绿豆种植技术

绿豆营养丰富，夏季食用消暑止渴，清热解毒。贮存的绿豆易被虫蛀食，其中以绿豆蟓的危害最为严重。绿豆蟓，又名小豆蟓，属鞘翅目豆蟓科昆虫，成虫体长仅2.5mm～3.5mm，幼虫更小，乳白色，专躲在豆粒中蛀食豆瓣。（1）化学熏蒸仓库内贮存大量绿豆时，可以利用某些化学药物毒杀豆蟓。常用药品有磷化铝、氯化苷、溴甲烷、二氯乙烷等。用药量按仓容计算（0.4g/立方米～1g/立方米），后装入铅皮容器内加热，密闭库房门窗数小时，可毒杀绿豆内的豆蟓。（2）沸水浸泡准备一锅沸水和一缸凉井水。在竹篮内装入薄薄一层豆粒，然后将豆粒浸...阅读详情

一、播种（一）种子处理。种子精选后用包衣剂或抗旱剂和根瘤菌拌种。（二）播种量。每亩用种量为1～1．5公斤。（三）种植方式。采用等行距播种，行距为35～45厘米，也可与其他作物如瓜类间作或套种，也可与蔬菜复种。（四）播种时间。在6月中、下旬播种较为适宜。（五）播种方法。小面积种植的可穴播或撒播，大面积宜机播，播种深度为5厘米。二、施肥（一）施基肥。结合整地每亩施有机肥1000～1500公斤。（二）施种肥。每亩施磷酸二铵4～5公斤、尿素2～3公斤、硫酸钾3～4公斤。（三）根外施肥。初花期每亩用磷酸二氢钾40～...阅读详情

一、绿豆汁：新鲜绿豆50千克，用自来水清洗干净，加水250千克，进行预煮，煮到绿豆刚好煮透而不开花为止。然后用纱布滤出汤汁，加入100千克白砂糖，加热使之溶解，再过滤1遍，重新煮沸2-3分钟，趁热装入消毒的饮料瓶中密封保存，低温储藏能保持1年不变质。饮用时冲淡3-4倍，香甜可口，是一种新型营养性饲料。二、绿豆酱：将绿豆汁生产过程中滤得的豆汁，用冷水漂洗数次，除去绿豆皮，用磨浆机磨细，将酱体按5:4的比例与白砂糖混合，浓缩至固形物为62-67%为宜。然后装瓶密封，常温下一年不变质，既可直接佐餐食用，又可作夹...阅读详情

绿豆是人们喜欢食用的小杂粮作物，并具有一定的药用价值，尤以味道独特，鲜美，需求量逐年增加，现推荐几个早熟、优质、高产新品种供选择利用。一、豫绿四号由河南省农科院粮作所选育而成。该品种株型直立，有限结荚习性，不拖蔓，茎较粗、抗倒伏能力强。株高50厘米左右，幼茎为紫色，百粒重7.38克。叶为心型，绿色，苗色浅黄，荚为黑色，大荚易收获。收获后植株依然枝青叶绿，枝叶可作饲料使用。该品种超大粒、商品性好。其蛋白质含量26.04%，粗脂肪0.76%，粗淀粉49.83%，非常适合做粉丝和粉皮制品。生育期57天左右，特早...阅读详情

近几年绿豆价格较稳定，加之对土壤要求不严，种植简单，面积逐年扩大，成为农民种植致富的好项目。发达国家不重视杂粮杂豆生产，入世后我国绿豆出口量增加，价格稳中有升，成为我国在国际市场上最有竞争力的优势产业。目前由于绿豆品种老化，栽培技术落后，使绿豆产量低，影响了绿豆的效益。因此，选用新品种，采用栽培新技术，是绿豆高产高效的保证。一、选用新品种1、绿珍珠：长荚、大粒、优质、高产绿豆新品种，因其叶片像西瓜叶，所以农民叫西瓜绿豆。有六个突出特点：①生长势强：株高50-55厘米，有分枝3-5个，茎秆粗壮，抗倒伏。②叶...阅读详情

