葡萄种植技术

葡萄适应性很广，在我国南至海南，北至黑龙江，东至江苏，西至新疆都有栽培。从全世界范围来看，葡萄面积居各种水果首位，其中以意大利、法国、西班牙较多，近年来，我国葡萄的发展也很迅速。葡萄植株各器官生长发育的特性葡萄生产栽培技术有其特殊性，只要了解葡萄各器官生长发育的特性，才能在生产上制定出相应的技术措施，达到健树、丰产稳产、优质低耗的目的。1、芽的萌发和生长春天解除防寒土后，芽体开始萌动，由于地面辐射热的作用，未上架葡萄的芽比上架的萌发要早；同一架面上，下部芽比上部芽萌发早；同一植株，上部萌芽要早于下部。不同...阅读详情

为了获得高效，温室葡萄在前期科学管理的基础上，进入果粒膨大期还要做好以下几方面工作。棚内的白天气温可控制在28-30℃，夜间仍维持在18-22℃。露天气温高时，要注意通风。到浆果成熟期，可加大昼夜温差，白天控制在28-30℃，最高不超过32℃，夜间逐渐下降到15--16℃或更低些。在果粒膨大期要注意灌水，但棚内相对湿度控制在60%左右。到浆果成熟期要控制灌水，使相对湿度控制在50%左右。温室葡萄落花后容易徒长，要及时进行枝蔓管理。此时，固定引缚新梢，去除和调整副梢。在果穗上留4--5片叶，对主梢摘心，同时...阅读详情

超藤1号葡萄品种，是在桂北针对桂南越冬气候条件经向年时间选育出的葡萄新品种，长势中庸，越冬期要求冬季低温累积量少，花芽生长发质量好，在桂南种植，表现出高产优质特性。当年定株产达到3...阅读详情

每年3月中旬前后，当地表温度达到6～8℃时，此时葡萄枝蔓上如果有新鲜剪口或其他伤口，树液就会从伤口处流出，即所谓的伤流。一条葡萄枝蔓一昼夜可流失630毫升的树液，而每升伤流液含有大量的营养物质及微量元素和植物生长素等。如葡萄树液大量流失，导致树势衰弱，影响葡萄生长发育和产量品质，甚至因流失养分过多，而导致芽眼枯死，直至整株死亡。避免和防治伤流，应注意以下几点：1.葡萄冬剪时期要适宜。为避免伤流，应掌握好葡萄冬剪的适宜时期。在冬季埋土防寒地区，一般在秋季落叶后即进行修剪，以便及时下架防寒；在冬季不防寒地区，...阅读详情

葡萄皮尔斯病严重危害美洲种和欧亚种葡萄。该病除了危害葡萄外，还可以侵染其他28个科的植物。1)症状。此病主要危害植株叶片，也可以危害茎部和根部。葡萄的幼株染病后，死亡较快，很难存活一个生长季节，而老植株染病，仍可以存活较长的时期。①叶片症状。在葡萄生长中期，叶片沿叶脉或边缘出现局部灼伤，病部逐渐变成褐色，呈“烧焦”状，病部边缘呈黄色或微红色。叶部灼伤区的大小变化很大，有的是很小的碎点，有的则可以占叶面的一半。灼伤区呈带状，从叶缘向叶柄延伸。病害开始发生时，病叶只在一个枝条上出现，继续发展，病叶可以出现在其...阅读详情

当前，早、中熟葡萄已进入展叶生长期，晚熟葡萄已进入发芽阶段，加强水肥管理和病虫防治是主要工作。一、水肥管理水以遍灌为好；肥应以有机肥为主，氮肥为辅。如：发酵过的农家肥和有机肥，可在发芽前施用。科学施用，有活化土壤、壮树抗病、增产提质、提早着色等明显功效。此期可冲施粒粒贝和海精素。葡萄属多年生藤本植物，修剪量大，全树80%枝条需剪除。葡萄施肥时基肥和开春追肥需调整一下：以追肥80%、基肥20%为宜。二、病虫害防治从葡萄发芽期（3月下旬）开始，天气往往表现为气温偏低，昼夜温差大。潜伏在树体内和土壤表层中的病菌...阅读详情

葡萄品种为美人指、红地球。第一年定植时为1年生带根苗，定植行距为4米，株距0.5米，亩定植330株左右。第二年葡萄发芽前、落花后、膨大期分三次浇透水，并随水施肥，每次施四元撒可富15公斤。葡萄发芽前一般不通风，温度控制在白天20℃～25℃，夜间10℃～15℃；开花期温度白天控制在28℃左右，夜间控制在18℃；果实膨大期和成熟期应加强通风，白天控制在30℃以下，尽量控制夜间温度。冬季修剪采取独龙干短梢整枝方式，夏季结果枝摘心一般在花序上留5～6片叶，副梢1～2片叶摘心，结果枝以下副梢抹除，延长枝在生长季一般...阅读详情

一、采前管理1．修剪果穗。①去软尖。剪去果穗下端1/4--1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。②疏粒。疏掉不易成熟，品质差、糖度低的青粒、小粒。同时，把伤粒和病粒疏掉。2．巧用肥料。为了提高糖度和耐贮性，采前一个月主要以磷、钾肥为主。3．防治病害。在果实开始着色时，每隔10--15天喷一次800倍液的退菌特、600--800倍液的多菌灵或800--1000倍液的赛欧塞。4．严格控水。为了提高果实的品质和耐贮性，在采前15天内停止浇水，如遇雨天应及时排除雨水，并推迟采收时间。5．喷洒激素。为...阅读详情

跨入２１世纪，随着国内葡萄酒生产企业的稳步发展，提高产品质量已成为各企业努力探索的目标，葡萄酒在发酵过程中的pz工艺在提升干红葡萄等级的实战中已逐步展现其工艺魅力。2004年８月，新天国际葡萄酒业有限公司总经理陈勇在榨期来临之际，用自己多年的研究与实践，向来自新疆四大新天系葡萄酒企业的技术干部，道出他近期的科研成果，葡萄酒发酵过程中的pz工艺的精髓，提出了“科技创新、观念创新”的思路，为这一国内外尚处空白领域的探讨和研究开启了新的篇章。pz对酒体的影响新天国际葡萄酒业有限公司总经理陈勇是一位具有丰富经验的...阅读详情

5、6月份，正是葡萄开花结果、生长发育的关键时期，管理好坏直接影响葡萄的产量和品质以及今后的生长和结果。所以一定要抓好这段时期的管理。一、芽梢管理1．在新梢长到10厘米以下时抹去嫩梢为抹芽，长到10厘米以上时抹梢为疏枝。为了减少养分的消耗，葡萄抹芽以早为宜。一般分两次进行。第一次在展叶后，第二次在10天以后。要尽量抹去双芽中的无花序芽、瘦弱芽和过密芽。一般情况下一个芽眼只留一个发育良好的新梢，其余摘除。一条结果母枝上每隔15～20厘米留一芽，每个结果母枝留3～4条新梢，其余从基部疏除。另外，结合树体情况，...阅读详情