茴香种植技术

  • 药用植物小茴香软腐病
    2022-11-11
    症状采种株易发病,主要发生在叶柄基部或茎上,先生水渍状不规则形凹陷斑,褐色至浅褐色,后呈湿腐状,变黑发臭。病原Erwiniacarotovorasubsp.carotovora(Jones)Bergeyetal.称胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病变种,属细菌。菌体短杆状,周生2―8根鞭毛。革兰氏染色阴性,生长发育适温25―30℃,最高40℃,最低2℃,50℃线10分钟致死。除侵染茵香外,还侵染十字花科、茄科蔬菜及芹菜、葛苣等。传播途径和发病条件病菌随病残体在土壤中越冬。翌年,借雨水、灌溉水及昆虫传播蔓延,...阅读详情
  • 茴香种植的技术要点是什么?
    2022-11-11
    茴香种植的技术要点是什么?茴香适应性强,生长期短,3-9月均可播种,栽培,宜平畦种植。为使出苗快而整齐,播种前最好先进行浸种催芽,方法是把种子浸泡24小时,然后用手将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止,将湿种子摊放在麻袋或草席上,放阴凉处稍晾一下,再盛在瓦盆里,盖上湿布于16-23度下催芽。茴香多采取湿播法播种,即做畦时留出覆土,播前先浇底水,水渗下后均匀撒播,并覆土,茴香叶面积小,很适合密植,每亩播种量3-5公斤。如果播干种子,播种后要注意勤浇小水,保持畦面湿润,以利幼芽出土若出苗期间水分不足,易发生缺苗现象...阅读详情
  • 球茎茴香日光温室冬季栽培技术
    2022-11-11
    球茎茴香属伞形花科茴香属植物,由于它富含营养物质,质地脆嫩、口感好,且具有芳香味,冬季生产春节上市的球茎茴香不仅满足节日市场,增加花色,而且可为菜民增加收入,因此其生产发展较快。冬季生产中要达到高产高效的目的,应抓住以下几个重要环节。一、日光温室准备由于球茎茴香苗期生产较慢,又怕寒冷,生长期较长,因此应及时准备好结构很好的日光温室。由于连作的温室中球茎茴香菌核病发生较重,因此要对温室进行消毒,将上茬作物清理干净后,每667平方米撤施生石灰和碎稻草或小麦秸秆各400~500公斤,然后翻地、做垅、浇水,盖严地...阅读详情
  • 茴香白粉病的化学农药防治技术
    2022-11-11
    发病初期,可喷20%粉锈宁乳油1200-1500倍液,或25%粉锈宁可湿性粉剂1500-2000倍液,或30%特富灵可湿性粉剂1500-2000倍液,或12.5%速保利可湿性粉剂2000~2500倍液。或70%胶硫锰锌可湿性粉剂500-600倍液,或40%多硫悬浮剂500倍液,或50%硫磺悬浮剂300-400倍液,或20%敌硫酮胶悬剂600-800倍液,或25%敌力脱乳油3000倍液,隔7天喷1次,连喷2-3次。...阅读详情
  • 药用植物小茴香灰斑病
    2022-11-11
    症状主要为害茎、叶、花梗和果实。叶片染病初生黄色小点,扩大后成近圆形病斑,大小1―2mm,中央灰色,边缘褐色;茎和叶柄染病病斑椭圆形,中心部灰色,四周褐色;严重时病斑密密麻麻致叶片黄枯,病部生灰色霉状物,即病原菌分生孢子梗和分生孢子。病原Cercosporidiumpunctum(Lacroix)Deighton称茴香短胖孢。异名:CercosporafoeniculiMagnus称茴香尾孢,均属半知菌亚门真菌。子实体生在叶两面,叶背居多。梗座表生或气孔下生,近球形,褐色,直径25―87.5μm。分生孢子...阅读详情
  • 栽培球茎茴香有什么经济价值
    2022-11-11
    球茎茴香有很高的食用价值,为营养型多功能蔬菜,它的球茎、嫩叶均可食用,其种子是调味品和药物。全株具特殊的芳香气味,主要作为肉食、菜肴的配料。球茎茴香含有大量的维生素C、B,胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸,是一种营养价值较高的蔬菜,具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健疗效。...阅读详情
  • 棚室茴香的栽培技术
    2022-11-11
    茴香喜冷凉气候,耐寒不耐热。种子发芽适温16℃-23℃,生长适温15℃-18℃,超过24℃则生长不良。空气相对湿度为60%-70%时生长良好。对土壤的适应性较强,但以保肥保水能力强的肥沃土壤为佳,要求氮、磷、钾肥均衡供应。品种选择茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。春季栽培多选用小茴香,秋冬栽培选用大茴香或球茴香。整地50公斤过磷酸钙,翻地15-20厘米深,打碎土块做畦,畦宽1米,浇足底水,以备播种。播种播前将种子放入15℃左右的冷水中浸泡12小时,并进行搓洗,然后在18℃-20℃条件下催芽,待种子露白时...阅读详情
  • 茴香利用价值
    2022-11-11
    茴香吃法很多:将球茎茴香按一般蔬菜汤煮后,浇上少许香油、料酒,其风味极特殊;喜欢甜食者,洒上一些绵白糖,其味不凡;将其炒熟上盆前加入麻油调味;在煎鱼或煮鱼汤时,用球茎茴香调味,不仅可祛除鱼腥味,而且使鱼更鲜美可口。煮食任何寒性食物,可加入少量茴香茎叶,能起驱寒、温中的功效;可作色拉凉拌食用;也可像荷兰芹一样生吃,有爽口增时食欲的感受;可做泡菜的香料;球茎茴香种子的甜味和香气,可用在苹果酥及饼干等糕点上。球茎茴香茎、叶、种子所含生物碱及精油,除食用外亦可作药用及食品、洋酒、饮料、香油、香膏等香味料,在医疗上...阅读详情
  • 球茎茴香冬春温室二茬栽培技术
    2022-11-11
    1.品种的选择在保护地种植选择品种时,一定要充分了解品种特性和在当地的栽培情况。切记盲目引种。选用品种应注意特性,适应低温性强,耐弱光,早春耐抽薹,生长期为早、中熟(冬季生育期为120~140天,春秋生育期为90~100天),品质上乘。如:由北京蔬菜研究中心“特菜”课题选育的“球玉1号”,最适宜日光温室秋、冬、春三季栽培。该品种表皮乳白色,正常生育期90天,属早熟品种,近几年在京郊种植面积逐年增加,越来越受到农民和市场的欢迎。2.前茬采收的要求(1)前茬秋冬温室的球茎茴香于第2年1月中旬至2月中旬进行采收...阅读详情
  • 球茎茴香生产中存在问题与解决方法
    2022-11-11
    球茎茴香以其肥厚叶鞘为主要食用部位,质地脆嫩,营养丰富,风味独特,是近几年大众喜爱的特菜之一,但生产中仍存在一些问题,制约了它的发展。现将存在问题与解决方法简述如下。一、主要问题1.播期问题。秋冬栽培球茎茴香一般计划元旦至春节上市,不少生产者根据球茎茴香全生育期(70--90d)的理论数值安排播期,结果不能按时上市而效益大减。实际上球茎茴香秋冬茬温室栽培全生育期长达130--150d。2.品种问题。球茎茴香是1964年由国外(荷兰、意大利)引进北京的蔬菜新品种,我国一些科研单位也已开始培育。目前市售品种在...阅读详情