莲藕种植技术

  • 利用莲藕加工制作藕粉技术
    2022-11-11
    子莲地下茎?藕的淀粉含量较高,一般每100公斤鲜藕可加工制作精制藕粉10~12公斤。一亩子莲田一般可收鲜藕600~800公斤,可加工制作藕粉70~100公斤。1.磨浆、洗浆:将新挖取的藕洗净,除去藕节、脏斑,用打浆机(磨浆机)加工成藕浆。把藕浆装入布袋,再往布袋内冲清水洗浆,下面用缸或盆等容器接浆。边冲水边搅拌,当布袋内流出清水时即可。2.漂浆、沥水晒干:藕浆在容器内沉淀10小时左右,待藕粉全部沉淀,容器中的水变清时,即可将上层清水倒去,但操作时动作要轻,不要将下层沉淀的藕粉搅起。再将藕粉取出放在一个大口...阅读详情
  • 莲藕生锈斑预防和除治
    2022-11-11
     ⑴选择土壤肥沃疏松、亚铁含量低、土层深厚的田作藕田,不在瘠薄、亚铁含量高的土壤上种藕。特别是生产出的藕一直有锈斑的田块,不宜继续种藕。⑵减少藕池中未腐熟有机物的数量,避免在高温季节有机物大量腐烂,使土壤严重缺氧,还原性提高。连续种藕3-4年的池塘或水田,应轮换养鱼1-2年或种稻1-2年。也可以结合采藕,将过多的藕叶等未腐熟有机物就地集中沤制或堆制,腐熟后再施入藕池。对藕池施有机肥时,应施用充分腐熟的沤肥或堆肥,不施未腐熟的肥料。新挖出的莲藕洗净泥土后,若发现体表有锈斑,可将藕置于大盆中,用柠檬酸水溶液淋...阅读详情
  • 莲藕腐败病
    2022-11-11
    莲藕腐败病。又称枯萎病,侵染地下茎造成腐烂,严重时全田一片枯黄,似火烧状。防治方法:重病田实行2-3年轮作。常用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液喷雾闷种,盖农膜密闭24小时,晾干后种植。深翻藕田并亩施150公斤石灰。发病时可用75%百菌清0.5公斤加干泥土30公斤拌匀撒入浅水田内。...阅读详情
  • 莲藕科学施肥
    2022-11-11
    藕田的基地施用量应根据土壤肥瘦而定,一般每亩施人、畜粪肥或厩肥1500~2500千克,或绿肥3000~3500千克。多施堆厩肥可以减少藕身附着的红色锈斑,提高品质。深水藕田易缺磷,除了施足有机肥外,还应撒施过磷酸钙30~40千克做基肥。莲藕生育期长一般追肥2~3次。第一次在立叶开始出现时进行,中耕除草后,每亩施入人粪尿肥750~1000千克。第二次追肥在立叶已有5~6片时进行,每亩施入人粪尿肥1000千克左右。第三次追肥在终止叶出现时进行,这时结藕开始,称为追藕肥。每亩施人粪尿肥1500千克,饼肥30~5...阅读详情
  • 莲藕新品种03-12
    2022-11-11
    莲藕03-12是武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜研究室选育而成的杂交新品种,经过4年的品比试验及多点示范,表现高产、易挖、商品性好、生长势强、适种范围广,是目前莲藕品种中表现优秀的新品种之一。1特征特性早中熟。叶柄长1.76m,叶径37cm,开少量白花。藕入泥深25~30cm,主藕6~7节,长1~1.1m,横径8~9cm,单支重3~5kg,子藕粗壮,皮色黄白。每667平方米产量2500~3000kg。适于国内特别是黄河以南地区水田、鱼塘栽培。2栽培要点2.1整田及施肥宜选择水位稳定、土壤肥沃的水田或鱼塘种植。...阅读详情
  • 莲藕保鲜加工有技巧
