葡萄种植技术

一、冬季修剪：冬季修剪是葡萄生产中的重要一环。在广西资源县还没有现成的技术可用，在修剪中不能照搬北方的做法，广大果农应该根据该县的实际情况，以“留花芽为主”进行修剪。（一）该县红提花芽在枝条上的分布位置该县与北方相比，由于地理位置和气候的不同以及栽培措施不合理，造成该县红提花芽外移。红提大多数花芽一般分布在红提枝条上的第8～14个芽的区域。其它长势弱的品种，花芽稍有内移。因此不能采用中梢（6芽）和短梢（3芽）修剪，这样会将母蔓上的大多数混合花芽剪除，剪口下的芽营养芽多、花芽少，出现红提少花现象。（二）该县...阅读详情

患葡萄裂果病的葡萄在接近采收时，果皮开裂，随即果粒腐烂。发病轻者，穗形不整齐，降低商品价值，严重者甚至绝收。葡萄裂果病属于生理性病害，其原因是在果实生长后期土壤水分变化过大，久旱逢雨或大水漫灌，根从土壤中吸收大量水分，输送到果实内，使果实膨压骤增，果皮纵向裂开。葡萄裂果病与品种特性、栽培技术有关，具有裂果特性的品种，如果栽培技术得当可以防止裂果；而不易裂果的品种，栽培条件不适宜会易裂果。防治葡萄裂果的方法如下：接近成熟期，要适当控制氮肥和水分，减缓果实增大速度；适时灌水，低洼地要及时排水，经常疏松土壤，做...阅读详情

葡萄柚在低于10℃时易受冷害，引起褐变、腐烂和水肿；湿度过低会促进外皮败坏。除易受冷害外，在贮藏过程中最大的问题是蒂腐及发生绿霉病等腐烂病害。其防治方法，特别是药物处理方法，可参照柑橘防腐方法，一般采用涂蜡和多菌灵加2，4-滴药液浸果均能较有效的防治葡萄柚等柚类的腐烂病。值得注意的是无论采用什么样的贮藏方法，葡萄柚的品质都不会得到改进，贮藏的时间越长，果汁和风味损失越大，果皮的变质和腐烂也随着贮藏时间的延长而增多。...阅读详情

(1)幼龄园。包括抹芽、副梢处理、去卷须、枝蔓引缚、新梢摘心等。抹芽：每个节位只保留主芽生成的新梢，副芽萌生的新梢一律抹掉。但在主芽受到损伤时，可保留一个副芽代替。主蔓距地面30厘米以内的萌芽要全部抹掉，但要从第三年开始。第二年这个部位萌发的新梢不能抹掉，而应适度摘心控制，以促进株体发育，待冬季修剪时再剪除。副梢处理：幼树副梢处理方法与成龄树不同。副梢留两片叶摘心，二次副稍留一片叶摘心。新梢摘心：留做延长枝的新梢要待到8月摘心，其余的新梢当长到8―10节时摘心。枝蔓引缚和除卷须：山葡萄不覆盖越冬，是固定主...阅读详情

自上个世纪８０年代初至９０年代末，在全国发展的葡萄品种以中熟的巨峰为主，近年已出现供大于求的情况。因此，很多地方巨峰葡萄的价格急剧下降。在山东，由２０００年的２～３元／公斤跌至２００２年的１～１．５元／公斤，而巨峰早熟品种（一般早熟２０～３０天）的价格则居高不下。早熟品种在近几年甚至数年后仍属断档产品。因此，近几年如果选择几个早熟优质的品种进行规模种植，前景十分乐观。笔者曾到过广西、新疆、四川、江西、河南、陕西等地进行技术跟踪服务，广泛地了解了各葡萄品种在各地的表现，加之我研究所设有品种示范园，对各品种的...阅读详情

