毛豆种植技术

35%乙?广可湿性粉剂（又名一锄）是杭州天一农药化工厂开发生产的旱地除草剂，对大豆安全，药效控制时间长，药后60天总体防效在85％以上，特别是对阔叶杂草的防治效果更加显著。1、推荐剂量：每30克（袋）兑水15公斤细喷雾（机喷更好）。2、使用方法：(1)直播大豆播种后全田施药封闭。(2)移栽大豆整畦后喷药封闭盖膜，打孔定穴移栽。3、注意事项：精细整地，保持土壤湿润，保证药剂均匀吸附于土壤表面以提高防效，机动喷雾防止漂移到其他作物上，特别是瓜类作物易产生药害。35％一锄可湿性粉剂同时适用于甘蔗田、油菜田杂草防...阅读详情

毛豆由于具有营养丰富、味道鲜美、食用方便、农药化肥污染较少等特点，深受城乡人民喜爱。为进一步提高毛豆的鲜荚产量和品质，现将其地膜覆盖高产栽培技术介绍如下：一、品种选择以早熟品种为主，通过促早栽培，提早上市，增加收入。其品种可选用商品性较好，食味佳的台湾292、大粒早、早生白乌、大粒王、矮生60、特早50等品种。二、整地施肥选择肥水条件较好的田块，冬前翻耕，播前结合整地，亩施腐熟堆、厩肥2000―2500千克，过磷酸钙50千克，尿素20千克，钾肥20千克，硼肥0.5千克作基肥，并整成包沟2米宽平畦。三、适期...阅读详情

由江苏省农业机械技术推广站(联系电话：025―86412695)等单位联合研制成功的青毛豆剥壳机，主要由动力传动部件、振动输送台、减振弹簧、振动电机、机架、剥壳轧辊、夹持辊、清洗筛和支架等组成，其振动工作台上设有纵向V形导向槽的输送槽和堆料槽。该机有如下特点：1．振动式自动送料装置能将青毛豆荚定向送入剥壳部位。2．弹性夹持装置与轧辊之间的空间组合及参数配置合理，豆荚喂入科学、顺畅。3．挤压剥壳轧辊间的间隙可调，可适应不同规格的青毛豆荚的剥壳加工，可减少毛豆籽粒的破碎率。4．联动式清选机构使加工的毛豆籽粒清...阅读详情

1、建立基地。建立低农残毛豆基地要注意以下几点：①基地周围无污染源，包括环境污染和邻近地块农药风传污染；②基地要有水质良好的充足水源，且排灌方便；③土壤肥沃，无农药残留；④交通便利，确保毛豆采收后能及时运输到工厂加工。2、适时播种。为发挥各品种优势，确保毛豆产量和品质，要根据气候条件适时播种。目前适合我市种植的毛豆有8901、台75和浙鲜豆1号等品种。分春季毛豆，秋季毛豆，可根据市场动态变化错开季节播种。3、肥水管理。毛豆各生育期对水分需求不同。播种后要灌一次串沟水，以促进种子发芽。幼苗期要适当控水，促进...阅读详情

黑毛豆留种，多在露地生产中留种，且主要在秋季留种，其他季节留种，种子保存难度大，种子质量很难保证，下面主要介绍秋季留种技术：（一）适合留种时期秋季留种在7月中下旬（晚熟品种可在6月留种），因此秋风秋雨，不利多数病虫发生，种子保存相对容易些，成本也低一些。（二）合理密植作为繁种田，为了充分利用健壮个体结荚，其密度应比商品生产稀。一般早熟品种，每亩1.8万～2万苗；中熟品种1.5万～1.8万苗；晚熟品种1.3万～1.5万苗。这样有利通风透气，提高光合作用。有限生长型的在初花期打顶，无限生长型的在盛花期后打顶。...阅读详情

一、品种特性　1、大粒食用品质好。上农04以东北春大豆作母本和国外优良品系杂交，经系统选择而成，是菜用大豆的专用品种。表现早熟大粒、宽荚、成熟一致。荚宽在1.5厘米以上，品质糯性、吃口香甜等优点。可作深加工产品和加工出口产品。上农04毛豆种子百粒重35克，黄皮种、种脐色极淡、粒形圆、光泽中、种粒外观好。鲜百粒重150克以上，毛豆籽出成率56%，籽粒剥粒性好。种子蛋白质含量达40%。脂肪含量18%，品质糯性易煮酥，并具有香味，风味极佳。2、早熟丰产性好。上农04毛豆出苗到成熟全生育期80天，和台湾292熟期...阅读详情

黑毛豆适宜贮藏温度为8～10℃，温度过低易遭冻害，表现为豆荚上有凹陷的锈病，有的呈水渍状病斑块随即腐烂。气调贮藏的气体成分为氧气2％～3％，二氧化碳低于10％。常用贮藏方法如下。1．冷却贮藏法把洗净的毛豆投入100℃沸水中漂烫2分钟左右，捞起后立即放入冷却水中冷却至室内温度，沥干水分装入塑料袋内，排出空气。塑料袋放入-25℃的速冻库中，充分冻结后，放在-18℃的贮藏袋中，可长期存放，一般以半年至一年为限。2．小包装贮藏法将豆粒放入0.01毫米聚乙烯塑料袋内，每袋5千克，密封膜口，袋内加消石灰0.5～1千克...阅读详情

新六青是蒙312与蒙大青豆有性杂交育成的青毛豆新品种。该品种株高80厘米，抗病性强，耐肥水，中早熟，播期弹性大，3月中旬至6月中旬均可播种，一般亩产900－1000公斤鲜毛豆角；荚皮薄、豆粒大，一斤豆角肃六两豆粒，易煮烂，味甜可口，含糖量3.5％，已推广25万亩，在国内外市场比同类产品卖价高，安徽省农作物品种审定委员会认定推广，1995年获第二届全国农业博览会金奖。适应范围：适宜在北纬26－35度地区种植。...阅读详情

(1)工艺流程原料验收→除荚→浸盐水→漂洗→拣豆→烫漂、冷却→沥水→速冻→包装→冻藏。(2)操作要点原料要求选用无毛或少毛的品种，以荚肥豆大，甜味高的为优质原料，无裂荚，无斑点，无虫蛀，无机械伤。用于速冻的毛豆是大豆未成熟的嫩豆粒，应选择适宜的成熟度，采摘后及时加工。若成熟度过大或采摘后贮藏时间过长，则豆粒粗老且色泽变黄，质量下降。除荚机器或人工剥荚。浸盐水用2%盐水浸泡15分钟左右以达驱虫目的。烫漂、冷却沸水煮1―2分钟，使豆粒呈鲜绿色。烫漂后迅速冷却。沥水、速冻用振动筛除去表面水分，然后进行单体速冻。...阅读详情

1、松土壅根：目前是台风多发季节，适墒松土壅根，能促进根系生长，提高抗倒能力，有利于抗灾夺丰收。2、施花荚肥：大豆初花期追施尿素7.5公斤/亩，长势差的花荚肥用量可增加到10公斤，结荚期用高效叶面肥883每亩100克兑水40公斤叶面喷施2―3次.可有效减少落花落荚，对产量和品质的提高有显著的作用。大豆鼓粒期遇干旱时要及时抗旱。3、适时化控：一般大豆在初花期、开花结荚期可用多效唑化控，能促进大豆植株矮壮抗倒，延长叶片功能期，提高结荚率，增加产量。4、病虫草害防治：在大豆生长期间，可用精稳杀得防治田间禾本科杂...阅读详情