葡萄种植技术

巨峰葡萄使用B9、多效唑保果，容易造成花穗变短，果粒变小等副作用，因此，如何使巨峰既保果，又不会使果梗变硬，果实变小的方法是人们盼望已久的。经我们多年试验，采用四川农科院兰月科技公司生产的吡效隆保果就达到以上理想效果，现将具体方法介绍如下：1、巨峰葡萄盛花结束，每瓶加水10-15斤，喷花穗，隔10天后，每瓶加水10-12斤，喷幼果，连喷3次，使果实座果适宜，果梗不硬，果实增大。2、注意事项：每瓶加水低于8斤，果梗要变硬，遇35℃以上高温天气时，于下午5点后喷施，并注意控制产量，每亩留果3000串。...阅读详情

工艺流程红葡萄→洗净→破碎除梗→加热→压榨→分离果酱→冷酶冷却→澄清→离心分离→过滤→浓缩→冷却→分离酒石→贮藏→分离酒石→糖度调整→杀菌→灌装→密封→倒置→冷却→包装→成品制作方法1.原料选择：葡萄是比较难贮藏的一种水果，原料进厂时应检验葡萄的新鲜度、成熟度、糖度等。未成熟的葡萄，糖度低，酸度高，丹宁多，如混入原料中影响葡萄汁的风味，加工前要摘除未成熟果、裂果、霉烂果及夹杂物。2.清洗：葡萄先用清水浸泡，然后送到网状输送机上，选用0.1％的多糖脂肪酸脂酸性洗涤液(加0.05％的盐酸)，温度控制在30～4...阅读详情

为什么2007年东北地区葡萄裂果这么严重呢？答：原因是多方面的，但主要的就两个，一是内因，葡萄品种皮薄，即先天不足。二是外因，由于果实膨大期间，雨水过大造成。今年春夏，东北地区气候干旱，连续40多天未下雨，而当葡萄快熟时，也正是果实膨大期，又连遭几次大暴雨，这样，先干旱后期水又太多，因此有些本来皮就较薄的葡萄品种，如乍那、京优、红旗特早玫瑰等，甚至有些巨峰品系的也裂了果，给果农造成很大损失。那么生产中怎样防止葡萄裂果呢？1、在建园选品种时，首选果皮较厚的欧美系品种，或欧美杂交品种，这些品种是果皮较厚，对水...阅读详情

7月份，葡萄正处于果实膨大期，逐渐趋向成熟。在采收前一个月内是获得优质高产的关键期，必须切实抓好肥水管理工作。及时施肥，补给养分一般于果实着色初期追肥一次，以磷钾肥为主。可选择硫酸钾三元素复合肥进行土施；也可以通过根外追肥的方式，结合防治病虫害一起喷施，可选用0.5%~1%磷酸二氢钾溶液等连喷2~3次，以增加叶片和果实营养。为提高葡萄浆果的耐贮藏性，可在采收前一个月内连续喷施2次钙素叶面肥（如翠康钙宝1000~1200倍），可以明显提高葡萄浆果中钙的含量，从而提高葡萄品质及耐贮藏性，对预防裂果也有一定的作...阅读详情

葡萄裂果发生在浆果生长后期的果实着色至成熟期。葡萄裂果将严重降低其商品性和经济效益。现将发生裂果的原因和防治方法介绍如下：一、裂果原因葡萄裂果，一是久旱遇雨或灌水，使土壤含水量急增，果内细胞迅速吸水膨胀，而果皮膨胀缓慢，从而导致裂果。二是病虫为害所致。如白腐病、黑豆病及红蜘蛛、蚜虫等为害，造成果面裂口。二、裂果预防1.保持浆果生长期、特别是果实着色到成熟期，土壤水分处于充足而稳定的状况。降雨多时注意及时排水，保证排水通畅。2.合理用药.防治病虫害。搞好病虫测报，抓住防治关键，及时喷药。防治，白腐病、黑豆病...阅读详情

