大蒜种植技术

大蒜不仅是一种使用很广的蔬菜，而且大蒜秆、大蒜叶中富含的大蒜素具有很强的消炎杀菌作用，甚至对青霉素等抗生素有抗药性的葡萄球菌也不例外。因此，大蒜被誉为“天然广谱抗菌素”。用大蒜叶喂兔，特别是在高温、多雨、潮湿的季节，可以有效防治腹泻等肠道疾病，减少化学药物用量，促进兔生长，提高兔的成活率。另外，利用大蒜叶喂兔，既扩大了饲料的来源，又降低了饲养成本。无论从营养价值，还是从经济效益上看，大蒜叶都是物美价廉的好饲料。大蒜叶的利用途径有鲜喂和干喂两种方法。鲜喂：将收集的新鲜干净的大蒜叶直接用来喂兔。干喂：将收集的...阅读详情

大蒜叶枯病药剂防治的关键时期是蒜苔伸长期(一般为每年的ll月中下旬到12月下旬，是该病的发病高峰期)，要选择具有治疗作用的10％世高粒剂1500倍液或25％施保克乳油l000倍液，每667m2用水60公斤，7―10天1次，连续防治3―4次，就能确保大蒜顺利抽苔和鳞茎的正常膨大，有显著的保产作用，其保产率平均在40％以上。...阅读详情

“鲁蒜一号”是济南航天农业发展有限公司经过十几年的不懈努力培育成功的一个大蒜新品种。“鲁蒜一号”蒜薹比普通大蒜早上市7-15天，每亩产蒜薹500-1000公斤。蒜头直径5-7厘米，每亩产鲜蒜头2000-2500公斤，且蒜头比普通大蒜提前上市10天左右，可以抢占鲜蒜市场，效益极高，是普通大蒜的2-3倍。“鲁蒜一号”集双高双早于一身，即蒜薹上市早，蒜头上市早，蒜薹产量高，蒜头产量高。抗寒抗冻，抗重茬，蒜头个大、皮厚，品质优，市场畅销。...阅读详情

大蒜是莱西地区目前一种主要栽培蔬菜，历年栽培面积在20万亩以上，为提高当地蒜农的经济收入，1998年以来我们进行大面积大蒜覆膜高产优质栽培技术试验研究与推广，示范园区平均亩产蒜苔1000公斤，蒜头1000公斤，最高亩产超过1250公斤，所产大蒜苔绿、质嫩，蒜头肥大，色白，辣味浓、粘性好，市场竞争力强，大量出口，经济效益十分可观，现将主要技术总结如下。一、选蒜种。选择蒜苔产量高、蒜头白的莱西大六瓣或苍山大蒜做蒜种，其中近几年我们通过系统选优培育的莱西大六瓣，株高80-100厘米，叶色深绿，生长势和抗病力强，...阅读详情

山东鱼台县充分利用耕地地力调查和测土配方施肥项目这两次难得的机遇，在全面掌握本县耕地土壤养分含量和质量状况的前提下，2005年与省土肥总站专家根据大蒜需肥规律设计出了14-18-10大蒜专用配方，通过试验、示范、推广，取得了良好的经济效益。2005年在王庙、鱼城、李阁三镇和罗屯乡设示范点8个，亩施配方肥100-130kg，平均亩施121.9kg（折N17.1kg、P2O521.9kg、K2O12.2kg），同时安排习惯施肥对照，亩平均施复合肥129.4kg（折N20.7kg、P2O520.7kg、K2O2...阅读详情

大蒜生长管理，特别是返青期以后的管理直接关系到大蒜的产量和质量。一、返青期的管理2月下旬，天气渐暖，幼苗返青，下部开始生长不定根，蒜薹、蒜头开始分化，这时保证幼苗健壮生长，为蒜薹、蒜头的分化多积累营养物质，是夺取大蒜优质高产的关键。根据全省第二次土壤普查结果：我省大蒜主产区的连年重茬种植使土壤中微量元素（铁、铜、锰、锌、镁、钼、硼、钴等）和钙相对缺乏。微量元素缺乏直接导致大蒜植株不健壮，发育不良。严重的可使真菌、细菌侵入产生多种病害，导致减产，甚至绝收。此期的管理措施：（一）清扫地膜上的尘土。（二）及时修...阅读详情

　一、大蒜在畜禽生产中的作用1、在肉用仔鸡饲料中以3%～5%的比例加入去皮切碎的生大蒜，不仅可增进肉仔鸡食欲。改善鸡肉品质，使鸡肉的香味变得更浓郁，而且可显著提高肉鸡日增重。在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉，可使雏鸡成活率提高5.8%～15.6%；在产蛋鸡日粮中添加2%的大蒜预混料，产蛋率可提高98%；在肉用，种鸡日粮中添加2%的大蒜预混料，产蛋率可提高5.6%；用大蒜素(从蒜中提炼加工而成)、有机锗和硒配成一种添加剂喂蛋鸡，不仅可使产蛋率提高，并有使产蛋高峰期延长的作用；给种公鸡饲喂大蒜后，可改善肉鸡...阅读详情

1.原料选择与处理蒜头要求肥大、匀整、表皮洁白、鲜嫩、无病虫危害。将蒜头根、叶切去，但要留约2厘米长的假茎，以防蒜瓣脱散，并除去包在蒜头外面的大部分鳞片，只保留最内1～2层鳞片，然后用清水洗净。2.盐腌每100公斤鲜蒜头用食盐7公斤，将蒜头与食盐逐层装入缸内，装到半缸为止，不可太满。腌后每天翻动一次，连续翻7天，即可成咸蒜头。3.晾晒把腌好的咸蒜头捞出，沥干水分，放入席箔上晾晒，每天翻动1～2次，直晒至重量的70%左右为止。4.糖醋渍糖醋液的配方是：每100公斤半干咸蒜头用醋70公斤、红糖18公斤、糖精1...阅读详情

1、紫斑病：在发病初期，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或50%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。2、叶枯病：大蒜生长期及时清除被害叶，收蒜后清除田间残株落叶。在发病初期，选用75%百菌清600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、77%可杀得500倍液、50%DT500倍液或30%氧氯化铜500倍液喷雾，每隔5天喷1次，连喷3-4次，效果良好。3、灰霉病：在发病初期，交替使用50%腐霉利可湿性粉剂1000-1500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂400-500倍液每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。4、病...阅读详情

大蒜含有大蒜氨酸，经大蒜酶水解成大蒜辣素，作为植物性农药应用于花卉生产上，具有多种用途。1.促进发芽将大蒜去皮捣烂，与凉开水按1∶3的比例涂抹玉兰、桂花、茶梅、腊梅等芽眼，可提前5天～7萌发嫩芽。涂抹花卉修剪造成的剪口，可防止剪口干枯，促进萌芽整齐。2.防伤口腐烂紫荆、连翘等木本花卉根茎部分干枯腐烂后，用利刀削平，深达木质部，将病菌周围好皮切成60℃的光滑斜面，以露出黄绿相间的形成层为好，再用大蒜瓣直接涂擦伤口，并使其附着一层大蒜液，7天～10天涂抹1次，有防腐烂的作用，在夏季效果更好。3.防治蚜虫将大蒜...阅读详情