花椰菜种植技术

品种来源：天津市蔬菜研究所育成，属春早熟菜花类型。特征特性：株高45厘米，株幅56厘米，叶片绿色，腊质中等20片叶左右出现花球，花球白色，扁圆球形，花球较紧实，平均单球重0.6-0.75公斤。定植后50天左右成熟，收获期较集中，5月上旬上市，亩产2000-2500公斤。适于早春露地、保护地栽培和部分地区的秋季栽培。栽培要点：“雪峰”菜花适于早春地膜覆盖栽培，也是早春各种保护地栽培的理想品种。露地和地膜覆盖栽培，于12月中下旬阳畦播种（温室育苗１月中旬播种），3月中下旬苗龄6叶１心时定植株行距50×40厘米...阅读详情

花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜，原产于地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜。采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等，都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低。青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜，由于其食用部分是幼嫩的花梗与小花蕾，采后在室温下花蕾极易开放和黄化，比花椰菜更难保鲜。一、采收与采后处理。用于贮藏的花椰菜应在花球茎部的花枝松散前收获，以色泽淡白、组织紧密、大小适中的晚熟品种耐贮性最好。收获时间应选择在天气晴朗、土壤干燥的早晨采收。收获时一般保留2-3轮外叶，以对内部花球起一...阅读详情

花椰菜又名花菜、菜花。十字花科，芸薹属，甘蓝种中以花球为产品的一个变种，一、二年生草本植物。它的食用部分是花球，质地柔嫩，风味鲜美，无论是煮炒、盐渍或加工成罐头均甚相宜。它的茎叶可作乳牛和猪的优良饲料，适于青饲或作为发酵饲料。（－）生物学特征特性主根基部粗大根系发达。叶技针形，蓝绿，有错粉。营养生长期茎稍短缩，胶芽不萌发，阶段发育完成后抽生花茎。花球由肥嫩的主轴和50～60个肉质花便组成，一个肉质花便又由若干个小花球组成，花球呈左旋辐射轮纹排列。正常花球呈半球形，表面呈颗粒状，质地致密。在栽培上有时出现早...阅读详情

花椰菜，又称菜花、花菜，属十字花科蔬菜，其营养价值较高（维生素含量较高）。花椰菜原产于地中海沿岸，是一种较耐寒怕炎热的蔬菜，其适宜贮藏的温度为0℃～1℃，相对湿度为90%～95%，气体成分为氧2%～5%，二氧化碳5%以下，目前较耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主。现在全国普遍种植，但各地市场都有较长时期的淡季，这就需要通过贮藏保鲜予以调节，但要注意贮藏前的一些必要措施，以更好地达到贮藏目的。1.采前管理当显花球后，要保护花球不受阳光直射和寒冷的袭击，可将植株中心几片大叶子的上端束扎起来，或把中部1～2片叶折...阅读详情

　力昌梦娜椰菜花，抗病性强，生长极盛,产量高,适应性广,蕾球紧密洁白。蕾重1.0-1.2公斤。定植至收获期约50天，属中早生品种.最适栽培温度为21摄氏度-27摄氏度。亚热带地区播种约为7月中旬至9月中旬。种植者应根据当地气候选择最适宜的播种时间。...阅读详情

花椰菜较耐低温，适宜的贮藏温度为0～1℃，相对湿度以95%左右为宜，如湿度偏低或通风量过大，花球失水萎蔫、松散，品质变差。在低氧（2%以下）、高二氧化碳（5%以上）环境中引起生理失调，花球出现类似煮后的症状，并产生异味而失去食用价值。机械伤害也会加速衰老变质。品种选择、栽培要求及采收用于贮藏的花椰菜宜选择花球紧实、品质好、耐热或抗寒、适应性强的中、晚熟品种。春季可选用福农10号、瑞士雪球，秋季可选荷兰雪球等。栽培中在加强水肥管理的同时，尤须注意磷钾肥的合理施用，这不仅能促进花球良好发育，还可防止因缺钾肥而...阅读详情

在花椰菜生产过程中，常由于温度、光照等条件不适宜，或选用品种、播种期、肥水管理、农事操作等不当而发生花球异常现象，轻者花球品质下降、产量降低，重者花球失去商品价值甚至造成绝产。因此，生产过程中正确区分花球异常发生原因并及时采取相应的对策十分重要。一、症状与发生原因（一）早花1.症状。植株在营养体很小的时候便形成花球，最终散球，失去商品价值。一般早熟品种发生较多，在植株2～4片叶时便可开始发生。2.发生原因。（1）品种选用不当或播种期不合理。（2）种子陈旧，生活力降低，尽管能出苗，但出苗后长势过弱，营养体生...阅读详情

早春花椰菜栽培过程中，因管理不当，常出现生理性异变，不仅产量降低，而且影响了花椰菜的商品品质，部分花椰菜甚至不能上市出售。致使花椰菜种植户收入大幅度降低，因此预防花椰菜生理性异变，是早春花椰菜栽培过程中的关键措施之一。1.花球早现花球早现也叫早花，花球出现早，花球小，产量低。出现早花的原因主要与苗龄过长，栽后大蹲苗，或移植时伤根过多，春季长期低温，品种选择不当等有关。防止出现早花的主要措施是：春播花椰菜应选用适应性强的品种。适期育苗，早春苗龄不得超过60天，6～7片真叶时及时定植，为防移植时伤根，最好采用...阅读详情

1、白雪花50天。该品种耐热，在30℃条件下仍能正常结球，蕾球洁白美观，适合夏季栽培，定植到收获50天左右，单球重850-1000克，是一个极适合北方早夏栽培的品种。2、白富士白雪。该品种早熟，生长势强健，是一个适合春秋播种的优良品种，既抗寒又耐热，移栽后50-60天即可收获。花球洁白、整齐，单球重平均1500克，是南方秋季、北方早夏抢早应市品种。也可2-3月大棚育苗，5-6月收获。3、白王花菜80天。这是韩国培育的杂交一代品种，综合性状好，抗病力强，生长健壮，中晚熟，抗寒耐湿。在北方寒冷地区种植表现优良...阅读详情

叶片大，株形旺，生长特快，抗病强，耐湿，育苗栽培容易，适合全国各地种植，心叶合抱，花菜特白、重叠、高圆丰产、后期低温不毛花，高产优质，耐贮运，商品性极佳，采收集中，单球重2KG，比其他品种增产50%以上，定植至采收80天，是大面积种植的最佳品种之一。...阅读详情