葡萄绿苗夏季定植建园，是近年兴起的一项新技术。此项技术可使春季因资金、苗木、土地等原因定植不成的果农圆了当年建园的梦，且方法简单、成活率高、易管理。其技术如下：园地选择葡萄园要建在水源充足、排水良好、非重酸重碱、交通方便的地块。苗木选择①春季大棚里培育的营养钵苗;②上年留存的硬枝扦插苗;③当年扦插在大田的绿苗。品种选择选择目前比较好的品种。在鲜食品种中，极早熟的可选择红双味、黑香蕉、贵妃玫瑰、紫珍香、京秀等;中熟品种可选择京优、大粒玫瑰香等;无核品种可选择汤姆逊、美丽、弗雷等;酿造品种可选择蛇龙珠、赤霞珠...阅读详情

一、“红高”的主要性状1．果实性状果穗大多圆锥形，有副穗。果穗大，穗长17．5--21．5厘米，穗宽14--16厘米，平均穗重625克，最大穗重1030克。果粒着生紧密，果穗大小整齐。果粒短椭圆形，浓紫红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径2．41--3．25厘米，横径1．9--2．7厘米，平均粒重9．0克，最大粒重15克。果皮厚，无涩味，果粉中等。果肉脆，靠近种籽处肉质稍软，无肉囊，汁多，果汁黄绿色，味甜，有较浓玫瑰香味。每果粒含种子1--3粒，多为2粒。种子与果肉易分离。无小青粒。可溶性固形物含量为1...阅读详情

?一、选育单位：中国农业科学院特产研究所?二、品种来源：1992年10月从俄罗斯引入。哈桑母本是远东美人，父本是两性花山葡萄。远东美人是山葡萄×欧亚种葡萄“阿斯特拉罕”。?三、特征特性：??嫩梢黄绿色，无绒毛。幼叶绿色，叶上表面有光泽，叶背叶脉间绒毛较少。成龄叶片中等大心脏形，绿色，浅三裂，叶柄绿红色，叶柄洼呈拱圆型。一年生成熟枝条紫褐色，节间短，枝条横截面近圆形。两性花。??果穗小，平均穗重104.2克，最大穗重205克，果穗长×宽为11.4厘米×7.2厘米，歧肩圆锥形。果粒着生紧密，果粒圆形，果皮蓝黑...阅读详情

近期，部分大棚藤稔葡萄出现黄化现象，笔者经过现场诊断，找出其原因并提出对策。一、症状主要表现是幼叶失绿，病株上叶片除叶脉保持绿色外，叶面全面黄化，而这时老叶仍为绿色，几行失绿而其他行不失绿，有的是个别植株失绿，失绿植株叶面呈现象牙黄色，甚至变为褐色形成叶片坏死，而这时花序也变为浅黄色，花蕾脱落，坐果率严重下降。二、原因1.pH值过高我国北方土壤pH值都在7.0-8.5之间，是碱性土壤，土壤中铁元素在碱性条件下常转化为根系不能吸收利用的不溶性铁（这时土壤分析并不表现缺铁，但土壤中的铁不能被植物利用）。这主要...阅读详情

绿僵菌对鞘翅目害虫有很好的防治效果，它主要通过接触害虫虫体，导致害虫感染该菌而亡，带菌的害虫在接触其他害虫时，可使其传染，而且对环境不造成污染，对天敌有保护作用。小蠹科害虫属鞘翅目，近年来在成都市的花卉和葡萄、桃、梨、枇杷、柑橘等果树上为害，尤以在葡萄上为害甚重，且有逐年加重趋势。该虫为钻蛀性害虫，主要为害果树树干及木质化枝条，通过成虫钻蛀为害韧皮部，有的树种如葡萄深达木质部，破坏植株疏导组织导致树体衰弱，严重的造成死树、毁产。由于该虫大部分时间在树干或树条内，一般药剂难于进入树干内，防治效果不好，为了更...阅读详情