辣椒种植技术

湘辣二号是１９９７年选育的新一代高产辛辣型杂交组合。一、主要农艺性状１．坐果性好。该组合挂果能力强，且能连续坐果，特别是在雨水较多的地区较同类尖椒品种不易落花落果。单株结果数在５０个左右，一般６６７平方米产量在２０００千克左右。２．品质优良。该品种比一般青椒品种辛辣，风味好，克服了一般青椒品种淡而无味的缺点。水分含量低，空腔小，果形直，无弯皱，整齐标准，红椒鲜艳，宜鲜食和贮运加工。３．抗性强。抗病毒病、炭疽病、疫病等能力强。二、主要植物学性状株高５２厘米，开展度６２厘米×６４厘米。果实羊角形，深红色，果实...阅读详情

【主要性状】：早熟品种。株高58厘米，开展度55-60厘米，始花节位8-10节。果实粗牛角形，果面光滑，深绿色、味微辣、成熟果红色鲜艳，果长13~16厘米，果实横径4.0~4.5厘米，果肉厚0.35厘米，平均单果重65克，最大单果重100克。高抗病毒病及其它病害，长势稳健，座果能力极强。延秋栽培，亩产2000公斤左右；早春栽培，亩产4000公斤左右。【栽培要点】：长江中下游地区早熟保护地栽培于10月下旬至11月上旬冷床育苗，或11月下旬至12月上旬电热线快速育苗，保护地栽培于2月中旬至3月中、下旬带蕾定植...阅读详情

荷兰安莎种子示范基地技术员张建明所见近几年来，由于甜椒种植得到了很好的生产效益，我省寿光市及其周边地区的菜农种植积极性较高。但是，随着连年的重茬种植，甜椒死棵现象越来越严重。就甜椒死棵现象的发生原因及其防治措施，寿光市安莎种子公司试验基地技术指导张建明有独特的看法。死棵原因及相应措施：1、土壤板结，浇水后土壤长时间含水量大，甜椒根部透气性差，因此而造成死棵严重发生。大多数菜农建造的高温棚是由推土机建造的，在建造过程中，由于机械操作造成的棚内底层土壤特别紧实并且高低不平。即使表层土整理平坦，到定植后浇灌定植...阅读详情

特征特性：抗病性强，中早熟，结果多集中，丰产性好，产量高。植株长势中等，分枝紧凑，花密生，株高80cm，株幅65cm。果实粗牛角型绿色，果面光滑顺直。果长22cm，果粗5cm，果肉厚5mm，单果重150g。微辣细嫩口感好，品质优良，一般亩产量4000kg以上，适宜于露地、保护地栽培，是理想的鲜食甜椒品种。栽培技术要点：适宜于露地和保护地栽培。早春茬在10月下旬－11月上旬播种育苗，元月下旬－2月上旬定植；秋冬茬在7月上旬播种育苗，9月上旬定植。苗龄70天，注意重施基肥，每亩施农家肥5000kg，油渣300...阅读详情

一、室内黄土、泥（沙）贮藏先在箱底层铺一层3厘米左右的泥（沙），然后将辣椒消毒处理，晾干后装入木箱内。一层辣椒一层泥（沙），向上装至离箱口5-7厘米处，再覆盖泥（沙）密封即可。贮藏的数量，木箱装10千克，箩筐可多装一点。箱子堆码方法采用“骑马形“叠堆，高4-5层。埋藏时，还要在室内地面上用空心砖或木箱围成长2-3米、宽1米、高0.6-0.9米的空间，然后按上法逐层堆码，在最高层覆盖3厘米左右泥（沙）密封。为防止湿度过大，可在堆内设置若干通气筒。埋藏的泥（沙）应稍微潮湿，但手捏不成团。二、谷壳或麦麸贮藏包装...阅读详情

辣椒植株生长前期在管理上适当给予高温，重点是促使根系和茎叶旺盛生长，达到促秧又不发生徒长的目的。当株高约25厘米时，可将分杈以下叶片及叶腋上发生的侧芽全部摘除，以利通风透光。中期由促秧转向促果，及时打去底部老叶、黄叶、病叶和细弱的侧枝，摘除第一分枝以下的侧枝，不但能减少养分消耗，有利于通风透光，还可降低湿度，减轻病害发生。至于摘心，应根据栽培的茬口和需要而定，不宜过早进行，以免降低产量。...阅读详情

今年辣椒种植面积大幅度提高，但辣椒上的病害一直困扰着椒农，影响着其产量和品质，现将辣椒的主要病害简介如下，供参考。一、主要病害及其发生特点1．辣椒病毒病：是由黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒感染致病的。苗期侵染辣椒，造成的损失最重。主要由蚜虫、汁液接触等传播，最终出现畸形，造成花叶、坏死、落叶、落花、落果，一旦被感染，发病率极高，传播迅速。2．辣椒疫病：是由疫霉感染引起的真菌性病害。苗期、成株期均可受害，根、茎、叶、果实都可发病，前期根、茎染病造成死苗，中后期染病常造成整株死亡。移栽期该病传播快、易感染，会造成...阅读详情

别名:看辣椒科属:为茄科辣椒属多年生草本植物，因老株观赏价值不高，常做一二年生栽培。形态特征:观赏辣椒根系发达，茎直立，茎部木质化，分枝能力强，分枝习性为双叉状分枝，也有三叉的。一般小果类型的植株高大，分枝多，大果类型的则相反。单叶互生，全缘，卵圆形，叶片大小、色泽与青果的大小色泽有相关性。花小，有白色、绿白色、浅紫色和紫色。按果实的颜色分，有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等类型；按果实的形状分，有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形、灯笼形等类型。观赏辣椒茎粗壮，叶互生，卵形或卵状披针形，花生...阅读详情

一、温度：定植后的温度应该控制在27℃-28℃，在此范围内，可于中午前后进行短时间的放风除湿，同时，缓苗后尽早铺设地膜，不能做到地膜全覆盖的可以在过道均匀地撒一层麦秸，既有利于降低棚内湿度，减少病害的发生，同时还能起到疏松土壤的作用，但麦秸在使用前需用少量多菌灵进行杀菌处理，以免传染病害。二、浇水：定植后1个月内不要浇水，防止降低地温。深划锄3-4次，以利于通气增温。始花期进行第一次培土。门椒坐住后，可亩追尿素10-15公斤，并进行两次培土，同时切忌灌大水，浇水后墒情适宜时将沟底划锄。三、施肥：在施基肥时...阅读详情

1.青椒干。选择肥厚的青辣椒，切成瓢状，去籽。投入5%的碱水中加热至90℃。浸泡3～4分钟后，捞起，烘干，或晾晒为干品。成品色泽淡绿，辛辣味小。吃前用温水浸泡数小时可恢复原状，捞出晾半小时，即可炒食，其风味不亚于鲜青椒。2.辣椒粉。选用红尖辣椒，放在底部留有缝隙的晒盘中，或摊在芦席上曝晒。有条件的可入烘房干制。将晒干或烘干的辣椒用粉碎机或石碾压成粉末，分袋包装。3.咸辣椒。配方：鲜辣椒10千克，食盐2.5千克，23波美度食盐水5千克。鲜辣椒洗净、去柄，在蒂部用竹签扎4～5个小孔，按一层辣椒一层食盐方式装入...阅读详情