辣椒种植技术

　今年，砚山县经作站从外地引进七个彩椒品种在海子边科技示范园进行种植试验，经过几个月来的精心管理，于8月下旬成熟采收。8月22日经有关技术人员测产验收，并对其经济性状进行考查，其中从韩国引进的特辣青品种表现较好，即长势好、抗病毒病、炭疽病、叶斑病等。植株整齐度和椒果整齐度较好。平均果长13.65cm、果粗1.04cm，单株果数102.3个，单株果重0.55公斤，果形与本地酱菜辣极为相似，亩产鲜椒多达2108.15公斤，比本地小椒亩产鲜椒1226.5公斤增产881.65公斤，增71.88%。经过综合考查分析...阅读详情

湘研三十号为晚熟粗长牛角形一代杂种。一、品种特征特性果实粗牛角形。肉较厚，果表光亮，肉质疏松，品质好。耐湿、热、抗根部病害。二、栽培技术（一）选地避免与茄科作物如茄子、番茄、马铃薯、辣椒等连作，宜选择前茬种过葱蒜类、豆类、生姜等的地块，最好与水稻等实行２～３年轮作，土质以土层深厚的沙质壤土为好。（二）播种育苗春季露地栽培的播种时间根据需要和当地栽培习惯定。秋延后大棚栽培宜在７月中旬播种。为减少苗期病害，播种前对苗床和种子进行消毒。床土消毒可用石灰、福尔马林等，种子消毒可用５５℃温水烫种１０分钟，或用１０％...阅读详情

一、制作工具：旧榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等。二、工艺配方：以加工一榨菜缸酸辣椒为标准，鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。三、工艺流程：1、把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。2、挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒，然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净，再充分晾干。3、往榨菜缸内倒入半缸冷水，然后加入甘划、花椒、糖果、食盐，充分搅拌后静置几天。4、待缸内的水略带有酸味时便可加入鲜辣椒，注意要全部淹入水中，不能让辣椒露出水表面。压紧辣椒后，用粽叶或稻草...阅读详情

品种来源：由湖南省蔬菜研究所育成，1989年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。主要性状：株形紧凑，植株生长势较强，株高45cm，开展度50cm，分枝力较强，节间短，第一花着生于第8￣12节。果实粗牛角形，长10.7cm，横径3.5cm，果肉厚0.25cm，果面光亮，深绿色，平均单果重30g，最大单果重50g，微辣带甜，肉质脆软，外观美，风味佳。果实每100g鲜重含Vcl30.4mg。耐寒性突出，早期挂果力强，耐肥、耐湿力强，不耐热，抗病毒病、疮痂病、炭疽病和青枯病。极早熟，从定植到采收40天左右，早期产...阅读详情

1.危害特点。茶黄螨食性很杂，寄主很广，辣椒被害后叶背面呈油渍状，渐变黄褐色，叶缘向下弯曲，幼茎变黄褐色，受害严重的植株矮小，丛枝，落花落果，形成秃尖，果柄及果尖变黄褐色，失去光泽，果实生长停滞变硬。2.形态特征。雌螨体长约0.21毫米，椭圆形，淡黄至橙黄色，半透明，足5对较短，第4对足纤细。雄成螨体近似六角形，末端圆锥形，比雌螨小，体长约0.18毫米，淡黄至橙黄色，半透明，足较长而粗壮。卵椭圆形，长约0.1毫米，无色透明，卵面纵向排列着5～6行白色小瘤。幼螨椭圆形，淡绿色，腹部明显分三节，末端呈锥形，具...阅读详情

干制辣椒历来是我国的名优特产，也是人们日常生活中增味添色的蔬菜和调味品，驰名中外的秦椒已是相当重要的出口创汇农产品。长期食用辣椒能预防多种疾病，还有良好的保健作用，所以人们给其以“红色药材”的美称。辣椒在我国种植历史悠久，改革开放以来面积迅速扩大，已成为各主产区建设社会主义新农村的支柱产业。在开始大面积种植阶段，辣椒产量普遍较高，一般亩产均在四、五百斤，但发展到目前，主产区的产量一直上不去，多年来亩产在300多斤，其品质大都失掉了优质秦椒“身条细长，颜色鲜艳，皱纹均匀，辣味佳美”的特色。按现阶段推广的几个...阅读详情

1、红发新四号。早熟、大果、牛角形，粗5―6厘米，长17―20厘米，大果160克以上，果实绿色、微辣，抗病性极强，耐低温弱光，适温室、大小拱棚、露地栽培。亩产6000公斤以上。2、红发大椒。早中熟、特大牛角形、粗7―8厘米，长20―25厘米，大果200克以上，连续挂果能力强，膨果速度快，是目前国内果型最大、产量最高的品种之一，高产达7000公斤以上，适合各地种植。3、青红椒王。早熟品种，春秋两用型，牛角形，株形紧凑，长势强健，粗5.5厘米，长18厘米，单果重150克，青果深绿，红果鲜艳不软，耐贮运。亩产6...阅读详情

(1)形态、习性及危害：蓟马成虫虫体很小，长条形，体长1.2～1.4毫米，淡褐色。若虫与成虫相似，但无翅。广东地区1年一般发生10多代，多以成虫或若虫在表土或枯枝落叶间越冬。温暖干旱的天气有利于发生。蓟马成虫具有喜嫩绿、向上的习性，能飞善跳，畏强光。白天多隐蔽在叶背、生长点或花中。以成虫和若虫锉吸心叶、嫩芽、花和幼果的汁液。被害辣椒植株心叶不舒展，生长点萎缩，嫩叶扭曲，花器脱落。幼果受害后变畸形，表皮锈褐色，严重时引起落果，并能传播辣椒病毒病，影响植株生长，降低产量和品质。(2)防治方法：①农业防治。清除...阅读详情

南通市蔬菜科学研究所（邮编：226007，电话：0513-85852725）选育的早熟长灯笼型辣椒新品种“通研3号”，前不久通过了江苏省品种审定。该品种植株生长势强，叶色深绿色，果实长灯笼型，绿色，果长10.8厘米左右，果肩宽4.8厘米左右，果形指数2.3左右，果肉厚0.23厘米左右，平均单果重44.5克左右。味微辣，食用口味佳。抗逆性较强。平均每亩前期产量达2015.4公斤，总产量达3048.9公斤。...阅读详情

镇研3号辣椒是江苏省镇江市蔬菜研究所以地方品种Y9007和甘肃酒泉引进品种T9218为母父本，于1994年配制组合，2002年3月通过江苏省农作物品种审定委员会审定的新品种。目前已在江苏、安徽、河南、山东、广东等地试种。中早熟品种，植株半开展，株高65厘米，分枝性强，始花节位第9-11节，坐果集中，果表光滑，青熟果绿色，老熟果红色，平均单果重量42克，果长12-15厘米，果肩宽约4.7厘米，果肉厚约0.35厘米，味微辣，较抗病毒病、炭疽病；耐高温。适宜在长江流域或南菜北运基地早春保护地、延延后及露地栽培，...阅读详情