有丰富的营养价值。中国中医科学院张国喜教授介绍，泥鳅具有调中益气，壮阳祛湿等功能，还可用于治疗皮肤瘙痒、水肿和痔疮等疾病。中医认为，泥鳅性味甘平，无毒，有补中气、祛湿邪的作用。泥鳅的肉质十分细嫩，味道鲜美，且富于营养。据营养学家的研究测定，泥鳅可食用的部分每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类要高，人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高，还含有大量维生素，与其它鱼类相比较高。因此，食泥鳅益气又壮阳。泥鳅经过春天的养育，...阅读详情