杏鲍菇种植技术

杏鲍菇肉质肥厚、营养丰富、保鲜期长，是味道最好的菇类之一，被益为“平菇王”。杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用，是一种口感好，又具有药用功能的珍稀食用菌品种。1.生物学特征温度：杏鲍菇属中温偏低型品种，菌丝生长的最适温度为23～26℃；原基形成最适温度为10～15℃；子实体发育的温度因菌株而异，一般为15～18℃，温度低于8℃或高于20℃时，子实体发育不良，气温是杏鲍菇栽培成败的关键。营养：杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素能力较强的食用菌，需要较丰富的氮源；氮源越丰富，菌丝生长越好，产量越高；基质原料有棉子壳、木...阅读详情

怎样使杏鲍菇春季多出菇？记者就此问题请教了我省食用菌有关专家。专家讲，据生产实践证明，要抓好以下几点：1、控制环境：尽量将环境温度维持在生长范围内，杏鲍菇的生长温度为6-25℃。在6-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。2、蕾期管理：一要加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水量，菇期用水量过多，会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝，从而影响质量。3、提前采收：提前3-5天采菇，可保持菇体的白度，防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。4、采收标准：杏鲍菇的子实体...阅读详情

杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌，属伞菌目、侧耳种、侧耳属。子实体单生或群生，菌肉厚、开伞慢、菇柄组织密实、雪白粗大，孢子少，保鲜期长，不同于一般平菇，味道鲜美，含糖量高，营养丰富，口感极佳。近年我场多次进行试验示范生产观察。表现生产周期短，市场前景广阔，效益高，农户容易接受。现将袋料杏鲍菇高产栽培技术介绍如下：1、节：杏鲍菇最适温度在11～16℃，温度太低或太高都难以子实体形成，因而必须根据各地气候条件和出菇要求温度安排好栽培季节，本地以秋末初冬为适宜。2、原料与配方：杏鲍菇适宜的生长基质很多，杂木屑...阅读详情

怎样使杏鲍菇春季多出菇？记者就此问题请教了我省食用菌有关专家。专家讲，据生产实践证明，要抓好以下几点：1、控制环境：尽量将环境温度维持在生长范围内，杏鲍菇的生长温度为6-25℃。在6-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。2、蕾期管理：一要加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水量，菇期用水量过多，会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝，从而影响质量。3、提前采收：提前3-5天采菇，可保持菇体的白度，防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。4、采收标准：杏鲍菇的子实体...阅读详情

杏鲍菇又称刺芹侧耳，雪茸，是近年来引入我国栽培的一种珍贵食用菌。其菌肉肥厚，菌柄和菌盖脆嫩，味道鲜美，被称为“平菇王”。1.栽培季节杏鲍菇属中温偏低的菇类，一年可生产两季，在春季、秋季出菇，即1月-2月或8月-9月生产菌袋，2月-4月或9月-12月出菇。2.菌袋制作(1)培养料配方及配制。配方一：杂木屑73%，麸皮25%，石灰1%，石膏1%，含水量60%-65。配方二：棉籽壳88%，麸皮10%，石灰1%，石膏1%，含水量60%-65%。将配料混合拌匀制成培养料。(2)装袋、灭菌、接种和培养。将培养料按要求...阅读详情

　１．栽培季节杏鲍菇属低温型菌株，从播种到出菇约需５０～６０天。长江流域可安排１０月至１１月制栽培袋，１１月至次年１月出菇，其他地区可适当提前或延后。２．培养料配方①棉籽壳８８％，玉米混合粉１０％，石灰１％，碳酸钙１％；②杂木屑７５％，麸皮２２％，糖１％，石灰１％，碳酸钙１％；③棉籽壳５０％，杂木屑３０％，玉米混合粉１８％，石灰１％，石膏粉１％。上述配方含水量６０％～６５％。３．配料制袋将上述培养料分别按比例称量，置拌料场地面翻拌均匀，调节含水量６０％～６５％。用１７×３３×０．００４厘米的折角聚乙烯袋或...阅读详情

当杏饱菇菌丝长满全袋后，即可采取适应温湿度保其出菇，栽培房温度保持12～18℃，湿度保持90～95%，可向空间及地面喷些水，一般经10～15天就可以出现菇蕾。在这之间应掌握在原基形成到出现小菇蕾时开袋较好，现菇蕾快慢与温度有很大关系，气温在12～16℃出菇较快，而开袋时间过早会影响出菇量和质量，选择在菌丝未扭结时为宜，为延长予实体保鲜期，采收前2#3天，湿度控制在80～85%左右更好，在管理过程要注意不能把水喷到菇体上，特别在气温高时，会导致菇体发黄，出现污染细菌。如果子实体较大开袋会出现畸形，严重的会出...阅读详情

鲍菇又名雪茸，刺芹侧耳，肉肥厚，质脆嫩，色泽乳白，味道鲜美，含有杏仁香味，营养丰富，是一种深受欢迎的珍稀菇品。在国内外市场销路畅，价格稳定，效益极好。杏鲍菇属于低温型品种，南北省区均可适应。栽培模式目前主要用塑料袋进行室内外架层栽培，也可以采取袋料覆土栽培，生物转化率达100%。商品性状好、耐贮、耐运，冷藏、冷运期可保鲜20天以上，是一种很有前途的新兴珍菇。一、适生条件杏鲍菇为亚热带草原、干旱沙漠地区一种特殊的食用菌。根据我们几年的试验研究。其生态条件要求如下。1.营养杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素能力较...阅读详情

一、把握杏鲍菇的最佳出菇期在辽宁盘锦栽培杏鲍菇已有几年的时间了，得到的体会有当地菇棚生产杏鲍菇最适宜出菇期是春季的三月初至四月底，秋季的九月下旬至十一月的上旬，在没有增温设施的情况下，这段时间的菇棚温度恰好是杏鲍菇子实体生长的最适宜温度，也是给杏鲍菇种植户带来经济效益最好的时间段。二、适时制作杏鲍菇菌种初栽杏鲍菇，立秋开始制作原种，接着制作栽培种，出菇袋，到出菇袋菌丝长满，待出菇时已错过杏鲍菇的最佳出菇期，给产量和质量都带来不同程度的影响，增加了成本，降低经济效益。经过几年的研究摸索，找到了解决办法，秋季...阅读详情

杏鲍菇冬春栽培，菌肉肥厚、细嫩、味道鲜美，营养丰富，备受消费者欢迎。一、栽培时间：从播种到出菇约需50-60天，一般可安排10月至次年2月，制栽培袋，11月至次年3月均可出菇，可在室内或室外大棚育菇。二、培养料配方：配方1：棉籽壳60％-70'％，麸皮15％-20％、棉籽粉10％-15％、糖1％、碳酸钙1％。配方2：杂木屑68％-75％、麸皮10％-20％、棉籽粉10％-20％、糖1％、碳酸钙1％。配方3：杂木屑30％-35％、棉籽壳30％-35％、棉籽粉10％-20％、糖1％、碳酸钙1％、麸皮1...阅读详情