山药种植技术

  • 根类中药材栽培技术之山药(下)
    2022-11-11
    山药段繁殖法即截节繁殖,在采挖山药时,选留两端同粗、直径3~5厘米、无病虫害的根茎,截成长6~8厘米、重65~100克的段。山药段的两端要先经太阳晒干(晴天中午晒2~3小时)或蘸草木灰,然后用40%的多菌灵400倍液浸泡1~2小时,捞出沥干水,排放在背风向阳的地方,一般排放2~3层或4~6层,上面用湿土覆盖。到翌年清明节前后,挑拣出芽的山药段栽种。单沟单行可在畦面中心开10厘米深的沟,单沟双行在畦面两侧开10厘米深的沟,然后将山药段按株距15厘米平放栽种,浇水并待水渗后,覆土10厘米厚,轻按踏实,经10~...阅读详情
  • 山药的主要病虫防治
    2022-11-11
    山药病害有炭疸病,为真菌性病害,群众称落叶病,表现为初期叶片发黄,叶片出现小斑点,最后茎枯落叶,块茎出现黑色斑点,此病以农业防治为主,做好轮作换茬,选用无病种薯,播前用25%多菌灵粉剂500倍浸种25-30分钟,进行种薯消毒,栽培后加强田间管理,增强植株抗病性,药剂防治可在发病初期开始用50%多菌灵或代森锰锌800倍每隔7-10天进行喷雾,如下大雨,要抢晴天重喷,一般要连喷5-6次,这样才能减少病毒发生。虫害主要是地老虎、蛴螬、食心虫等,出苗后及时防治地老虎,以免咬断根茎,保证全苗,从苗期到生长盛期,重点...阅读详情
  • 山药烂种死苗治理有良方
    2022-11-11
    江苏丰县山药种植历史悠久,近几年随着产业结构的调整,山药种植面积逐渐扩大,但由于容易烂种死苗,山药种植受到了严重影响。笔者通过两年的调查研究,初步摸清了山药烂种死苗的原因,并总结出一系列防治经验,现介绍如下:一、烂种死苗原因1、种块质量。种块质量的优劣,是决定山药齐苗壮苗及产量高低的关键。用冻伤或烫伤的山药作种,容易导致出苗慢、苗弱,严重时会引起烂种死苗。2、多雨高湿。山药下种出苗期(4月21日-5月20日)降雨量偏多,土壤湿度偏高,是导致山药烂种死苗的主要原因之一,降雨量越大,烂种死苗越严重。3、寡照低...阅读详情
  • 山药田里话除草
    2022-11-11
    山药除草不仅费工夫,还会伤苗,刨锄土壤也容易引起山药病害。有什么方法除草简单易行呢?笔者从事山药生产20多年,对除草有点“绝招”,说出来供大家参考。一、烧。前茬作物收后铺上草,在下风处点火,慢慢烧,既能烧死青草,也能烧死表面的部分草籽,同时又给山药增施了钾肥,提高了地温。山药出苗快、齐、壮。二、盖。山药齐苗后,插上支架,然后在田面盖一层麦壳、茅草或秸秆。这样草就不易生长,同时也给田间安装了“空调”,有利于田间保持水分,稳定地温,从而有利于山药的生长。三、杀。前茬作物收后不用草烧,也可用“百草枯”杀死杂草。...阅读详情
  • 山药粉加工技术
    2022-11-11
    山药干燥以后,其干品含蛋白质12.7%,脂肪1.06%,皂甙0.12%,还有消化酶、胆碱、碘质、维生素和矿物质等,以皂甙的药用价值最高,能调整血压,降血糖血脂,辅助治疗各种癌症。所以山药粉保留着山药本身的药理保健作用,不同年龄的人都适宜食用,是高档保健食品。1.工艺流程选料→清洗→去皮→切片→固化→烫漂→烘干→粉碎→包装。2.操作要点(1)选料、清洗、去皮。选择光滑、无病斑、条形直顺的新鲜山药;将山药在流动的清水中,去除泥污,清洗干净;用不锈钢削皮刀或竹片刮去外表皮,并挖除黑色斑眼,(2)切片。将去皮后山...阅读详情
