葡萄种植技术

赵忠清沈阳地区冬季气候寒冷，葡萄越冬要采取防冻措施，如防冻不适时，或措施不当，就会影响来年葡萄生长和产量。通过实验，我们获得了简单、经济、有效的葡萄冬防冻技术？？窖式防冻。一、基本原理据研究，葡萄枝蔓能忍受-16℃低温，芽眼能忍受-13℃的低温，根系抗冻能力最弱。自根苗欧洲种，如龙眼、玫瑰香、葡萄皇冠等的根系在-5℃～-7℃时就受冻害；玫瑰露（底拉洼）、罗也尔玫瑰（布来顿）、耐格拉等欧洲杂交种在-6℃～-8℃时就受冻害；贝达（河岸葡萄×美洲葡萄）可耐-13℃的低温；山葡萄可耐-15℃低温。因此，葡萄越冻指...阅读详情

适时适量做好疏花、疏果工作，是克服葡萄大小年、实现葡萄稳产丰产优质的重要措施之一。一、疏花序即将结果枝上的花序整个地去掉。在植株负载量较大、花序过多时，需要疏花序。将发育差的弱小花序和分布密或位置不适当的花序疏掉，使养分集中供应给保留下的优良花序。根据国内外的经验，可以采用“壮2中1弱不留”的原则，即强壮的结果枝可保留2穗，中庸结果枝留1穗，弱结果枝尽量不留花序，此外，疏花序还可在除梢的基础上，在花前至花期疏除。二、花序整形由于葡萄一花序中可有300～1506个花朵，大部分花朵要在坐果期落掉。因此，对保留...阅读详情

果园清理。地面落叶和杂草中带有大量的越冬病虫，部分果农在秋后不认真甚至不清理果园，致使来年葡萄虫害发生严重或难以控制。首先在葡萄落叶干净后，应及时把枯枝、落叶、杂草等彻底清理出果园；其次翌年春季葡萄修剪下的枝条，尤其是病枝，以及老皮也要及时清理，清理出的杂物要做深埋或焚烧处理（不要随便丢弃、堆放）。这是防止病虫害传播，以及控制、减轻病虫害发生的有效方法。波尔多液和石硫合剂的使用。几十年的实践证明波尔多液和石硫合剂成本低、效果低、低残留、无抗药性。尤其波尔多液用于葡萄比其它果树效果更佳。具体方法是：萌芽前，...阅读详情

　进入7月中旬以来，我省各地陆续普降大雨，空气潮湿。葡萄霜霉病、白腐病、炭疽病等病害有发展的趋势。因此，葡萄后期病害防治要引起足够的重视。前期病害预防搞得好的葡萄园，近期未发现病害的，要抓紧喷一次杜邦易保1200倍液。目前只有霜霉病发生的葡萄园要喷施50％施得益600倍液或克露600倍液＋易保1200倍液。如有白腐病、炭疽病发生而无霜霉病发生的葡萄园，要喷8000倍福星＋1200倍易保。白腐病、炭疽病、霜霉病都有发生的葡萄园，要用杜邦万兴2000倍液单喷果穗后再喷福星8000倍液＋施得益600倍液或克露6...阅读详情

葡萄白腐病在我国广泛发生和流行，是直接为害葡萄品质和产量最严重的真菌性病害之一，造成产量损失多达20%～50%，严重者高达80%以上；甚至绝产。有些种植户任意加大药剂浓度或使用次数，甚至使用高毒高残留化学药剂，不仅提高了葡萄生产成本，污染了果实，而且降低了产品的竞争力。应按下法做好无公害药剂防治工作。1.清除菌源。在彻底清除病枝、病叶、病果等的基础上，在葡萄萌芽前对全树喷洒3～5波美度石硫合剂。2.果穗套袋。葡萄落花15～20天、疏果之后，喷洒微生态制剂PB300倍液或高效低毒化学制剂25%斯克可湿性粉剂...阅读详情

一、深施和浅施相配合葡萄施肥根据肥料种类的不同，可采用深施或浅施的方式施入。化学肥料具有分解快，易吸收，同时也有易挥发的特点。生长期在距葡萄主蔓0.8-1米范围内开沟施放，然后覆土。农家肥在冬季树体休眠，结合翻园将肥料与表土混合撒施。改变沟施农家肥浓度大、分解慢，根系伸展受阻，有时还容易还造成烧根的缺点。撒施还可以改善表土的深化性状，使土壤疏松，减少板结，提高植株的抗旱性能。二、花前灌水不宜多花前结合施肥进行灌水是提高葡萄座果率的有效措施。灌水量应适宜。开花前即使干旱，气温较高，但土壤温度相对较低，灌水后...阅读详情

1温室结构温室东西走向，东、北、西三面为墙，南面覆膜。东西长50m，南北宽7.5m(包括墙宽)，墙厚50cm，北墙高1.7m，温室脊高2.8m，后坡面长1.2～1.5m，后坡仰角30～40O，前屋面地角、腰角、顶角分别为60O、30O、10O。温室采用钢筋拱架，室内无立柱，拱架间距1m。2破眠技术一般于11月中旬开始覆膜，白天盖草苫，晚上拉起。使温室内的温度尽快降到7.2℃以下，并保持1个月左右。于12月初至中旬升温。为了更好地解除休眠，保证萌芽整齐，生长正常，使用朵美兹(250mL药液对水5kg)涂抹枝...阅读详情

　１、选料　选用肉厚、粒大、籽少的葡萄作为加工原料。于葡萄七八成熟时采收，摘下果粒，去掉果柄，剔除病、虫、伤果，用清水冲洗干净后备用。２、腌制　将选好的葡萄用浓度10%左右的盐水腌制2天左右。待果皮转黄时，捞出沥干盐液，然后按一层葡萄一层盐的方式放入容器内再腌制，每100公斤葡萄约需8公斤盐。5天后捞出晒干成果坯，果坯呈琥珀色，表面有盐霜，可长期保存。３、脱盐　将葡萄坯放入冷水中浸泡1天，再以流动水漂洗至口尝稍有咸味和酸味后，在阳光下晒至半干。４、晒制　每100公斤葡萄用甘草5公斤。将甘草切碎后加水煮沸1...阅读详情

1、花期追肥主要是防止花果脱落，一般在花后3～5天，亩喷0.3%尿素加0.3%硼砂溶液50千克。2、幼果膨大期追肥主要是提高叶片光合效能，促进幼果膨大。对氮肥充足的葡萄园，每亩可喷3%过磷酸钙浸出液50千克，隔10天左右再喷1～2次；如果缺氮，可加入0.2%的尿素。3、着色期追肥主要是促进着色，加快成熟，提高浆果糖分含量，通常是在硬核期以后，用0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液每7天左右喷洒一次，连喷2～3次，每亩每次喷洒50千克。...阅读详情

　近年国内通过各种渠道从美国、罗马尼亚、日本、加拿大等国引入了不少无核葡萄品种，国内一些科研单位也选育出了一些无核葡萄品种。据笔者调查国内已种无核品种达30个之多，而且一个品种多个名称较为普遍，为此，各地在引种时应慎重选择。欧亚种早中熟品种：奥迪亚无核、夏皇家无核、爱莫无核、红光无核（早熟红无核、火焰无核、弗雷无核）、百乐（波莱特、小珍珠）、京早昌、爱神玫瑰、优无核（超级无核、上等无核、黄提），郑州大无核、奇妙无核（幻想无核、无核紫、黑美人）、无核白鸡心（森田尼无核、世纪无核、美国青提）、红脸无核、墨雷莎...阅读详情