葡萄种植技术

葡萄霜霉病是葡萄的主要病害之一。由于每年的气候条件不同，其危害程度也有所差异。发病严重的年份，可引起葡萄大量落叶，果实腐败，新梢生长不良，成熟度差，降低果实产量和品质。因早期落叶，造成植株内营养不良，甚至大量植株死亡。该病菌主要以卵孢子在病组织中或随病叶在土壤中越冬，也可以菌丝在芽鳞的活叶片内越冬。防治方法：1、彻底清除病源：结合冬剪，剪除病枝、病果穗，清扫枯枝落叶，运出棚外(园外)集中烧毁。2、药剂防治：(1)在病害发生前，每隔10―15天喷洒一次1：0.7：200倍波尔多液或35％的碱式硫酸铜悬浮剂4...阅读详情

喷施稀土：叶面喷施稀土，可提高含糖量0．6度，且能增加产量。使用方法是：在果实变软期喷施0.05％的硝酸稀土液。喷洒部位以嫩叶和叶背为主。喷洒时间最好选在晴天下午或阴天，以避免喷施后暴晒或雨水冲刷而降低效果。如果喷后24小时内遇雨，应重新喷一次。喷施葡萄着色增糖剂。在果实充分软化，部分果粒稍转紫色时，于采摘出售前一周，在果穗上均匀喷洒150-300倍的葡萄着色增糖剂，促进着色，提高甜度。喷施激素。主要有调节膦和助壮素等，分别可以提高糖度1度和0．6度左右。使用方法是：在果实开始变软时，喷施500-700×...阅读详情

春季是葡萄萌芽展叶、枝蔓伸长及抽穗、开花结果的季节，加强春季葡萄管理，提高葡萄产量和品质，是果农普遍关心的问题。下面着重谈谈2～4月葡萄的主要管理工作。一、2月中下旬至3月初萌芽期：灌催芽水，施速效氮肥。此阶段有条件的果园应及时全园灌水，以确保萌芽整齐。而此时正是花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量的养分，因此施用腐熟的人粪尿混掺0.2%尿素。这次施肥量约占全年的15%左右。二、3月份至4月份中下旬：定梢、抹芽、花穗处理和病虫害防治。经过冬季整修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注...阅读详情

葡萄褐斑病的防治方法：应加强肥水管理，增强树势，减少果园积水。可采用杜邦易保1200倍液或猛杀生800倍液喷雾预防。发病期间用65%代森锌可湿性粉剂500至600倍液或65%代森锌可湿性粉剂500至600倍液及杜邦福星8000倍液防治。在喷药时应注意喷洒基部叶片。...阅读详情

葡萄萌芽及新梢生长期：从芽萌发至开花始期止。新梢和花序开始生长后，相继进入第一个生长高峰。新梢、叶片和花序迅速增长主要依靠树体内的贮藏养分。所以及时进行抹芽、定枝、控制副梢，减少养分消耗，保证肥水供应，做好病虫防治工作，对当年产量、质量以及花芽分化起着决定性的作用。...阅读详情

葡萄套袋是最近几年兴起的一种新栽培技术。果穗经整形、疏粒、套袋后，可使果穗发育整齐、果皮色泽鲜艳、含糖量高、香气浓、成熟度一致、减少农药施用和污染、减轻雹害和裂果，果实市场售价比不套袋的高2～3倍。我们于2003～2004年在吉林市船营区越北镇进行生产上主栽的大穗大粒、高产、抗病、抗寒的葡萄4倍体品种“京亚”的套袋栽培试验，取得了良好的效果，现介绍如下：1套袋前的准备1.1纸袋的选择可选购市售正规厂家生产的优质纸袋。低劣的纸袋或自做报纸袋均不可选用。1.2套袋树套前的管理早春去除防寒土、固定主蔓上架后，立...阅读详情

早熟、大粒、优质、抗病、易着色、耐运输。张家港市神园葡萄科技有限公司于2000年2月直接从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗，经过4年的精心培育和在全国各基地的试种、筛选、测试，“神园夏黑“种植已获得成功。该品种适合全国露地栽培，在早熟品种中综合性能十分优异。2001年在江苏省优质水果评比会上“神园夏黑“获得金奖；2002年7月17日“神园夏黑“在“第三届南方葡萄会议“上品评，经现场测试可溶性固形物含量为20-22%，最大粒重15克，其出色的综合表现受到与会专家的一致赞赏；2003年6月27日在江...阅读详情

葡萄上常用的催熟剂是乙烯利。乙烯利是一种植物生物刺激素，能促进叶绿素的分解、色素的形成及有机酸的转化和果实芳香物的形成。试验表明，巨蜂等品种在果实开始成熟时，果穗上喷布或浸蘸250-300毫克／千克的乙烯利，能提早成熟6-8天，而且在喷后第五天即可食用。利用乙烯利催熟葡萄时要注意：①浓度要适合，浓度过低效果不明显，而浓度高于500毫克／千克时，容易导致落果。②处理时间以果实开始成熟时为最适时期，即有色品种开始上色，白色品种果粒微微转黄时，处理效果最佳。③不同品种催熟最适宜浓度有所不同，生产上要经过试验以求...阅读详情

7月份，葡萄正处于果实膨大期，逐渐趋向成熟，在采收前一个月内是获得优质高产的关键期，必须切实抓好肥水管理工作。　及时施肥，补给养分一般于果实着色初期追肥一次，以磷钾肥为主。可选择硫酸钾三元素复合肥进行土施；也可以通过根外追肥的方式，结合防治病虫害一起喷施，增加叶片和果实营养，可选用0.5%~1%磷酸二氢钾溶液等连喷2~3次。为提高葡萄浆果的耐贮藏性，可在采收前一个月内连续喷施两次钙素叶面肥（如翠康钙宝1000~1200倍），可以明显提高葡萄浆果中钙的含量，从而提高葡萄品质及耐钙贮藏性，对预防裂果也有一定的...阅读详情

美国明尼苏达州大学的酿酒葡萄育种项目开始于二十世纪八十年代中期，其育种目标是培育高品质、抗寒以及抗病的酿酒葡萄品种。目前该校的酿酒葡萄育种项目在美国被公认为居领先地位。现介绍几个该学校最近几年培育出来的酿酒葡萄新品种。1、Frontenac。原代号为Minnesota1047，1996年正式命名为Frontenac。它是由V.riparia89和Landot4511杂交育成。中晚熟，果穗大，单穗重可达200克，果穗稍为稀疏，果皮黑色，中等大小，完全成熟时可溶固形物可达24％－25％，酸度大，含酸量高达1....阅读详情