绿豆是常见小杂粮，市场需求量较大，但品种杂，质量差。做好绿豆留种的优选工作，既可提高产量，又可保证绿豆生产质量，经济效益很高，值得各地推广。留种时绿豆要选择优良品种留种应引进推广抗逆性较强的优良品种，或当地优良的当家品种。适时播种，加强管理绿豆是短日照喜温作物，种子发芽的最低温度不能低于８℃，最适温度是２５℃，因此，播种不宜过早，比大田作物略晚些，一般５月１５日至２５日播种最为适宜。为满足绿豆整个生育期间对养分的需求，除施足底肥外，还要及时追肥，以防落花落荚，对病虫害要及时防治。两次挂牌选留法在田间，根据...阅读详情

（1）品种来源：原代号90~23。系河南省农林科学院粮食作物研究所用博爱砦和为母本，VC1562A为父本杂交，经系统选育而成。1994年通过河南省农作物品种审定委员会审定。（2）特征特性：株型直立，稍松散，株高65~70厘米。叶片圆形。主茎节数10~12个，主茎分枝2~4个。单株荚数11.8个，百粒重6.2克。幼茎紫色，花黄色，分枝较长，荚角较大。成熟荚果黑色，子粒明光碧绿。子粒粗蛋白含量25.1%，粗脂肪含量0.47%，淀粉含量49.4%。品质达到国家一级标准。属早熟品种，夏播生育期65天左右。丰产性好...阅读详情

碧玉珍珠绿豆是我国农业专家从韩国引进的特优保健型绿豆新品种。该品种籽粒黑绿发亮，品质极佳，富含多种氨基酸和维生素及7种微量元素，其中抗癌元素硒的含量是普通绿豆的8倍，长期食用可健脾、养肝，清热解毒，提神明目，预防癌症并对动脉硬化、肥胖症也有一定的功效；据资料显示，该品种在上海、天津等地的超市中十分畅销，售价比普通绿豆高出3―4倍，2002年，经山东省曹县农委新农业服务中心引入试种表明，该品种平均亩产黑绿豆200公斤，高产田达250公斤，效益比种植普通绿豆种提高4倍多，极具推广价值。该品种株高50―60厘米...阅读详情

①产品特点：油润细腻，香甜可口，是消暑佳品。②原料配方：绿豆500克、红果馅75克，豆沙馅75克，白糖250克，香油50克，饴糖25克，蜂蜜25克。③工艺流程：煮豆→去皮→磨粉→加料→蒸制→成品。④制作要点：煮豆、磨粉：把绿豆过水漂净后，放入锅内加水旺火煮两开，使豆粒保持完整，不破皮不开花，然后出锅晾干，脱去豆皮，用小磨磨成细粉。加料：在绿豆粉中加入白糖、饴糖、香油、蜂蜜，搅拌均匀，成为油绿豆面。蒸制：把木模具内放入一半油绿豆面，按实抹平，铺上豆沙馅和红果馅，馅之上再放入另一半油绿豆面，压实按紧，上屉蒸约...阅读详情

重庆合川市农技部门在生产实际中总结出以下绿豆秤技术要点，供各位同行参考1、改革耕制，提高单产。我市历来都是栽插红苕后才播种绿豆，出苗不久即遇高温伏旱的影响，导致营养生长不足，生殖生长不良，生育期相对缩短，产量降低。总结本地和外地的高产经验，我们必须改制，在收麦前7天到收麦后15天，抓住时机抢时抢湿播种，以延长生育期，达到提高产量的目的。2、选用品种。根据市场需求，应选择抗倒伏，分枝发达，生长旺盛，生育期短，栽培简单，结荚集中，产量较高，色泽油绿、粒大饱满；煮易烂、无石豆，入口化渣口感好的“安岳油绿豆“和“...阅读详情