香椿种植技术

选种育苗食用香椿宜选用“红油椿”、“红芽绿香椿”和“红香一号”等品种。这些品种发芽早，耐低温，芽柄和嫩叶棕红色，叶脆嫩多汁，味甘甜，香味浓。３月份整地作畦，畦宽１．５米，将种子用３０－３５℃温水浸泡一昼夜后，置于２５℃左右温度条件下催芽后播种，撒播，亩用种量１．５公斤左右。播后覆土，浇足水，并覆盖地膜或稻草，保湿保温。出苗后揭去覆盖物。３－４月苗２－３片叶时间苗，株间距１５厘米左右，间出苗另种一畦。５－６月松土、施肥、除草，７－８月施氮肥为主，配施磷、钾肥，结合松土、除草。及时定植香椿园宜选择土壤疏松、土...阅读详情

一、椿种的采收及贮藏1、椿种的采收。椿树一般15年才结籽，采收时间要根据椿角的颜色而定，一般种壳有85％－90％呈黑褐色时要及时采摘；若延时采收，种壳在阳光的暴晒下会自然裂开，籽粒就会脱落。采收枝梢的椿种时，可将镰刀反捆在竹竿上，将其一串一串地割下，切勿损伤枝梢，以免影响来年的生产。2、椿种的贮藏。①带壳贮藏：晴天采收的椿种，不需晒制，但青壳的椿角要单独暴晒，让其充分干燥；阴天或小雨后采收的椿种应尽快翻晒，否则易发生霉变。晾晒好的椿种可用麻袋装贮或堆贮在干燥、通风的室内，并远离炉火，防止煤烟、化肥、农药等...阅读详情

根外追肥9月下旬－10月上旬，对香椿叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液或喷施宝进行根外追肥，促进果实籽粒饱满、整齐、提高种子质量和产量。适时采收当果实九成泛黄、籽粒饱满、外观亮丽、香味浓烈时，就要及时采收。采收方法同株树上果实成熟不一致，应先采收顶部向阳的果实，再根据果实颜色采收中下部，以保证整批种子质量整齐一致。采收时尽量减少损坏树枝，最好用顶端绑有铁钩的长杆旋转采摘。贮存采收的果实，要立即摊开晾晒，使果实爆裂。分离出的种子，晾晒到含水量低于12%时，分级装入麻袋或布袋中（禁用透气性差的塑料袋），做好标记。...阅读详情

是杂食性害虫，除为害香椿外，还为害核桃、桑树、泡桐、板栗和杨树等。幼虫在皮层及木质部钻蛀孔道，使树木逐渐枯死，成虫6月上旬前后出现，啃食嫩枝皮层补充营养，经30-40天开始交尾产卵。雌成虫在距地面1-2m高的树干上，咬破树皮然后将产卵管插入槽内产1粒卵，卵期10-15天。初孵幼虫蛀食韧皮部或边材，20多天后围绕树干蛀食，被害处的树皮逐渐外胀纵裂，然后幼虫钻入心材为害。幼虫入孔处有大量粪屑排出。老熟幼虫在虫道末端化为蛹，蛹期30天。一部分蛹当年8-9月份羽化为成虫，并在虫道内生活9个月左右，翌年5-6月飞出...阅读详情

香椿为楝科落叶乔木，树干通直，幼芽和嫩叶可作为蔬菜食用。若错过春季育苗时机或育苗失败，也可以进行夏季育苗。一、整地耕作前每亩施土杂肥5000公斤，氮、磷、钾复合肥100公斤，耕深30厘米以上，要求施肥均匀、土碎、地平。整地后做成宽0.5米的高畦，天旱可浇灌，雨涝能排水。二、播种用前一年采集的新种子，发芽率可在40％以上。播种前用凉水浸泡12小时，捞出即可播种。用锄开沟，每畦2行，行距20厘米，覆土0.5厘米，每亩用种4公斤。三、播后管理由于夏季气温高，雨水多，不利于香椿发芽，可搭阴棚或遮阳网遮阴，覆草也可...阅读详情

