柠檬种植技术

柠檬女贞是小叶女贞的变种，木犀科女贞属，在秋冬和早春季节，叶片呈美丽的柠檬黄而得名。其应用范围极广，适种华北地区、长江流域及西南地区。北到北京，西到四川、西藏，南到广东、福建，东到所有沿海地区，均适合生长，在南方四季常绿，在北方冬季落叶，可露地越冬。柠檬女贞生长强健，萌枝力强，叶再生能力强，耐强修剪。园林应用前景有色块、矮篱、高篱、球形、柱形、动物造型等多种产品应用形态。其枝叶紧密、圆整，可用于庭院栽植观赏；病虫害较少，能减低噪音；能吸收二氧化硫、氯气、氟化氢、氯化氢等多种有毒气体，可在大气污染严重地区栽...阅读详情

超市里卖的柠檬看上去黄澄澄的非常诱人，但很多人都不知道怎么吃好。直接食用，味道又酸又苦；又不能像国外一样，经常吃牛排或烤肉，可以时不时地滴上点柠檬汁。其实，可以将它们买回来切成片泡水喝，不仅能充分吸收其中的营养，还能起到一定的减肥作用。据研究，柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量高达6.4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰富的黄酮类、挥发油以...阅读详情

柠檬原产印度，属亚热带植物，性喜温暖湿润的气候条件。北方塑料大棚内的小气候，很适合柠檬的生长，所以保护地栽培柠檬，可获得较高的产量，经济效益也相当可观。①生长条件。柠檬在气温10～32℃左右生长最快。在5℃时能安全越冬，经过长期驯化的植株，可耐短时间的-7℃低温。在北方的冬季，最好保持在5～10℃的低温环境中使柠檬呈半休眠状态，这样来年树势生长旺盛，有利于高产。柠檬对土壤的适应性很强，只要土壤肥沃，排水良好的壤土，不论沙质或粘质均可生长；腐殖质土以及弱酸性土壤更好。中性或微碱性土壤中也能生长良好。②繁殖育...阅读详情

原料：新鲜柠檬一个、蜂蜜300ml（什么蜂蜜都行，我现在用的是洋槐蜜）、500ml带盖广口玻璃瓶一个（能密封的最好）；制作方法：1、柠檬洗干净（一定要没有残留哦，这点很重要的），连皮横向切成薄片备用，注意要把籽去掉，否则泡出来的茶会苦的；2、把蜂蜜装进广口瓶，再把柠檬片泡在蜂蜜里面，尽可能浸没（因为柠檬片会浮在蜂蜜上，不会完全浸没，但至少要保证60%浸没哦），密封24小时之后，取一片柠檬用热水冲泡即可饮用。功效：1、柠檬――美白、减肥、利肝肾、解毒、治腹泻、降血压、预防循环系统和呼吸系统疾病；2、蜂蜜――...阅读详情

这是果脯蜜饯类食品，原料是柠檬盐胚。加工技术如下：1.原料处理：咸柠檬脱盐，经浸水处理，采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短，否则用静水浸泡所需时间较长，脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留2-3%盐量，同时也能保持部分酸味。2.脱盐后烘到半干状态。3.透糖工艺：因为柠檬个体较大，肉质较厚，应用多次透糖法，首先是配制40%糖液，所用砂糖量为原料0.7-0.8倍，再配成40%糖液，在糖液中加入0.5-1%食盐，0.05%山梨酸钾或0.1%苯甲酸钠，把混合糖液煮沸直至砂糖溶解后，加入半干状态原料进行浸渍...阅读详情

一、柠檬灯鱼的命名与产地柠檬灯鱼学名为丽鳍望脂鲤(Hyphessobryconpulchripinnis)，又称美鳍脂鲤，分类上隶属于脂鲤科(Characidae)。此鱼全身呈柠檬色，背鳍透明，前端为鲜亮的柠檬黄色，边缘有黑色的密条纹，臀鳍亦透明，边缘深黑色，其中前面的几根鳍条组成一小片明显的柠檬黄色线条，与背鳍前上方色彩遥遥相对，因而获得柠檬灯鱼或柠檬翅鱼的美称。二、饲养方法此鱼与其它生活在南美洲的灯鱼类热带鱼一样，喜栖息于既有水草又较宽敞的环境，水质为pH6.4～6.8，硬度小于8的弱酸性的软水。这种...阅读详情

此制品所用原料陈皮为干果皮，也有用半新旧的果皮，此种果皮色泽带有金黄，不似呈黑色陈皮影响到产品色泽。柠檬可用盐腌，现介绍加工技术如下：1.原料处理：采用呈黄色的新陈皮进行脱苦，先浸水使其软化，并进行加热煮制时间为10分钟，然后进行打浆，把无苦味陈皮打成浆状待用。2.盐胚柠檬处理：需进行脱盐，以大量清水进行浸泡，此种脱盐需彻底，不应留有盐份，否则果酱会带有咸味就不好，脱盐之后柠檬应进行打浆，打成浆状。3.混合和浓缩：把陈皮浆和柠檬浆按1：1混合，也可以分别浓缩到固形物达到25%左右再进行混合。4.浓缩：陈皮...阅读详情

柠檬病害的防治措施：小心采收，减少伤口、擦伤、划破等损伤；采前实行杀菌剂或生物拮抗剂处理；快速降温至适宜温度；运输和贮藏过程中保持适宜的温度和相对湿度，减少乙烯积累；操作环境要清洁等。...阅读详情

一、采收柠檬在1年内多次开花结果，需分期分批采果，以提高产量和质量，延长鲜果和工期，为市场提供更好的鲜果。春花果宜在11月采收，夏花果宜在12至翌年1月采收，秋花果在翌年5～6月采收。一般以果实达到黄绿色时采收为宜。当柠檬果实长到一定大小，即可采取催色。若在当地鲜销和加工，应在充分成熟时采收更为适宜。二、加工1.柠檬叶油一般在冬、夏修枝时采收枝叶蒸油。采用水蒸气蒸馏法。2.柠檬果皮油一般采用鲜果整果冷磨法，筛滤出来的碎皮和高速离心分离出来的混合液，还可进行蒸馏，回收精油，称果皮蒸馏油，得油率可达0.1%。...阅读详情

学名LemonBasil科属唇形科分类一年生草本植株高度约30-60公分发芽天数8-12天成熟时间?60-80天花期夏花色白利用部位叶特性一年生草本，茎直多分支，高约50-60公分，椭圆型叶，具柑桔清香，花白色。栽培喜暖热气候，适合日照充足排水性佳的环境，适度修剪可促使侧芽生长，让植株茂盛。是一种既可赏花又可观叶的植物，浓烈的柠檬气味，有驱赶蚊蝇的功效，本品种曾获得1998年AASWinner。用途:叶属温性，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。精油可用于香水或香皂中增加特别香味。同时还是...阅读详情