大蒜种植技术

江苏省大丰市通商镇吉兴村2组的袁勇读者来信说，2005年当地大蒜田里蝇蛆大发生，挖出1株大蒜能从根茎中看到6～8条蝇蛆，造成有的田块几乎绝收，许多蒜农心急如焚，希望我们能请专家给出解决办法。对于此问题，我们请教了江苏省农林厅植保站的相关专家。专家说葱蝇又叫葱蛆、蒜蛆，属双翅目花蝇科，是大葱上常见的害虫。轻者，减产10%～20%，重者达30%以上，甚至毁种。除危害葱类外，还可危害大蒜、韭菜等百合科蔬菜。幼虫蛀入葱、蒜等鳞茎内取食，引起腐烂，致使上部叶片枯黄，萎蔫至死亡。防治方法：可以用48%乐斯本（毒死蜱）...阅读详情

大蒜头可在表土结冻前，选择地势较高的背阴处挖贮藏沟，沟深50～60厘米、宽60～70厘米，沟长可根据贮量的多少而定。在当地气温降至1～2℃时开始入沟贮藏。贮藏前2～3天，将蒜头充分晾干，以减少大蒜的含水量。埋藏时，将沟底用砖头或木棍等垫高5～10厘米，然后将蒜头堆放在上面，堆至距地表15～20厘米处。蒜头上面用木棍、草帘等搭棚，四周再用土埋严，以防透风。盖棚时，在棚的一侧垂直绑1根细管，管内吊1支温度计，以便随时测定沟内温度的变化。贮藏期间沟内温度应控制在0～10℃，当气温低于-8℃时，应加盖草帘保湿，待...阅读详情

一、大蒜病毒以名花叶病，其识别症状主要的以下四种：1、叶片出现黄色条纹；2、叶片开扭曲、开裂，折叠，、叶尖干枯，萎缩；3、植株矮小、瘦弱、心叶停止生长，根系发育不良，呈黄褐色；4、不抽薹或抽薹后蒜苔上有明显的黄色斑块。二、防治方法:1、采用脱毒大蒜生产种；2、消灭植株生长期及蒜头贮藏期的传播媒介；3、实行3―4年轮作，避免与其它葱属作物连作。4、大蒜田周围不要种其它葱属作物；5、播种前进行严格选种，淘汰有病虫的蒜头，再将选出的蒜瓣用辛硫磷乳油1000倍液浸泡24小时，以消来螨类。6、以苗期开始，对种子进行...阅读详情

秋季，种植大蒜易出现叶尖黄化现象，使茎叶不长，茎杆不粗，产量低，品质差，必须加强栽培管理。合理施肥在秋大蒜生长期间，必须每15～20天根部施一次肥，以优质有机肥为主，每次每平方米蒜地施沤制腐熟的花生饼肥0.5～1千克，兑清水或沤制腐熟的人畜粪水10～15千克后淋施。同时，每10～15天叶面喷施一次800倍蔬菜专用型高美施有机腐殖酸活性液肥水溶液，均匀喷湿所有的叶片，以开始滴水为宜。及时供水秋季种植大蒜，必须保证有充足的水分供应，土壤要保持湿润，除每天早、晚要各淋一次清水，每次每平方米淋8～10千克外。还要...阅读详情

蒜薹伸长期是大蒜叶枯病的发病高峰期，此期是防治大蒜叶枯病的关键时期。选用具有治疗作用的药，如10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液或25%咪鲜胺乳油1000倍液，每亩用药液60公斤，7~10天一次，连续防治3~4次。这样就能确保大蒜顺利抽薹和鳞茎正常膨大，有显著的保产作用，平均保产率在40%以上。...阅读详情

一、牛肠胃炎：取新鲜大蒜头20个，捣烂后拌入饲料一次喂服。二、耕牛中暑：生大蒜20个、明矾50~100克共捣烂，以凉开水冲匀后给患牛灌服。三、牛皮肤红肿：取大蒜头捣烂，加患牛的唾液，混合涂擦患部，每天3~4次。四、牛食欲不振：在牛的日粮中添加10%的大蒜粉或经常给牛饮用5%的大蒜水溶液，可以提高食欲，五、牛胃寒不食症：大蒜籽90克，去皮捣烂，加白酒、麻油各100克，调匀后服用。六、牛虚弱引起的瘤胃积食：大蒜籽500克，去皮，加菜油1千克内服。七、牛水肿病：鲜大蒜籽1000克，去皮捣烂，加白糖500克，以凉...阅读详情

1．选优种，育壮苗选用适宜秋季栽培品种日本雪山。7月上旬育苗，育苗床应选择在地势高、排水畅，通风好的地方，床土配制用3年内未种过十字花科作物的肥沃大田土7份，腐熟优质粪肥3份，混合均匀过筛。搭小拱棚遮阴育苗并注意防雨，当苗龄30天，幼苗展开6―7片叶时即可定植。2．田间管理菜花于8月上旬在玉米大行间定植。定植前667平方米施优质圈肥3000千克，磷酸二铵15千克，硫酸钾5千克。菜花定植4行，行距43厘米，株距45厘米，菜花距玉米行距25厘米。定植后浇好定植水和缦苗水；并注意防涝。浇1-2次缓苗水后进行蹲苗...阅读详情

一、症状大蒜疫病主要为害叶片，染病初期在叶片中部或叶尖生苍白色至浅黄色水浸状斑，边缘浅绿色，病斑扩展快，3～5天半个叶片或整个叶片萎垂、湿度大时病斑腐烂，致全株枯死。二、病原及传播途径病菌以菌丝体和厚垣孢子在病株地下部分或土壤中越冬，翌春条件适宜时病部产生孢子囊和流动孢子、流动孢子借风雨和灌溉水蔓延，进行初侵染和再侵染。三、影响因子1．气候降水量大、雾天次数多加之温度高则易发病，一般在气温25℃～32℃，相对湿度高于95％，并有水滴存在的条件下发病较重。2．品种、播期各品种之间感病程度有一定差异。播期过晚...阅读详情

要使大蒜优质，高产、早上市，必须把好以下四关：催芽关：收获后的大蒜种，在一定时间内处于休眠状态。因此，在下种前10天，应将选好的蒜种在阴凉的地方，盖上细沙或黄土。在播种前用井水浸泡12小时。这样，不仅可以提前2一3天发芽，而且生长整齐粗壮。整地关：大蒜喜欢潮湿的沙质土壤，其它黄土、粘土，只要打碎也可以栽种，畦垄最好东西向，畦长10米左右，宽1.2米，沟宽8一9寸，每亩施农家肥30担，用铁耙翻人土中3寸以下。播种关：大蒜种有白皮种和红皮种之分。红皮种可以在8月上旬播种；白皮种可在8月下旬播种。为了使大蒜叶长...阅读详情

　一、大蒜病害1、叶枯病该病为真菌性病害，病菌主要在病残体上越冬。多雨高温、氮肥过多、过于繁茂的徒长弱苗极易发病。病菌侵染叶片和花梗，一般多从叶尖开始发病，逐渐向下扩展。初生为白色圆形斑点，后扩大为密生黑色粉状霉层，最后叶和梗变黄枯死，并从病部折断。发病严重时，大蒜不易抽薹。防治方法：（1）加强田间管理，提高植株的抗病性。（2）收获后清除病残体并集中处理。（3）喷施75％百菌清可湿性粉剂600倍夜，或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍应付。2、灰霉病该病为真菌性病害，主要危害叶片，多发生于植株生长中后期，病...阅读详情