    2022-11-11
    莲藕在我国已有大面积种植,长江中下游及江南诸省为盛产区,是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而,莲藕在贮、运过程中极易发生褐变,影响了其出口和销售。现在,科技人员已研制了LB系列莲藕保鲜剂,使贮藏的莲藕既不发生褐变,无腐烂,重量也不发生改变,并能使莲藕贮藏保鲜达1个月(室温条件下)。现将此技术的要点介绍如下:将挖掘起来的带泥莲藕用清水洗干净,分成藕段,将藕段两头的藕节去掉,并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。莲藕容易变色,主要是一种酶引起的褐变。去皮后的莲藕先浸在0.8%-1.5%的食盐溶液内至藕体稍发软,取出;...阅读详情
  • 优质莲藕落户汉王
    2022-11-11
    今春,2万公斤优质藕种鄂莲5号在武都区汉王镇蔡家湾村安家。这将为充分利用白龙江沿岸光、热、水资源优势,全面提高低洼地和盐碱地产出效益,增加农民收入,达到土地利用率最大化走出一条新的路子。去年,市委王义书记路过武都区汉王镇蔡家湾时看到了一片低产田,认为发展莲藕种植大有可为,区委、区政府高度重视,专门召开了相关单位参加的会议,从财政和扶贫资金中各拿出5万元来支持这项产业的发展,要求区水产站把蔡家湾的莲藕种植一定要搞好。会后,武都区水产站立即部署,进行实地考察、动员带领种植农户参观了角弓润丰荷园,开展技术培训,...阅读详情
  • 莲藕取四留一繁殖法简介
    2022-11-11
     莲田可以采用“取三留一”的繁殖方法。即在挖取商品藕时,每隔5米左右的藕田留下1.5米宽的田藕不挖作为第二年的种藕繁殖生长,这样可以节省劳力,并能早熟。但在生长期要注意合理调整藕头方向,使其均匀分布于大田,同时加强肥水管理和中耕除草。对晚熟品种长势较好则采用“取四留一”的繁殖方法,基本原理同“取三留一”,而对长势较差的藕田采用“取三留一”的繁殖方法。...阅读详情
  • 低洼田种植莲藕技术要点
    2022-11-11
    利用水田特别是低洼田种植莲藕,其亩产值比种水稻高几倍以上,是农民致富比较理想的一种选择。1.选田备耕:选肥沃的砂壤土低洼田种植。种植莲藕的田块经犁耕后,每亩施人畜粪等有机肥2000~3000公斤,沤田半个月。2.适时种植:选白莲藕或红莲藕良种,在“惊蛰”前种植。种植时按株行距1米×1.4~1.5米,每段藕种有3个节以上,种植时田中保持5~6厘米浅水层,藕头倾斜埋入泥中,藕尾稍微露出水面。3.重施基肥:耕田种植时每亩再施磷肥30公斤,花生麸30公斤作基肥,有2~3叶露出水面时进行第一次追肥,每亩尿素8~10...阅读详情
  • 莲藕腐败病的防治方法
    2022-11-11
    莲藕腐败病,又称枯萎病、腐烂病,是莲藕种植区发生最普遍、为害严重的病害之一。该病主要危害地下茎和根部,并造成地上部黄叶,重者枯萎,在23~30℃高温和连续阴雨的条件下发病重。藕发病早期无明显症状。后期病茎、莲鞭和根被害部呈褐色至紫色病斑,出现病茎纵向皱缩,莲鞭的输导组织亦变褐色,莲根坏死。病藕抽生的叶片变淡色,先叶缘出现青枯,后向内扩大,最后整个叶片卷曲焦枯。发病严重田块,全田一片枯黄,似火烧状。刨出藕看,藕节可见粉红色粘质物(病菌分生孢子团)。莲藕腐败病的防治方法如下:1、选用优良品种。选用无病种藕,间...阅读详情