山药种植技术

山药又名薯蓣，属多年生草质藤木植物。喜旱怕涝，适宜在阳光充足、气候温暖、相对干燥的环境中生长。发芽适温为15℃左右，生长适温为17-28℃。一般应选择弱酸性的土层深厚、土质疏松的沙质壤土。一、品种选择选用优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种，如：河南淮山药、江苏菜山药等。二、整地做畦冬前按沟距50厘米、深100厘米、宽50厘米开挖种植沟。来年早春分次填土入沟，先填生土再填熟土，并施足基肥。一般亩施腐熟有机肥4000-5000公斤，过磷酸钙30公斤，硫酸钾20公斤。然后做成宽70厘米、高30厘米、...阅读详情

山药又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化全哦14.4%，并含有我种维生素和胆碱等，营养价值较高。山药为多年生宿根性蔓生植物，喜温暖，不耐寒，块根10℃以上开始发芽，茎叶生长以25℃－28℃为最适，块茎膨大以20℃－24℃最快。我国除东北和西北外，其余各省、区均有山药栽培。现将山药栽培要点介绍如下：一、土地选择选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如下层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可种植。土壤以微酸到中性为宜。山...阅读详情

　牛腿山药，因地下块茎形似牛腿而得名，其味甘色正，营养价值高，成为山药品种中的精品，其开发应用前景较为广阔。一般每亩收入8000-12000元。一、生长发育特点：牛腿山药茎叶喜高温、干燥，畏霜冻，最适生长温度25-28℃。块茎生长最适地温20-24℃，20℃以下生长缓慢。山药地下块茎耐低温，可在露地越冬。发芽期要求地温15℃左右。强光照有利于养分积累，高梁式栽培比矮架栽培增产明显。山药吸收根多集中于13-16厘米的土层，吸收能力弱，且地下块茎具有垂直向地下生长的习性，对土壤质地、水肥条件要求较高，以排灌良...阅读详情

6～8月易发炭疽病。种植时用1∶1∶150波尔多液浸种，发病时用1∶1∶150波尔多液或70％甲基托布津1000倍液或50％代森铵1000倍液喷雾，连续2～3次。对褐斑病可用50％代森铵1000倍液喷雾，连续2～3次。...阅读详情

〔病原线虫学名〕Meloidogynearenaria(Neal)Chitwood.〔寄主作物〕山药、花生、大豆、菜豆、马铃薯、芋、番茄、南瓜、棉花等多种作物。〔病害诊断〕为害根部。病株地上部生长势强，叶片萎黄变小。地下块茎小而畸形，无光泽，受害部位表面变暗褐色。在线虫侵入点的周围块茎表皮肿胀突起，形成直径2～7毫米的根结，严重时多个根结汇合在一起，病块茎上生出许多须根，在须根上产生有米粒大小的根结。剖视病块茎，可见自线虫侵入点向内病组织变褐色。致病线虫为花生根结线虫。病原线虫雌成虫梨形，乳白色，口针基部...阅读详情

山药又称薯蓣、野山药、淮山。山药属多年生缠绕草本，地下圆柱形，内质肥厚，富含淀粉，可用来制造淀粉，热带地区常作为粮食。山药别有风味，是珍贵的蔬菜，也是一种滋补品，还是酿酒的好原料。现将山药的高产栽培技术介绍如下：选地整畦山药是以地下肉质块茎器官为产品的一种蔬菜，须根细，因些对土壤理化性能的要求比较严格。一般要求土层深厚、透气性好、富含有机质、排水良好的沙土或沙壤土种植，畦高要求60厘米以上，畦面80厘米。打洞施足基肥这是关键技术措施之一。畦整好后，选一根长1.5米、直径2厘米的规格在畦布边打洞边摇钢盘，打...阅读详情

近几年山药地下害虫、根结线虫病和苗期病害发生呈加重趋势，严重影响了山药的产量和质量。当前正是山药播种季节，为有效控制病虫危害，在播种时应注意以下几点。轮作换茬：根结线虫可在土壤中存活3年以上，病芦头、病残体、病田土壤是线虫病传播的主要途径，有条件的地区将山药与棉花、萝卜、茄子、辣椒等实行3年以上轮作。新种植区要严格挑选无病虫种块，以防线虫传入。种块处理：接受往年部分农户用鲜种块直接下种导致烂种死苗的教训，坚持将断块处两端蘸上代森锰锌粉剂，并在阳光下晒透。用多菌灵、粉锈宁、水比例为2:1:1000配比的药液...阅读详情

双胞无架山药遗传性状稳定，短蔓地爬，主茎长60――70cm，最长不足1m，仅为普通山药的1／3，不需搭棚，省材料和人工。宽行种植，播前少深翻，适宜间作套种，单株块茎2根，双胞率70％――80％，少数单胞，偶有三胞，块茎长50cm左右，圆柱形，不斜长，易刨挖，单根重500――1000g，品质优，产量高，667平方米产量2500――3000kg，高产4000kg以上，产值5000――10000元（套种冬春蔬菜的收入不在内），作种出售经济效益更显著。1整地选择地势高燥、排灌方便、肥沃疏松和土层深厚的砂质或夹砂黄...阅读详情

〔病原菌学名〕SeptoriadiocoreaeJ.K.Bai&Lu〔寄主作物〕山药。〔病害诊断〕主要为害叶片。叶片发病，初时在叶面上产生褐色小斑点，后逐步扩展成为大小6～10毫米，多角形病斑。病斑边缘暗褐色，中央褐色，上生无数小黑点。发病严重时，叶片布满病斑或病斑相互连片，致使病叶干枯死亡。致病菌为薯芋壳针孢。病菌分生孢子器主要叶面生、散生或聚生，初埋生后突破表皮，球形至近球形，黑褐色，分生孢子倒棍棒状，近圆柱形，基部钝圆，顶部较钝，直或微弯曲，具2～14个隔膜。〔发病规律〕病菌以分生孢子器在病残体上越...阅读详情

甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅等。...阅读详情