韭菜种植技术

韭菜又叫韭、起阳草，是葱蒜类蔬菜，不仅人们喜爱食用，而且是治畜病良药。治畜体损伤对身体有损伤的病畜，可取韭菜500克～1000克，捣烂取汁，加鲜童尿搅匀灌服，并用韭菜一把，捣成烂泥状，敷于患处。只需连服、连敷数日，损伤便可好转。治仔猪贫血在母猪临产时，将300克～500克韭菜切碎，用开水加盖浸泡，待仔猪产下后，每头喂一汤匙韭菜浸泡液，再放入窝中喂奶；仔猪在开食前，隔天每头再喂韭菜浸泡液一汤匙，就不会出现贫血症状。治耕牛不孕取1500克韭菜捣烂，冲入开水4升，趁热灌服，每日一次，连服三日，可治耕牛肥胖不孕症...阅读详情

韭菜根蛆简称韭蛆，成虫叫迟眼蕈蚊。以幼虫聚集在非菜地下茎和柔嫩的茎部肯食为害，造成腐烂，地上部茎叶变黄、枯死。韭蛆一般每年有3个主要危害盛期，即4月上旬至5月下旬，6月上旬至中旬，7月上旬到10月下旬，其中以第三次危害最盛。棚室中气候更适宜韭蛆繁殖，发生期大大提前和拉长，危害更趋严重，重发田受害损失达五成以上。现将其防治技术介绍如下：一、合理施肥及药剂处理有机肥少施氮肥，增施磷肥。因韭蛆成虫喜食腐败物，因此腐熟的有机肥施入韭田前，每立方米有机肥用乐果20～30毫升对水10～15公斤，混匀堆闷24小时后施用...阅读详情

10月份以后天气渐冷，让植株在田间自然枯死，使养分充分倒流回根部。清除田间枯草，若地已封冻，可适当覆盖予以解冻。把行间土清除，开沟拔出小鳞茎进行冷刺激和日光照射，打破休眠。3~5天后韭根变色，撒施细土杂肥，耧平，灌一次药治虫。浇透水，每2畦设置1个风障，畦上插弓形竹片，上面盖膜。盖草苫增温保温，白天保持20~25℃。待植株长成后，通风换气，降湿防病。阴天只要畦内温度不降低，就要揭开草苫让韭菜接受散射光。覆盖30~40天后收割第一茬。收割后等苗长到5~10厘米时施一次尿素，浇一次水，然后再覆盖。第一茬收后2...阅读详情

天津地区进行三色韭菜栽培：一、品种选择：为确保高质量，当地选用是大黄苗韭菜。二、培养韭根：多选用三年生以上韭根，秋季不采收。三、覆盖时间：须在韭菜地上茎叶干枯之后，清洁地面后覆盖。盖后60天左右方可收割，可据上市时间进行覆盖。四、风障架设：韭菜回根后，大地尚未封冻前架设风障，北侧风障和风障栽培的一样，在北侧风障同风嶂栽培东西两边还需架设南北风障，以阻挡两侧袭来寒风。五、草毡准备和覆盖：覆盖用稻草毡1.7米，长8至10米，厚6.6厘米。冬季生产需要4层，在这样覆盖条件下，在外界气温至20度左右，栽培畦内仍可...阅读详情

一、特征特性1．植物学性状株高55厘米左右，株丛直立，叶鞘绿白色，较长，占株高的1／4左右，适宜密植。叶片肥厚，横断面呈钝三角形，蜡质层较厚，富有光泽，叶色深绿，是抗寒型韭菜中叶色最深的品种。2．早发丰产“平韭5号”萌发较早，较其他品种平均早5天。而且生长速度快，长势强。露地生产年收割6～7刀，亩产量10000公斤～12000公斤；保护地生产年收割3～4刀，亩产量5000公斤左右。3．抗寒性“平韭5号”抗寒性极强，冬季不回秧。在日平均气温3．5℃，最低气温－6℃时，心叶仍以日平均0．8厘米的速度生长。4．...阅读详情

近年来，随着塑料中棚韭菜栽培面积的扩大，露地栽培极少发生的灰霉病也频繁发生，成为棚栽韭菜的主要病害，影响了韭菜的产量和品质。现将韭菜灰霉病的发病症状、发病规律及综合防治方法介绍如下，以供参考。一、症状主要为害叶片，分为白点型、干尖型和湿腐型。1.白点型和干尖型在叶片正面和背面生白色或灰褐色小斑点，由叶尖向下发展。一般叶片正面多于背面。病斑梭形或椭圆形，发病后期互相汇合成斑块，致半叶或全叶枯焦。干尖型由割茬刀口处向下腐烂，初呈水浸状，后变淡绿色，有褐色轮纹，病斑扩散后多呈半圆形或“V”字形，并可向下延伸2-...阅读详情

栽培韭菜现在仍以种子繁殖为主，可选择优质品种。播种前用55度左右的热水浸种。再用温水浸泡12小时，在25度左右温度下催芽2天到3天即可播种。春播在?蛰至清明前后，秋播在寒露前后。苗床应选疏松肥沃排水良好的壤土或或沙壤土，施足底肥做成高畦。定植成活后看土壤墒情及长势进行中耕除草、适时灌水，追肥及稀人粪尿或尿素兑水泼浇。为让新植韭菜生长旺盛，可到次年当韭菜有25厘米左右时才收割。无公害韭菜在肥料施用上，应多施农家肥，禁用未腐熟的人粪尿及硝态氮肥。注意在采收前10天到15天禁止使用。韭菜如果连作会造成病虫害严重...阅读详情

近年来，温室韭菜疫病有蔓延趋势。该病菌属弱寄生苗，主要靠流水传播为害。发病初期，叶尖出现一些针尖大小黄圆点，最后病斑连成片，严重时使叶子枯黄干死，影响韭菜的新产量和品质。其主要防治措施是：小水勤浇。疫病靠水流传播，如大水漫灌，很容易造成室内湿度过大，使该病流行蔓延。此外，追肥时要注意追施磷钾肥，氮肥偏多会造成疫病扩展。拾净枯叶。当残病叶片干枯落在地上时，要拾净，并及时通风，以减少室内病菌来源。浇水后及时通风。室内温度过大，容易发生疫病。所以每次浇水后，要及时通风，以降低室内温度。放风要选在晴天中午进行，通...阅读详情

该韭菜属休眠型，休眠程度与汉中相当。早春萌发比汉中早4--6天，抗寒力强，辽宁各地栽培在无覆盖条件下均能安全越冬。株高40厘米左右，叶片较宽，最宽叶片可达1．50厘米，叶片浅绿色，叶鞘粗壮，一个分蘖单株重可达10克左右，比汉中增产20％，生长旺盛，整齐一致，抗倒伏。适宜露地，早春大、中、小塑料棚栽培，不适宜秋延后栽培。...阅读详情

韭菜的根为弦状根，它的着生位置，在一年生的植株上(即在播种的当年)着生在鳞茎的茎盘的基部。从生长的第二年开始，茎盘基部不断向上增生，逐渐形成根状茎。鳞茎着生在根状茎上，新的须根着生在茎盘及根状茎一则。老根年年枯死，新根不断增生，新根着生在老根的上侧，不断向土表移动。这种新根不断向上移的现象叫“跳根”，跟根是韭菜的一个重要特点。生长上针对跳根，要适时培土，保护根系生长。韭菜根系较多，吸收能力强，耐旱。韭菜的茎有营养茎和花茎两种。1～2年生的营养茎呈盘状，上为鳞茎，下为根系，3年以上的营养茎不断向地表延伸成为...阅读详情