  • 淮北沿海山药高产栽培技术
    2022-11-11
    山药又称薯蓣或薯药,为多年生宿根性蔓生植物,在淮北沿海地区进行一年生栽培有着悠久的历史,目前已成为该地的特色产业之一。其食用部分为地下肉质块根,它皮薄、绵糯、肉质细嫩、色白多汁,富含蛋白质、多种氨基酸、维生素A、淀粉、可溶性糖和其他矿物质等;既是滋丰卜食品,又可入药,有补脾肺、益精气的功能。现将淮北沿海山药高产栽培技术介绍如下。1选择适宜土壤最好选择土质肥沃、耕作层疏松深厚、保水保肥能力强、通气性好、灌溉方便、3年内未种过山药、略带砂性的砂壤土地种植,切忌连作。前茬作物以青菜、大蒜等旱地作物为宜。2超前深...阅读详情
  • 山药新品种-农大扁山药1号
    2022-11-11
    该品种是菜药兼用山药品种,植株生长势强,叶色浓绿,下部节位的叶片为短心脏形,上部节位的叶片稍长,叶腋间着生零余子较多。它不仅耐寒,也相当耐热,还抗病。它在全国范围内均可栽培,块茎肉质细腻,白色。新鲜块茎中的含水率81%,粗蛋白含量2.49%,粘度353厘泊,锌含量2.9微克/克,锰含量3.7微克/克。外皮淡黄褐色,须根很少,是一个早中熟品种。外形变化较多,下宽上窄的酒壶状。也有长得比较短粗的长棒状的,还有薯肉肥厚的短扇状的。一般长度为20~30厘米,单重400~800克。生食、熟食皆宜,做成山药汁时,比长...阅读详情
  • 徐州地区山药栽培现状
    2022-11-11
    山药为薯蓣属植物薯蓣(DioscoreaoppositaThunb.)的块茎。我国山药栽培历史悠久。山药药食同源,其质地细腻、肉色洁白,营养丰富。中医认为,山药性味甘、平,入脾、肺、肾经,具有健脾养胃、生津益肺、补肾益精的功用。我国山药主要分布于东北、华北、华中、东南和西南等丘陵及浅山地区,主产于河南的温县、武陟等地。徐州以盛产山药而闻名,由于广泛和长期的栽培,形成了众多地方品种和品系。1地理条件徐州位于江苏省的西北部,东经116°22′~118°40′、北纬33°43′~34°58′,是淮海平原的一部分...阅读详情
  • 山药田里来话除草
    2022-11-11
    山药除草不仅费工夫,还会伤苗,刨锄土壤也容易引起山药病害。有什么方法除草简单易行呢?笔者从事山药生产20多年,对除草有点“绝招”,说出来供大家参考。一、烧。前茬作物收后铺上草,在下风处点火,慢慢烧,既能烧死青草,也能烧死表面的部分草籽,同时又给山药增施了钾肥,提高了地温。山药出苗快、齐、壮。二、盖。山药齐苗后,插上支架,然后在田面盖一层麦壳、茅草或秸秆。这样草就不易生长,同时也给田间安装了“空调”,有利于田间保持水分,稳定地温,从而有利于山药的生长。三、杀。前茬作物收后不用草烧,也可用“百草枯”杀死杂草。...阅读详情
  • 崇明山药蛴螬的发生规律及防治技术
    2022-11-11
    山药又名薯芋、长芋,属薯芋科,以肥大的块根供食用,其营养价值高,深受消费者的喜爱。近些年,在崇明地区种植的山药规模逐年扩大,其中长江农场、新河镇、竖新镇等地山药生产基地有200公顷以上,崇明地区共有山药种植区约667公顷。蛴螬是山药重要虫害之一,属鞘翅目金龟甲科,俗名白土蚕、白地蚕,是多食性害虫。近几年,蛴螬的发生对崇明山药的质量和产量影响有明显上升的趋势,因此控制蛴螬的发生量,是保证崇明山药质量和产量的必要措施。1发生规律1.1发生世代蛴螬在崇明地区年发生1代,卵历期为10天左右,每雌虫平均可产卵40粒...阅读详情