葡萄种植技术

红地球葡萄果实色泽鲜艳，果皮薄，抗病能力差。夏季高温季节易受日灼为害，造成较大经济损失。因此，进入夏季应慎防日灼病。1．症状识别受害果粒最初在果面上出现淡褐色、豆粒大小的斑块，后扩大成7－8毫米椭圆形、表面略凹陷的坏死斑。受害处易遭受炭疽病或其他果腐病菌的后继侵染而引起果实腐烂。硬核期的浆果较易发生日灼病，果实着色受害较少，朝西南面的果粒受害较为严重。2．发病原因主要发病原因是果实在夏季高温期直接暴露于烈日强光下，果粒表面局部温度过高，水分失调而至灼伤，或由于渗透压高的叶片向渗透压低的果实夺取水分，而使果...阅读详情

在葡萄生产中，无论是露地栽培还是保护地栽培，如管理不当，都会出现落花落果现象，如不能及时控制，落花落果就会更加严重。笔者通过下乡调查分析认为，造成葡萄落花落果多的原因主要有以下四个方面：1、若遇连阴雨天气，或温度忽高忽低，影响葡萄正常授粉情况，要及时做好田间排水和人工授粉工作，提高授粉率，另要提前对树体喷洒新高脂膜，减轻涝情，保证树势中期健壮，增强树体抵抗力，减少落花落果，可以有效地提高坐果率。2、当树体在生长期内贮存的养分不足时，使得葡萄的不完全花增多，胚株发育不良，花粉发芽率低，导致落果量大，坐果率低...阅读详情

在保护鸟类的前提下防止或减轻鸟类在葡萄园的活动是防御葡萄园鸟害最根本的措施。当前，适合葡萄园采用的防鸟措施有：果穗套袋。果穗套袋是最简便的防鸟害方法，同时也防病虫、农药、尘埃等对果穗的影响。但灰喜鹊、乌鸦等体型较大的鸟类，常能啄破纸袋啄食葡萄，因此一定要用质量好，坚韧性强的纸袋。在鸟类较多的地区可用尼龙丝网袋进行套袋，这样不仅可以防止鸟害，而且不影响果实上色。架设防鸟网。防鸟网既适用于大面积的葡萄园，也适用于面积小的葡萄园或庭院葡萄，其方法是先在葡萄架面上0.75~1.0米处增设由8号~10号铁丝纵横成网...阅读详情

一、栽培意义葡萄大棚栽培是人为的创造一种能使葡萄提前或延迟萌芽、生长、成熟的设施生态环境，提早或延迟葡萄的成熟期，从而获得较高的经济效益的一种反季节栽培方式，也是目前集资金、技术、劳动力密集型为一体的新型产业。二、大棚的类型按葡萄栽培的目的不同分为：大棚促成栽培、大棚延迟栽培、避雨栽培、防雹栽培等，目前生产上应用最广的是促成栽培，促成栽培又分为日光温室和塑料大棚。三、大棚的结构１、日光温室日光温室投资大、造价高，使用年限长，为使温室能最大限度的接收光能，并有良好的保温效果，建造时必须有合理的设计，决定好温...阅读详情

奥古斯特：金黄色，一般粒重10克左右，最大14克，果粒大小均匀，大穗座果性好，果色美丽诱人，果肉硬而脆，品质佳，糖度15度，不脱粒，耐贮运，比京玉早7天左右丰产，抗病，易种，是比较理想的极早熟品种。...阅读详情

在日本岛根县利用能反射紫外线薄膜覆盖的“葡萄抑制栽培法”已取得了专利。这一方法可使葡萄收获期延迟，改变了日本国内葡萄从晚秋到初冬缺乏新鲜果实上市的状况，提高了生产效益。本栽培法用在红色系统的“赤岑”和“莫尔登”品种的温室栽培，是从发芽期开始利用反射紫外线薄覆盖，大约收获期前两个月改用普通薄膜覆盖。这种利用反射紫外线薄膜覆盖栽培的葡萄有新梢生长发育旺盛、能够始终保持叶色浓绿、果实着色延迟等特性。再者，由于更换普通膜以后果实着色进展快速，通过变化更换时期，可以调节着色时间，有利于分批采摘。...阅读详情

一是加强花期肥水管理，特别是花期、花后及时浇水很重要。二是花期喷硼，在花期将花穗喷布0.2%硼砂溶液，促进花粉管伸长，提高种子率。三是科学夏剪。即在花期进行结果枝摘心，一般品种留5―7片叶摘心。同时处理副梢，果穗以下副梢从基部除去，果穗以上副梢反复留1～2片叶摘心。四是掐穗尖。在葡萄开花前2～3天摘去花穗顶部的1/5～1/4，促进穗紧粒大。...阅读详情

　1、掌握葡萄藤抗寒性能。当葡萄根系处的地温降到零下6摄氏度时，其根系就要发生不同程度的冻害；降到零下8摄氏度时，就会全部冻坏。所以，葡萄的根系冬眠温度应保持在零下6摄氏度以上，这个温度是葡萄藤不被冻死的安全指标。2、注意适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达到饱和状态为标准，待地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。第一次埋土不要过多，以埋后不露枝蔓为标准。在封冻前埋完第二次防寒土。同时还应注意对幼树要早埋，大树可适当晚埋。在埋第二次...阅读详情

葡萄汁含有鲜果中最有价值的成分，因此营养丰富，除饮用外，还可作保健食品。工艺流程原料选择→清洗→挑选、去梗→破碎→加热提色→压榨→过滤→调配→澄清→加热→装罐密封→杀菌、冷却。操作要点a.原料选择应选具有良好风味、汁多的品种。果实要新鲜、充分成熟，剔去未熟果、过熟果和机械伤果。b.清洗将果实用0.03%的高锰酸钾溶液浸3分钟，接着在流动的清水中漂洗至清水不带红色为止。c.挑选、去梗把果实挑选，并去掉果梗。因为果梗占果重的3～8%，在成熟时几乎都是木质素组成，并含有1～2.5%的单宁、0.5～1.5%的酸以...阅读详情

7月葡萄处于果实膨大期，这一个月是获得优质高产的关键期，必须切实抓好肥水管理工作。及时施肥补充养分一般于葡萄着色初期追肥1次，以磷、钾肥为主，可选用硫酸钾复合肥。也可以采取根外追肥的方式，结合防治病虫害喷施叶面肥，增加叶片和果实营养，可用0.5%～1%的磷酸二氢钾溶液连喷2～3次。为增强葡萄的耐贮性，在7月连续喷施2次钙素叶面肥,如翠康钙宝1000～1200倍液，可以明显提高葡萄中钙的含量，从而提高葡萄品质，增强耐贮性，同时还可预防葡萄裂果。加强水分管理为了提高葡萄品质，7月要严格控制浇水。大雨来临前要特...阅读详情