　早春葡萄萌芽前，因修剪太迟或受到机械损伤，会致使枝条的输导组织难以痊愈，树液从伤口涌出，大量的营养成分白白跑掉。伤流轻者，葡萄产量下降；重者则全株死亡。葡萄伤流现象一般发生在3月中旬至芽萌动期，约有一个多月的时间。据测定，每公斤葡萄伤流液中，含干物质1―2克，其中约2／3是糖和含氮化合物，1／3是钾、钙、磷等矿物质。而一个葡萄枝蔓的新剪口，一昼夜能流出630毫升的伤流液。葡萄树发生伤流现象，可采取以下应急措施进行救护：（1）薄膜包扎使用6―8厘米见方的塑料薄膜或两层地膜，将伤流的剪口包扎，并以细绳缠紧，...阅读详情

在成龄葡萄植株中都不同程度地存在多年生植株光秃现象，这种现象俗称“瞎眼”，也就是说一些部位的芽眼瞎了，不能抽出新梢。由于瞎眼现象，从而造成树形混乱，树势衰弱，以致不能回缩更新。一、葡萄“瞎眼”的原因造成葡萄枝蔓大量“瞎眼”的原因主要有以下几方面：1.葡萄在幼树期过分徒长，新梢不充实，芽眼不饱满，且加上留枝过长，次年后部营养条件差，形成瞎眼。2.肥料缺乏或氮素过多，造成枝蔓组织不充实，叶功能差，从而导致瞎眼。3.枝叶过分密或留果过多，光照不足，枝蔓不能正常成熟产生瞎眼。二、葡萄枝蔓“瞎眼”的防治防治葡萄枝蔓...阅读详情

一、疏缩留桩如果疏剪和缩剪时不留一定长度的残桩，很易造成枝蔓腐烂。而残桩的长度应视枝蔓直径的大小而定，通常疏剪一年生蔓时应留2～3厘米长的残桩；疏剪粗大枝蔓时则视其直径大小，留下0.5～1厘米长的残桩。而进行缩剪时应在预定留芽数的基础上适当多留一部分芽眼作为预备芽眼。二、少伤主蔓葡萄主蔓是贮存养分的主要器官。若对主蔓伤害过多、过重，不仅易造成主蔓腐烂，还会影响其生长势和挂果量。因此修剪时主蔓上的伤口相互之间不宜过于密接，更应避免造成“对口伤”。三、伤口保护对于老蔓更新造成的直径在2厘米以上的大伤口及主蔓上...阅读详情

本品系为二倍体葡萄，欧美杂交种。亲本为金星无核×郑州早红，1994年杂交，经胚培养获得杂交苗，1996年定植于选种圃，1998年开始挂果。嫩梢绿色，绒毛稀，幼叶绿色带有浅紫色，叶背密披白色绒毛。叶片大，近圆形，浅3裂，绿色较厚，平展，叶面网状皱纹，无光泽；叶背有稀少绒毛，叶缘锯齿中锐。叶柄淡红色，叶柄洼闭合。枝条成熟后为黄褐色，节间中等长。卷须双间隔性，花穗中等大，两性花。果穗圆锥形，平均穗重370克，穗长18厘米，宽12厘米，果粒着生紧密，果粒圆形，平均粒重3.5~4.0克，果皮中厚、紫红色，着色好，果...阅读详情

克伦生（克瑞森）葡萄，引自美国加州，属欧亚种。主要特征：嫩梢、幼叶绿色，均带红晕。成叶浅3裂，叶缘锯齿钝。果穗单歧肩，圆锥形，中大，平均穗重500克。果粒椭圆形，平均重4.6克，激素处理可达7～8克。含糖量19％～21％。果皮紫黑色。果肉硬脆，味甜，低酸，品质极佳。晚熟，在山东半岛10月上旬成熟。突出优点：抗病性及适应性均强，虽属欧亚种，但抗性很强，适于我国大部分地区种植。品质极佳。糖酸比大于20∶1，清爽甘甜，风味独特。在美国，是七大主栽品种之一，果实身价昂贵。耐储，10月份采收，可储至翌年5月份，品质...阅读详情