草莓种植技术

选育单位：江苏省农业科学院园艺研究所。审定情况：1992年江苏省农作物品种审定委员会认定，l993年全国农作物品种审定委员会审定。品种登记号：GS14004－1992。品种来源：HoneogeXNDUS4429。特征特性：植株长势强，矮而粗壮，株冠大，株态较直立。叶片大，短圆扇形，叶深绿色，叶片平滑光亮。两性花，花冠较大，花序梗直立生长，花序与叶面平。每株平均花序3个，每花序着花6－7朵，单株平均着果13个，单株平均着果13个，单株平均产量200－240克。果实短圆形，红色较深，果实坚硬，平均单果重15－...阅读详情

1、原料：草莓、白糖、柠檬酸、苯甲酸纳、果胶酶。2、工艺流程：原料选择→清洗→破碎加酶→榨汁→脱气→澄清→调配→杀菌→装罐→密封→冷却→成品。3、操作方法⑴原料选择：应选新鲜良好、成熟适度、风味正常、无病虫害、无变质霉烂的果实。⑵清洗：先用5%的洗洁精浸泡3分钟，然后用流动水冲洗干净。⑶破碎加酶：为提高出汁率，须进行破碎并加入果胶酶。果胶酶用量为果重0.05%。酶作用的最佳温度为40-42℃，作用时间为2个小时左右。⑷榨汁：在已破碎的草莓浆液中加入5%左右的棉子壳助滤剂，可以提高出汁率。然后用气囊式榨汁机...阅读详情

一、土壤选择草莓喜光而又较耐阴，根系浅，不仅抗旱性差，而且对土壤肥力要求较高，适于在肥沃、通气良好的砂壤土上栽植。二、品种选择当前在阜康地区生产上常用的优质、高产、抗寒、抗干热、抗旱的品种有丹东大果、鬼怒甘等。三、种苗繁育采用匍匐茎分株法，简单易操作，繁育速度快。四、育苗准备在育苗前半个月土壤深耕，每667平方米施腐熟有机肥3000～4000千克、二铵和硫酸钾各10千克，肥料撒匀，结合整地翻入土中。精细整地，根据地形做畦，畦宽1～1.2米，长度随地而定，也可据大田需苗量确定育苗面积，大田每667平方米用种...阅读详情

由于线虫个体小，不易被发现，植株受害症状易被误认为病毒病或生理病害，以至于不能正确用药，严重影响草莓的商品性和产量，现将线虫危害草莓的特点和有效防治技术介绍如下。一、症状1、草莓叶面线虫病。线虫不侵入草莓组织，而在正发育的芽和叶面表面取食。当叶片展开后表现出皱缩、扭曲，比正常叶小。线虫取食过程中破坏果芽，引起果实产量严重下降。当线虫与病原细菌交互感染时，植株表现地上部矮化，缩成大约１厘米的肉质莲丛。2、草莓根结线虫病。受害植株根系有大小不等的根结，剖开病组织可见许多细小的乳白色线虫埋于其内，根系不发达，侧...阅读详情

　 草莓异常果是指发育不正常的果实，如种子凸起果、聚合果、青顶果、畸形果等。异常果的出现，严重影响草莓果实的品质，降低草莓的市场价格，减少果农的经济收益。因此，生产上要采取相应的栽培管理措施，来防止异常果的发生。　 1.种子凸起果。即草莓种子凸出果面的果实。这样的果实外观品质差，口感酸涩，硬度大。土壤干旱、植株生长势差、果实附近温度较高等都易引起草莓果实种子凸起。采用东西向起垄的温室，发生种子凸起果的现象较多。因为东西向起垄时，南侧的果实向阳，遮挡少，温度较高，容易形成凸起果；北侧朝阴，遮挡多，温度低，发...阅读详情

　“图得拉“（吐得拉、土特拉）由西班牙Pianasa种苗公司以“弗杰利亚“（A）作为亲本杂交育成。是西班牙及整个欧洲90年代的主栽品种。1997年春引入我国栽培。该品种秧苗粗壮，移栽后生长旺盛。吸收根相当发达，发苗快，株型大，叶片多，分株力强。叶片深绿色，花托长，花和叶片平齐，大多数花为单花序。果实外观好，长圆锥形。种子陷于果面内，颜色鲜红。有光泽，果实硬，抗压性强，耐贮耐长途运输。果肉鲜红，质地细致，甜酸适口。可溶性固形物含量为7%-9%，比全明星高1%-2%。果型大，大果率高，第一级花序平均单果重30...阅读详情

灰霉病是对草莓开花后危害最严重的一种真菌病害，在露地和保护地中均可发病，保护地草莓发病尤为严重。因为灰霉病造成烂果一般可减产10%～30%，重者50%以上。早期可感染叶柄、叶片、花蕾和果柄，但以果实发病为主，在浆果成熟期症状最明显。1危害症状叶片和果柄发病病部产生褐色或暗褐色水渍状病斑，有时病斑略具轮纹，湿润时叶背出现乳白色绒毛状菌丝团。花蕾和花柄发病花瓣变成暗褐色，病斑常环绕叶柄、果柄，以后蔓延枯死。果实发病病菌先侵害小果，与土面接触的果面先发病，后沿果梗蔓延到花序梗，干腐枯死。侵害已转色的果实时，初期...阅读详情

美国康奈尔大学的一个研究小组最近发现，蜜蜂可用于控制草莓病害。草莓易受灰白色霉菌侵害，虽然该莓菌主要损坏果实，但是霉菌的侵染实际上开始于花朵。一种有效的防治方法是，将另一种真菌喷撒在花朵上，从而在草莓长成之前消灭灰白色霉菌，并且对草莓果实本身没有伤害。科学家将这种真菌孢子置入特制的盘子中，然后将盘子固定在蜂巢的出口处。当蜜蜂走出蜂巢时就将真菌孢子粘在腿上，并且在寻找花蜜和花粉时将真菌孢子带到了花朵上。利用蜜蜂传播真菌孢子的防护效果，等同于绝大多数草莓种植主所喜欢用的化学杀真菌剂，而且_使用的真菌孢子数量极...阅读详情

无公害草莓，要求鲜果清洁、新鲜、甜酸可口，有毒、有害物质含量低于人体安全食用标准，应符合营养学和医学的双重标准。在目前的条件下，无公害草莓的生产还离不开化学农药，但在使用过程中必须遵循“严格、准确、适量”的原则。一、严格选择农药和执行农药安全间隔期无公害草莓生产使用农药时，应进行严格筛选，优先使用生物农药，有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药。这些农药主要有：①杀虫剂。Bt系列，阿维菌素系列，除虫菊酯类，植物提取物类（如苦内脂、辣椒碱等），昆虫激素类（米满、卡死克、抑太保），少数有机磷农药（敌百虫、乐...阅读详情

草莓王子是荷兰培育的高产型中熟品种。也是欧洲最著名的鲜食主栽品种。植株大，生长强壮，顺片灰绿色，顺耳大而普遍；匍匐茎抽生能力强，喜冷凉湿润气候；花芽分化需要低温短日照。果实圆锥形，果个大，最大单果重107克，一序果平均自重42克，果面红色，有光泽；果实硬度好，贮运性能佳；果陆香甜，口感好。产量特别高，拱棚栽培一块结果亩产可达3500公斤，露地栽培可达2800公斤。此品种特别适合我国北方拱棚和露地栽培，是目前产量最高的草莓品种，也是替代戈雷拉（B4）首选品种。...阅读详情