芹菜种植技术

播种育苗1．品种选择选择不易抽薹、较抗寒的品种2.催芽播种①播期确定：大、中、小棚栽培于元月上旬～2月中旬采用保护地育苗；露地2月底～4月直播。②催芽播种：温汤浸种后，于15℃～20℃催芽播种；选肥沃细碎园土6份，配入腐熟猪粪渣4份，过筛；每平方米床土中施过磷酸钙0.5千克，草木灰1.5～2.5千克，硫酸铵0.1千克，铺在苗床上，厚12厘米左右；播时打足底水，然后将种子均匀撒播在床面上，覆土厚0.5厘米左右；为防治苗期猝倒病，每平方米苗床可撒五氯硝基苯、代森锌等量混合物10克，掺12.5千克苗床土，2/3...阅读详情

雪白实芹特征特性该品种是经多年群体混杂后单株定向选育成的新一代品种，其品质、抗病性、丰产性均优于其它同类品种，植株高可达70厘米。叶嫩绿肥大，叶柄宽厚，实心，腹沟深，雪白晶莹，口感脆嫩，香味浓。耐热抗寒，生长快，长势强，四季可栽培。以“独特的雪白晶莹、香味浓郁”深受广大消费者厚爱。金黄芹菜特征特性该品种属新选品种，适宜我国大部分地区栽培，抗病性、丰产性极为突出。植株高大，长势强，株型较紧凑。叶柄半圆筒形，呈柔和蛋黄色。纤维少，质脆，香味浓，产量高。以“独特的亮丽色泽、香味浓郁”而深受喜爱金黄色芹菜地区的菜...阅读详情

　一菜农问，芹菜自外叶开始，叶柄外侧表面发生褐色条纹沿纵脉或横裂纹，裂开部位变褐色，这到底是怎么回事呀？这是一种生理性缺硼症，可使用硼砂0.1%的水溶液进行叶面喷施，约7天施一次，连续喷施3至5次。硼砂可与农药混用选择晴天下午用药，但注意硼砂不可与石灰、尿素等混用，以免发生药害。...阅读详情

一、在播种前，先将种子置于冰箱内，保持5-6摄氏度低温8-10小时，取出后，再用1500倍神农素螯合肥、1500倍加强型云大-120混合液，或用500倍植物活力素、5000倍皇嘉天然芸苔素混合液浸泡种子3-5小时，让种子充分吸湿膨胀，捞起沥干水分后，再用益微增产菌拌种，每克种子加5克益微增产菌，充分搅拌均匀后再播种。二、在芹菜生长期间，要保持种植环境处于高湿阴凉状态，必须实行遮阴管理和高湿栽培。用遮阳网将种植地覆盖住，以防阳光直射植株，同时，加深畦沟至40-60厘米，并灌满水，早、晚各淋一次水，以使土壤湿...阅读详情

特征特性该品种属新选品种，适宜我国大部分地区栽培，其抗热、耐寒性较为突出。植株紧凑，株高50~60厘米。叶柄下部呈乳白色，逐渐从下至上过渡为大白色，叶柄半圆筒形，纤维少，味脆嫩可口，产量高。特别以“口感好、色白净、适应性强”而深受全国各地农户喜爱。由四川种都种业有限公司选育开发。...阅读详情

特性：该品种属新选品种，适宜我国大部分地区栽培，其抗热、耐寒性较为突出。植株紧凑，株高50~60厘米。叶柄下部呈乳白色，逐渐从下至上过渡为大白色，叶柄半圆筒形，纤维少，味脆嫩可口，产量高。特别以“口感好、色白净、适应性强”而深受全国各地农户喜爱。...阅读详情

一、品种选择：正大黄心白芹、津南实芹等。二、适期播种：播期弹性大，但迟播由于温度逐渐降低，苗期拖长，对高产栽培不利。三、苗床制作：大田需宽1.5米，长20米的苗床2个，播前2周每床施入腐熟的家杂肥10担，复合肥1公斤。如随制床随播种的，化肥不宜施用，有机肥的量亦不宜过多。四、浸种催芽：每亩大田需种3两，先将种子在清水中浸泡12至24小时，洗淘清种子后，最好用纱布包扎好，吊于深水井中距水面30-40厘米；每天用清水洗1-2次，3-4天露芽时即可播种；亦可用3倍的潮沙拌匀浸泡淘清的种子，再于容器口上扣湿纱布后...阅读详情

水芹菜，又叫水芹、河芹，是一种生长在池沼边、河边和水田的水生保健蔬菜，以食用嫩茎和叶柄为主。水芹菜营养丰富，含有多种人体不可缺少的营养物质，每100克食用部分，含蛋白质2.2克，碳水化合物2克，粗纤维0.6克，钙160毫克，磷61毫克，铁8.5克，还含有维生素、挥发油、水芹素游离氨基酸等。水芹菜具有保健食疗功效，可清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿，并有健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等作用。适宜高血压病，高脂血症及肝阳偏旺之人食用；适宜小儿麻疹初期食用；适宜神经衰弱，...阅读详情

直播者，为了防止秧苗因密集徒长，应在苗出齐后和1-2片真叶期间苗两次。大棚育苗的，3月中旬至4月下旬露地10厘米地温稳定。在5℃以上时定植；2月下旬至4月中旬露地直播不移栽，5月上旬至6月上旬间拔定苗。定植和定苗的株行距为10厘米×10厘米，选大苗分级栽植，栽后浇压蔸水。大多苗床留“座蔸”栽培。每亩栽植35000-40000蔸。采收春芹菜生长期间是一个由低温到高温的过程，容易使植株通过春化而抽薹。因此一定要在芹菜抽薹前及时采收上市，以免降低品质。因而其生长期较秋、冬芹菜要短，一般在5月至6月下旬陆续采收上...阅读详情

芹菜是一种营养价值较高的蔬菜。人们在食用时往往只食用叶柄，而将叶片弃之不用，十分可惜。用芹菜叶片加工食用纸，大小与普通名片相似，携带方便，且保持芹菜的色香味，食用时可将两三块芹菜纸叠在一起食用。作为休闲和方便食品，芹菜食用纸等开始大行其道。作为加工项目，生产芹菜食用纸可大赚其钱。原料选择。制品色泽的好坏决定于原料本身的色泽。因此，应选择色泽鲜、质量好的原料，即叶片大、质嫩、鲜绿色、无病斑、无虫害的叶片作为原料。清洗切分。将芹菜叶放于洗涤槽中，用流动的清水充分洗净，捞出沥干水分，切成1厘米左右的条。切分的目...阅读详情