苦瓜种植技术

1.主要原辅料。鲜苦瓜10千克、白糖10千克、明矾0.35千克。2.工艺流程。选料→制坯→矾浸→水漂→烫漂→糖渍→糖煮→上糖衣。3.操作要点说明。①选料：选白亮、个体均匀的苦瓜。②制坯：用细竹签均匀地扎眼，切成厚1.5厘米的圆形，去心籽。③矾浸、水漂：将坯放入0.35%的明矾水溶液浸泡7天，每天上下翻动1次，然后放入清水中漂洗4次，每次2小时。④烫漂：将坯放入100℃的，水中烫40分钟，然后放入清水中漂洗2次，每次4小时，再次放入100℃的水中烫20分钟，然后再放入清水中漂洗3次，每次2小时。⑤糖渍：将坯...阅读详情

苦瓜生长喜温暖而不耐湿热，易出现早衰，易发生枯萎病和线虫病。而四川地区夏季普遍高温多雨水，所以普通品种苦瓜很难在四川地区的夏季正常生产。通过多年的实验种植，台湾地区选育的部分苦瓜品种在我省有较好的适应性，现在夏季通常都选择台湾品种进行种植。整田苦瓜对土壤要求不十分严格，各种土壤均可种植。但丝瓜根系发达，侧根多，且根群分布较浅，忌积水。因此，最好选择近水源，土层深厚疏松，排水良好的沙质壤土种植为宜。种植前，每亩均匀撒施50公斤过磷酸钙、30公斤尿素、20公斤硫酸钾以及土壤杀虫、杀菌剂，然后用拖拉机耕细，使之...阅读详情

翠秀(果色翠绿)：特早生，移栽后50天左右即可开始采收，比一般苦瓜品种结果力强，亩产量高达5000公斤以上。果长约24厘米，果宽约9厘米，果重0．5公斤，果面平滑，肉厚质脆，苦味适中，风味良好。抗矮南瓜黄化嵌纹病毒病，是一种新型苦瓜品种。...阅读详情

该品种由湖南省蔬菜研究所（长沙市芙蓉区马坡岭，邮编：410125）培育，2007年2月通过湖南省种：子管理站品种登记。特征特性：春帅为早熟品种，播种至开始采收75天左右；植株蔓生，生长势中等，分枝力强，节间较短，蔓长3.5m左右，主、侧蔓均可结瓜，第1雌花节位为第10～12节；果实长圆筒形，果皮白色，半突瘤，果长28～30cm，横径50m，肉厚0.85cm，味苦，单果重400g左右，产量为3400kg/667平方米。对白粉病和疫病有较强抗性，适于长江流域早春露地和保护地栽。栽培要点：①育苗。长沙地区早春保...阅读详情

苦瓜分枝能力特别强，侧蔓多，且有些侧蔓可结瓜。为了给苦瓜创造一个通风透光的良好生长环境和减少养分消耗，1米以下的侧蔓都应摘除。苦瓜生长中期以后不再整枝，但应摘除基部的老叶、黄叶以及悬挂到下部的无瓜的枝条。苦瓜喜湿润、忌积水。浇水可根据土壤干湿情况进行。一般晴天蒸发量大，需及时浇水，避免受旱萎蔫，影响植株生长发育和开花结果。在苦瓜高产时期，应结合浇水补充氮、磷、钾肥，或冲施充分腐熟的农家肥，施肥应少量勤施。...阅读详情

该螟属于鳞翅目螟蛾科的害虫。以幼虫为害植株，幼虫初期在叶背啃食叶肉，呈灰白斑。三龄后吐丝将叶或嫩梢缀合，匿居其中取食，使叶片穿孔或缺刻。严重为害时，只留叶脉。幼虫常蛀入瓜内，取食瓜肉，影响产量及品质。防治方法：清洁田园残株败叶，消灭越冬蛹减少虫源。在幼虫期可用20%氰戊菊酯3000倍液，或50%马拉硫磷1000倍液喷洒植株防效高。...阅读详情

苦瓜中的胰岛素类似物质具有降血糖作用；苦瓜中的一些活性蛋白质具有抗肿瘤、抗艾滋病和提高人体免疫力的功能，因此被很多消费者青睐。近年省外选育出不少绿色滑皮苦瓜，其优点在于叶绿素含量高，较白色瓜耐运输，货架存放期长。但是云南市场习惯于果皮为尖瘤的品种。大理州以高产、适应性强的本地白尖瘤苦瓜作母本，选用省外早熟、结瓜多的翠绿苦瓜作父本，得到杂种后，通过定向多代的选择，获得了遗传相对稳定的早熟、高产、抗病的品种――绿色尖瘤苦瓜。一、主要性状绿尖瘤苦瓜植株蔓生，分枝多，生长势强，主侧蔓都结瓜，主蔓11～13节着生第...阅读详情

苦瓜学名MomordicacharantiaL.别名凉瓜，为葫芦科一年生攀援状草本植物，是名优蔬菜。根药用，能消热解毒。全国均有种植。症状主要为害叶片。初生近圆形粉斑，直径4―6mm不等，严重时粉斑密布于叶面上并互相连合，致叶片变黄，终致干枯，使植株生长及结瓜受阻，生育期缩短，产量降低。病原ErysiphecucurbitacearumZheng&Chen称葫芦科白粉菌和Sphaerothecacucurbitae（Jacz）Z.Y.Zhao称瓜类单囊壳白粉菌，均属子囊菌亚门真菌。两菌的无性阶段为Oidi...阅读详情

秀华苦瓜是台湾农友种苗公司选育的优质杂一代苦瓜新品种，宜宾市2002年试种成功，平均每667时产量3000kg，产值达到5000元以上。秀华苦瓜杂种优势非常明显，产量高，耐高温，稍加管理就能安全越过夏季高温，产品收获从6月下旬一直持续到10月末，正好填补其他瓜果蔬菜下架造成的市场空缺。可以作为南方地区调节秋淡的理想品种1特征特性植株生长旺盛，根系发达，主蔓粗壮（基部直径达4cm)，分枝力强，雌花发生早，结果力强，杂种优势突出，挂果早。果身稍肥长，果面肋条突起较光滑平整，果皮翠绿色有光泽，果长约30cm，果...阅读详情

广良绿珠苦瓜是广东省良种引进服务公司利用引进材料经过杂交选育出来的新品种。该品种蔓生，生势壮旺，抗逆性强，分枝力极强，主侧蔓均可挂果，座果力强，挂果多。瓜短棒形，深绿色，长约３０厘米，横径约７厘米。瓜面珠状突起排列细密，纵向有约１０条肋条呈水滴状。肉厚，肉质致密，耐贮运。质脆嫩，味甘微苦，味道浓郁。单瓜重５００―６００克。广州地区适播期为春植１―３月，秋植７―８月。早熟，播种至始收，春植约５５天，秋植约４５天，采收时间长。栽培上应注意施足基肥，搭平架棚栽培，种植宜疏，每亩植２００―２５０株，多利用侧蔓挂果...阅读详情