香椿芽是人们非常喜爱吃的高档食品。这种蔬菜营养价值十分丰富，含有人体所需的多种维生素和氨基酸。为了提高香椿芽的产品质量，解决香椿芽采收后极易脱叶腐烂和变色走味的难题，可用以下方法进行。一、地下室堆藏：在地下室或通风凉爽处，先在地面洒水，然后将香椿平堆在席上，厚约10厘米，用鲜草或塑料薄膜遮盖保湿，可保藏5～7天。在产芽的旺季采用，能分散高峰，均衡供应市场。二、浸蔸贮藏法：将大小相当的香椿芽基部理齐，捆成小把，竖立在盆或池中，加入清水，深约3～5厘米，浸泡1昼夜，再装入筐中，可保存1个星期。三、塑料袋封藏法...阅读详情

1.整畦：11月上、中旬将冬暖大棚准备好，腾茬深翻地30厘米左右，然后南北向做畦，畦宽1.2～1.5米，其中畦埂宽30厘米、高15～18厘米，畦长以大棚跨度而定，一般畦北端距后墙80～100厘米。2．起苗：取出假植的苗木或从苗圃地于11月中旬起苗木栽植。起苗木时要尽量多带根。要求带主根长不少于40～50厘米，侧根长度应保持30～40厘米。为使苗木带根多而长，可用大锨从苗圃一边逐棵深刨翻土起苗木。苗木起出后要立即分级，按苗木高度可分为50厘米以下、50～100厘米、100厘米以上三级。3．高密度栽植：栽植时...阅读详情

近年来，随着塑料大棚蔬菜生产的普及，棚内种植内容也不断丰富。除黄瓜、辣椒、西红柿等大宗蔬菜外，草、木本林果生产也闯进了大棚，并产生了较高的经济效益。山东聊城市采用普通塑料大棚生产香椿芽获得了成功。它投资少、见效快，易推广，效益高，亩收益超万元。现将其栽培技术介绍如下：一、苗木培育1.播种3月底选择疏松肥沃的土地，施足底肥。每亩施掺少量尿素的厩肥2000公斤左右，造墒后耕耙均匀。按南北方向作宽约1米的苗畦，畦内相距20厘米左右开2―3厘米宽的浅沟。将新香椿种子去翅，用40℃的温水浸泡10小时，再用清水反复冲...阅读详情

香椿是一种木本蔬菜，以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。野生香椿一年只有一季应市。如果在旺季将野生香椿采来，干制加工贮藏，逢节日或淡季出售，既丰富了菜篮子，又给农民增加了一条致富路。据笔者实践，经过脱水贮藏后的干香椿，其色、香、味与鲜香椿差别不大。现将加工技术介绍如下：一、采　集香椿在长成木质前都可采来加工，农历3月至4月上旬最为适时，此时的香椿形体丰满，肉质鲜嫩，色香浓郁，营养丰富。采集时将香椿蔸摘下或用镰刀割下即可，要尽量保持蔸体的完整。采后要用湿布遮盖，以防干瘪萎缩。当天运回当天加工，最好不超...阅读详情

白粉病是香椿的主要病害，近几年发病愈来愈普遍，已经对棚室香椿生产造成严重威胁，产量损失高达70%以上。南方地区发生较普遍，一般病株率30%～50%，严重时病叶达50%以上，严重影响树冠发育和树势，降低椿芽的产量和品质，而化学药剂防治又易产生抗药性，因此，要以农业防治为主、化学防治为辅的原则，科学、合理地使用化学药剂，减轻病菌危害。1病原与危害症状该菌为专性寄生菌，只能在活体上进行寄生生活。除危害瓜类蔬菜外，还可危害豆类蔬菜和多种草本和观赏植物。白粉病主要危害叶片，有时也侵染枝条。在叶面、叶背及嫩枝表面形成...阅读详情