樱桃种植技术

一、拉枝开角冬季修剪并不能一次性解决大樱桃树体的通风透光条件，在夏季通过拉枝可解决冬剪不能解决的问题，以减少疏枝量。一般在6月进行拉枝开角，此时大樱桃树体反应比较温和，背上不易冒条，拉枝角度主枝与侧枝以60～70度为宜，其他枝条可拉到80～90度。二、摘心短截对生长旺盛的大樱桃树主干延长枝进行摘心，不旺不摘，竞争枝要重摘心。大樱桃树主干延长枝长50厘米时进行摘心，摘掉10厘米。主枝长40厘米时摘掉10厘米（留下芽），对摘心后长出的直立枝留10厘米再进行摘心。5月下旬至6月上旬对大樱桃树直立枝或过壮的侧枝进...阅读详情

(一)工艺流程原料选择→浸硫(硬化)→去核→糖渍锅煮→烘制→成品包装。(二)工艺要点1．原料选择选用成熟度八成，新鲜饱满、个大肉厚、风味正常、无霉烂、无病虫、无机械损伤的果实。品种以安徽太和樱桃和山东黄樱桃等为佳。2．浸硫(硬化)将挑选好的樱桃倒入0.3～0.4％的焦亚硫酸钠溶液中浸泡一天左右。浸泡时间不宜过长，否则会导致樱桃裂口。3．去核浸硫后用人工或去核机将樱桃的核去掉。去核时不得破坏果实完整，不使果肉破碎。4．糖渍将经过去核的樱桃进行漂洗，以除去残余的硬化剂。然后把樱桃放在55％的清糖液中腌制约4小...阅读详情

简易硅窗气调贮藏就是应用无毒的聚氯乙烯气调袋或用塑料膜做成袋，然后在其上面镶嵌一个能自动调节帐内气体成分的硅窗膜，达到控制气体成分，延长果实贮藏期的一种方法。其原理是依靠果实本身的呼吸作用达到减少氧气，增大二氧化碳的浓度，并利用气调袋或硅窗对气体的选择透性，调节贮藏环境气体组成，实现自发气调。这种方法也是以低温贮藏为基础，操作简便，成本低，保鲜效果好。（一）选择适宜的气调贮藏保鲜袋。常用的用于贮藏樱桃的保鲜袋有两种，一种是无硅窗的无毒聚氯乙烯气调袋，袋的单层厚度为0.04mm，这种材料的气调袋比较耐低温。...阅读详情

品种来源：原产日本。特征特性：果肉硬，平均单果重10g，外观漂亮，果色鲜艳，糖度在20度以上，多汁，口味良好，树势强健，树姿直立。收获期在7月上旬。栽培要点：园地应选择在花期不易遭霜害的背风向阳的较平坦地段，土层要求深厚，中性的砂壤土最为合适，应具备较好的灌、排水条件。栽植幼树以春季为宜，应在清明节前后进行定植，栽后培土堆，以防止风害，在较寒冷地区，樱桃定植后头几年应进行防寒。施肥分为春夏季、采收后和秋季施肥三个阶段，春季施肥应在发芽前。开花后和果实发育初期追化肥3-4次；采收后进行一次追肥，可采用穴施；...阅读详情

樱桃果实色泽鲜艳，玲珑晶莹，果实肉嫩多汁，味甜而芳香，营养丰富，外观和内在品质皆佳，被誉为“果中珍品”和享有“春果第一枝”的美誉。据分析，每100g鲜果中含蛋白质1.2g、糖分8.0g、钙6.0mg、磷3.0mg、铁5.9mg以及多种维生素等。中医药认为，樱桃味甘，性温，无毒，具有调中补气、祛风湿的功能，种核味苦、辛，性平，具有透疹、解毒的功效，因此，也用于治疗咽喉炎、因风湿引起的腰腿痛、关节麻木和瘫痪等，还可加工制成糖水樱桃、樱桃酱和樱桃酒等产品。樱桃作为经济林木在天水有良好的种植条件和栽培经验，曾风靡...阅读详情

又名黄樱桃、大脆等。起源不详，是从18世纪就在欧洲栽培的古老优良品种。果实黄色、硬肉、中晚熟，是世界各樱桃产区和我国栽培最早、最多的品种之一。果实大，平均单果重7g，最大果重9g，长心脏形。底色黄，阳面有红色晕，且具有大小不一的深红色斑点，有光泽。果皮薄而韧，肉质致密、脆嫩、味甜，可溶性固形物含量14%～16%，风味佳，品质上等。不但适宜鲜食而且适合加工，比较耐贮运。在河北昌黎地区6月中旬成熟。果实生育期45～50天。树势强健，幼树期枝条生长较直立，结果后长势转中庸，树冠半开张。萌芽率高，成枝力中等。盛果...阅读详情

樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7-8度，口味香甜鲜美，风味独特，常吃对身体有非常好的保健作用。樱桃番茄相比于大番茄的病虫害少得多，生产中容易通过栽培技术达到无公害的水平；其次从销售渠道和经济效益上说，樱桃番茄已为大家所熟悉，并卖到了城市的每一个角落，而且全年价格从不低于4元/公斤，批发价从不低于2元/公斤，以成都地区每亩3000公斤的保守产量算，经济效益相当可观；其三，另外樱桃番茄不仅可以以食品的形式作生食蔬菜之用，还可作观赏性植物在花盆栽培。...阅读详情

　甜樱桃果实鲜艳，果肉柔软，香甜多汁，营养丰富，被誉为果中珍品，备受人们青睐，市场需求量剧增，其开发前景极为广阔。下面介绍适宜温室栽培的四个甜樱桃优良品种：一、红灯：果实紫红色、有光泽、肾脏形，果个大，平均单果重9.7克，最大单果重14.0克；坐果率为62.6％，裂果率为7.1％。成熟早，果实发育期45天，平均株产7.1千克。含可溶性固形物18.2%，品质优良。休眠期低温需求量850小时，可以做为主栽品种。二、拉宾斯：果实紫红色，果个较大，平均单果重8.6克、最大单果重13.0克，坐果率为68.2%，裂果...阅读详情

一年发生多代，以卵在樱桃幼枝上越冬，春季萌芽时卵孵化成干母，干母在3月底在叶端部侧缘形成花生壳状伪虫瘿，并在瘿内发育、为害和繁殖，被害叶背凹陷，叶面突起在泡状瘿，虫瘿长2～4cm，初呈微红色，后变枯黄，4月底出现有翅孤雌蚜并向外飞迁，10月中下旬产生性蚜并在幼枝上产卵越冬。防治措施：1)发生量小的果园，可人工剪除虫瘿；2)3月上旬，在瘿瘤蚜卵孵化后和虫瘿形成前，喷40%氧化乐果或50辛硫磷乳剂2000倍液，也可在10月份性蚜出现时喷上述药剂。...阅读详情

近年来随着观赏蔬菜的走俏，樱桃番茄的观赏价值日渐受到重视。它既可用于公园绿地的造景，又可充当家庭盆花美化居室，应用前景较广，规模化栽培，亦可获得可观的经济效益。其栽培技术要点如下。1.选择适宜品种观赏盆栽樱桃番茄，须选择专用品种。鲜食品种无论有限生长还是无限生长，均因植株高大，而不宜作观赏盆栽。浙江省农科院蔬菜所番茄组选育的“金玉”和“红玉”两个观赏用盆栽专用品种，植株矮壮，株型紧凑，结果集中且早熟，果形美观，挂果时间长，果色艳丽，“红玉”为红色，“金玉”为金黄色。2.播种育苗长江下游地区一年可栽多季，秋...阅读详情