草莓种植技术

根腐病又叫红心病或褐心病，主要危害根部，近年有发展的趋势。1.症状。该病侵害植株根尖并造成腐烂，如轻度侵害时，地上部分无的变化，如侵害严重时，地上部分老叶边缘或全叶变为红、橙或赤褐色，有时嫩叶变为淡蓝色，以后发展严重时，叶片枯死，进而全株萎蔫枯死。拔出植株将部分白根切开，会发现中心柱已变为橙红或赤褐色，是该病的主要特征。2.传播方式与发病条件。病原菌通过土和苗传播，以孢子形式在土壤中越夏，孢子在土壤里可生存数年。在低温和黏土上发病，从冬初到春末若雨多或灌水过量，易引起发病。如草莓前茬是水稻田或排水不良的低...阅读详情

1．工艺流程原料→分级→去蒂→清洗→加糖→冻结2．操作要点(1)原料选用成熟、色泽鲜红艳丽、肉质细嫩、无中空、籽少、香气浓郁的草莓。采收、运输时应轻拿轻放，装箱时不宜太满，避免太阳直射。(2)分级按果实大小和色泽分级，按大小分为20毫米、20～24毫米、25～28毫米，28毫米以上四级。果实红色应占果面的2／3以上。(3)去蒂分级后去掉果蒂，去蒂时注意不要损伤果肉。一手轻拿果实另一只手轻轻转动去掉蒂。(4)清洗去蒂后的草莓用流水漂洗2～3次除去泥沙、污物等。(5)加糖清洗干净后的草莓整粒加糖浆浸渍，糖浆浓...阅读详情

草莓三叶原产欧洲南部、地中海东部沿岸地区和我国新疆的尼勒克县，多生于阴湿环境，现为欧洲、大洋洲、加拿大及美国北部潮湿、盐碱化严重地区的重要牧草。草莓三叶在我国盐碱化地区具有广阔的推广种植前途，现对它的特征特性及引种栽培情况予以简介，供适宜地区引种栽培时借鉴。一、植物学特性。草莓三叶属多年生匍匐草本，略有直立生长习性。主根入土较深，须根细弱。茎细长，茎节上可生根，并形成新植株。指状三小叶，小叶蓝绿色，倒卵形，先端微凹，边缘有细锯齿，上面有淡色的新月斑，少量叶片有由花青素形成的棕色斑晕，背面沿中脉及侧脉处疏生...阅读详情

特征特性：叶片近圆形较厚，叶色深绿，叶缘锯齿较大钝圆，叶柄粗壮有茸毛，植株健壮，根系发达，株型较紧凑，生长势强，花序二歧分枝。高抗灰霉病和白粉病，对其他病害抗性也很强，很少有病害发生，适应性广，休眠期在45小时左右较短。浆果圆锥形，大小整齐，畸形果少，表面深红色有光泽，种子黄色，果肉粉红色，香味浓，甜味大，糖度为12．8％，可溶性固形物11．9％，硬度大、耐贮运。成熟后自然存放7--10天才仍然保持原色、原味，口感好，品质优良。产量表现：单果重高，第一级序果平均单果重41g以上，最大果重105g以上。单株...阅读详情

棚室内固定田块连茬耕作，土壤有害生物量剧增，病虫害连年加重。特别是草莓枯萎病、根腐病、黄萎病、疫病等土传病害，病原菌的大量积累将给草莓老区生产带来巨大损失。土壤消毒是解决这一问题的有效途径。目前，溴甲烷是世界上公认最有效的土壤消毒剂，不仅可有效地杀灭土壤中的真菌、细菌和土传病毒，也对线虫、土壤害虫及草籽具有很好的毒杀效果。溴甲烷是一种无色液体，存放在不同体积的压力钢瓶中，在常压下，气温在4℃以上时，可气化为比空气重3倍的溴甲烷气体，并能在土壤中迅速扩散和渗透，无孔不入，杀死土壤中病菌和害虫。一、消毒前准备...阅读详情

天津市农科院林业果树研究所于1986年直接从美国华盛顿州引进草莓优良品种30个，该所高级农艺师运绍钧等科技人员从1990-1992年开始进行品种对比试验，筛选出“津美22号“、“津美18号“、“津美14号“、“津美11号“和“津美1号“等5个优良品种，其综合性状均超过对照品种“满城鸡心“，其中尤以“津美22号“表现突出。“津美22号“植株健壮，叶片大而黑绿，平均株高32厘米，株径36.5厘米。花序呈二歧分叉，单株平均花序4.7个，单株总花量平均27.7朵，有效10%。单株产量354.8克。匍匐茎抽生方式为...阅读详情

雪蜜新品种草莓，果实颜色鲜、个头大，酸甜适中，是江苏省农科院最新的农业科技成果。我国现行在种植的草莓品种大多数是从国外引进的，对江苏省夏季高温多湿、冬季较冷的气候环境较难适应，容易得白粉病，影响产量。而省农科院选育出的新品种雪蜜，产量高，果型好，平均每颗重22克，最大的有45克，香味浓郁，口感类似于人们通常爱吃的土生草莓。...阅读详情

此品种引自日本。早熟品种，果实圆锥形，一级序果平均重17克。最大果重25克，亩产在1500千克以上。果面红色，果肉红色．肉质细，味甜酸，风味浓。可溶性固形物10％，品质好，较耐贮运。此品种保护地栽培时会出现无雄蕊的雌性花，影响早期产量。需进行人工辅助授粉。...阅读详情

一、雪蜜该品种植株长势中等，半直立，株高29厘米左右，冠径29厘米×35厘米；叶片椭圆形，中等厚，边向上，绿色，单株着生7-8片叶，粗糙，叶柄长12厘米左右，叶梗基部稍红褐色；花序梗斜生，低于叶面，单花序花数7-9朵，两性花。果实圆锥形，较大，一、二序果平均单果重22克，最大果重45克；果形整齐，果面平整，红色，光泽强，果基无颈无种子带；花萼大，单层，平离，主萼先端缺裂；种子分布稀且均匀，平于果面，颜色红、黄绿兼有；果实韧性较强，果肉橙红色；髓心橙红，大小中等，无空洞；香气浓，甜酸适中，品质优，可溶性固形...阅读详情

在温室草莓栽培中，由于各方面的原因，棚室内常发生多种有害气体。当有害气体达到一定浓度时，对草莓及管理人员都会造成不同程度的危害。因此，必须采取相应措施进行防除。1．氨气。氨气是草莓栽培中常发生的一种有害气体。主要来源于未经腐熟的鸡粪、猪粪、马粪、饼肥等。在密闭的棚室内，这些有机肥经高温发酵会产生积累大量氨气。另外，过多地施用碳酸氨和地面撒施尿素也能产生大量氨气。当棚室氨气含量达到一定程度时，就会对草莓产生莓害。氨气通过草莓气孔侵入，首先危害幼嫩组织，如花、果、幼叶叶缘等受害组织先变褐，后变白，严重时萎蔫枯...阅读详情