苦瓜种植技术

品种来源：严选槟城苦瓜是广东汕头市种子公司引进马来西亚槟城苦瓜经多年严格选育而成的新优长白苦瓜品种，具有早熟、丰产、抗病、优质等特点，经几年推广试种，适合全国栽培，特别适合广西、广东、海南等地作南菜北运栽培之用。特征特性：植株蔓生，生长势强，蔓长200-250cm。早熟主蔓第16节始见雌花，结瓜率高，商品瓜长30cm，横径6-8cm，单瓜重800g，皮色浅绿，肉厚1cm，瓜形美观，品质优良，风味佳。主侧蔓均可结果，连续结果能力强，延续采收期50-60天。春季播种至初收55天左右，夏季播种至初收45天左右，...阅读详情

一、播种育苗。我市苦瓜大棚栽培，一般于2月初播种育苗。苦瓜种皮较厚，不易发芽。因此，播前要用55℃热水烫种，边倒热水边搅拌，至水冷却15℃后，浸种24小时，漂洗几遍，放在瓷盘中催芽，温度为25-30℃，7天后出芽播种。一般多采用营养钵育苗，苗龄30天左右。从播种到子叶出土时需要高温，促使出苗快和尽快齐苗。大棚内昼夜气温保持25-30℃和地温22-25℃。苗出齐到真叶已顶尖时，开始通风换气，以便控制幼茎和子叶徒长。定植前10-15天，降温并加强通风炼苗。二、整理定植。苦瓜忌连作，要选择近2年未种过苦瓜的地块...阅读详情

一、原料选择。选用市售肉质肥大、成熟度适中、表皮青绿色、无病虫害、无机械损伤的新鲜苦瓜，清水洗净。二、对剖去瓤籽；用刀将苦瓜纵向切成两瓣，除去瓤和籽，截去两头。三、切片。将苦瓜切成5毫米厚的薄片，用清水冲洗一遍。要求瓜坯外形整齐美观。四、硬化处理。瓜坯放入0．5％氯化钙溶液中，室温下浸泡6--8小时，浸泡后用清水漂洗，除去涩味。五、护色与热烫。将瓜坏放入0．008%醋酸铜和0．2％碳酸钠溶液中，90℃下加热2分钟，瓜与溶液的比例为1：2，并缓慢搅拌。热烫以苦瓜坯煮至半生不熟、组织较透明为宜，清水冷却。六、...阅读详情

亚蔬园6号苦瓜是广州亚蔬园艺种苗有限公司育成的早熟优质高产杂交一代新品种。较耐贮运，商品性好，是当前出口基地首选的苦瓜新品种。该品种先后在广东、海南、广西、湖南和江西等地试种成功，用户反映良好。目前推广种植面积超过10万亩。特征特性亚蔬园6号苦瓜抗逆性、抗病性强，早熟，第8--10节开始坐瓜，雌性特强，节节有瓜，瓜长28--30厘米，瓜条粗大均直，瓜肉丰厚致密，横径7--9厘米，瘤条粗直平滑，油绿有光泽，瓜肩宽平，头尾均匀，似圆柱形，单瓜重500--800克，亩产可达4000--5000公斤。品质优、耐贮...阅读详情

又名凉瓜，属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草木植物，原产于东印度热带地区，在广东、广西、海南、福建等地栽培较多。绿苦瓜果肉厚，肉质嫩脆。苦味适中，清香可口，炒食、凉拌均可，具有清热解毒、明目、助消化、利尿、增进食欲和治疗糖尿病等功效，是粤菜的重要品种。一、特征特性根系发达，主根深达35厘米左右，侧根分布直径1.5米左右；茎蔓生、较细，分枝力强；叶掌状浅裂或深裂、绿色；花单性，雌雄异花同株，花冠黄色；果圆锥形或长棒性，表面有瘤状突起，绿色或浅绿色，表面有花纹，种子千粒重150--180克。绿苦瓜喜温，耐热不耐...阅读详情

为解决早种苦瓜不耐低温、始瓜上市偏晚、采收期短、产量低等栽培难点，可用黑籽南瓜与苦瓜进行嫁接栽培，嫁接苦瓜1月底定植于温室，3月中旬鲜瓜上市，较常规栽培上市提早90天。由于反季节上市，始期价格较高，经济效益大大提高，做法如下：1)选择适宜的优良品种。苦瓜是喜温作物，而黑籽南瓜是极耐低温弱光的作物，在5℃的低温条件下仍能正常生长。用苦瓜与黑籽南瓜嫁接，就是利用南瓜的根系，使苦瓜能在10℃左右的低温条件下正常生长，达到提早上市，提高产量和增加效益的目的。嫁接选用的砧木和品种分别为：砧木品种主要选用“90-l”...阅读详情

1、原料：真地鳖、苦瓜、猪肉末、上汤。2、制法：苦瓜冼净切成一厘米的片，去籽待用，猪肉末加葱、姜汁、盐、料洒、味精调成馅，将苦瓜还沾干娄，酿入肉馅，镶上淹制的真地鳖，码在盘内上笼约10分钟取出。上汤调好口味勾芡，将茨汁均匀浇淋酿在苦瓜上即可。3、特点：造型美观、滑嫩爽口、清热去湿。...阅读详情

苦瓜营养全面，富含苦味素，具有清凉解毒、爽口的功效，是城乡人民喜爱的保健型蔬菜，目前大棚温室多有栽培，保证了周年上市。怎样做好冬季大棚温室内苦瓜的田间管理，其关键技术主要有：1、根据天气变化，即时揭盖草苫，通风：每天早、晚揭盖拉放草苫，一直持续到翌年5月中旬。冬季雨雪天气，要即时在草苫上盖一层防雨薄膜，以防淋湿草苫，同时也可使棚温室增长2～3℃左右。1、当棚室温度超过32℃时，要及时揭膜、放风降温，温度在20℃时关闭通风口，以保证棚室温度在25℃～30℃之间。2、整枝、吊蔓：苦瓜实行吊蔓栽培。当开始抽蔓时...阅读详情

　特征特性　该品种早熟，植株生长旺盛，耐热、耐湿、较耐低温，结瓜力强。瓜长圆筒形，长25~27厘米，横径6.5~7厘米，肉厚1厘米左右，单瓜重400~500克，瓜条直顺，刺瘤丰满，皮草绿光亮。栽培要点　亩稀植200~300株，密植1000~1500株，亩产5000公斤以上。...阅读详情

早丰3号苦瓜是汕头市白沙蔬菜原种研究所用90-01Ａ强雌苦瓜与96-03苦瓜杂交配制的一代杂种，2001年3月通过了广东省品种审定。一、品种特性早熟，春季定植后50天初花，78天采收；夏秋播种后30天初花，50天采收。耐热，较抗霜霉病、白粉病，适应性强，品质优，易丰产，亩产2500公斤。二、生物特征　植株生势较旺，株高约3米，蔓较粗，分枝适中，雌性强，主蔓第一雌花节位10-12节，瓜倒圆锥形，长20厘米，肩宽12.5厘米，尾端钝圆，色浅绿，瘤状突起肥大，肉厚1.6厘米，单瓜重800克。三、适宜范围　适应华...阅读详情