樱桃种植技术
- 一、冬剪时间和方法的选用不当大樱桃生长势旺，秋季停长晚，组织疏松不充实，修剪过早或短截、疏枝部位不当，易引起伤口失水干枯；春天又容易流胶，影响新梢的正常生长，流胶严重的甚至造成枯枝、死枝，导致树势衰弱。大樱桃一般选在3月中旬接近萌芽期修剪最适宜。修剪时，剪口不能留得太高或太低，剪口过高愈合慢，剪口附近易干枯流胶；剪口过低易影响芽内生长点，新梢生长势减弱，剪口面应与芽子顶端成45°，伤口易愈合。疏枝方法因疏除枝条种类而异，疏除一年生枝时，可在其基部腋花芽上短截，待结果后再疏除；疏除多年生大枝时，伤口要平、小...阅读详情
- 一、品种选择选用圣女红果、干红1号、日本金豆等生长势强、结果期长、采用高架栽培的中晚熟品种。按行宽1米、窄行0.60米的规格起垄栽培，每亩栽3000株左右。二、整枝技术当主干结2穗果时，在顶部留2片叶摘心，这个果枝被称为第1结果枝。当第1花序的果实开始采收，第2花序的果实开始膨大时，保留顶部果穗下的一个强壮侧枝，代替主干继续生长。根据植株长势，侧枝上长2穗果后再摘心，这就是第2结果枝。当第2结果枝的果实开始采收时，再从其上部选留1个强壮的侧枝作为第3结果枝，依次类推。整个生育期摘心换头6～7次，每株保留6...阅读详情
- 美国樱桃育种走在世界前列，现将其主要育种机构之一――美国华盛顿大学推出的新品种资料整理如下，供广大樱桃栽培者参考。1)国王(King)。早熟品种，果梗较长，外观像滨库，果实较大，果面红褐色，果肉红色，质地较硬．风味浓甜，微酸，香味浓郁；果实比滨库早熟6～8d(天)；果实不抗裂果，如果气温过高，易结双果和畸形果；树势强健，树姿开张，丰产，进入结果期早，果实成熟后，不易落果，至少可以在树上停留7d(天)；货架期长，果实成熟需分批采收。该品种与考特(Colt)、马扎特(Mazzard)和马哈利(Maheleb)...阅读详情
- 红手球大樱桃是顺义区于1999年从日本三形县引进的，通过近几年的栽培与观测;该品种具有以下特点，适合我市栽培。一、生长与结果习性(一)树势强健，成枝率、萌芽力均强，一年内不加以任何修剪可萌发2~3次枝，树冠成形快。(二)具有早果性，在苗圃地春季嫁接秋季可成花。栽培第二年即可结果，每株可接37―52个果实，第三年每株可结果2?公斤。(三)属极晚熟品种，在我区7月8日到7月10日成熟，延长了樱桃供应期。(四)抗逆性强，到目前为止，无发现流胶和其他病害，抗晚霜和抗寒能力强。(五)抗裂果，到目前无发现有裂果现象...阅读详情
- 大樱桃的树形应根据定植株行距、立地条件、品种及砧木因素、气候条件等来确定。生产上常用的丰产树形有主干疏散分层形、自然开心形、变则主干形和自然丛状形等，现介绍如下。一、主干疏散分层形。这种树形树体骨干牢固，产量较高，经济寿命较长，特别适宜于干性强、层性明显的那翁、大紫、黄玉等大樱桃品种，适宜在土壤肥沃的平地樱桃园采用。干高50厘米左右，全树留5～6个主枝，第一层留3～4个主枝，主枝角度为30度左右，每个主枝留3～4个侧枝；第二层留2个主枝，主枝角度为45度，每个主枝留2～3个侧枝，第一层与第二层的间距为50...阅读详情
- (1)生产工艺流程：选料→洗果→热烫→榨汁→杀菌和冷却→酶化→澄清过滤→浓缩→冷却→调配→杀菌→灌装贮藏。(2)技术要点：选料、洗果、热烫、榨汁：同热压榨生产樱桃汁工艺操作。杀菌和冷却：要杀死果汁中的微生物，防止其在酶化处理时以及其他工序中发酵，可采用片式加热器加热到85℃，维持15秒后迅速冷却至45℃。酶化：同热压榨制备樱桃汁工艺操作。澄清、过滤：由此得到澄清的樱桃汁。浓缩、冷却：樱桃汁的浓缩，一般采用真空浓缩机浓缩，浓缩到1／5～1／7，糖度为60％～65％，然后冷却至-2℃贮藏。调配：将总酸含量调配...阅读详情
- 早春栽培樱桃西红柿，虽然工作量较大，但效益较高，因此笔者总结寿光市田马镇部分菜农的樱桃西红柿种植经验，供交流。一、培育壮苗。早春樱桃西红柿，一般于12月底在大棚内播种育苗，2月初定植于大棚，苗龄60天左右。播种前，首先将种子用10%的磷酸三钠溶液浸泡20-30分钟，捞出洗净，再用清水浸泡4-6小时，捞出稍晾，催芽2天，即可播种。因其种子价格较高，故育苗多采用营养钵或营养袋，若采用平畦撒播必须稀播。二、施足基肥适时定植。一般要求每667平方米(1亩)施优质有机肥5-8立方米，硫酸钾50-100千克，草木灰2...阅读详情
- 外国引入或通过国内杂交的大樱桃都不同程度的存在童龄期过长、难于管理、风味不尽如人意的问题。现在中国樱桃品种，虽风味好、早果、丰产、但多数品种存在果个小、耐贮性差、不耐运输、产量不稳、风味参差不齐等问题。我们从九十年代初开始，遍访国内樱桃自然分布区，对中国樱桃进行了全面的调查，从中发现了优良变异类型豫樱桃Ⅰ－Ⅳ号，优选出的“豫樱桃Ⅰ－Ⅳ号”与普通中国樱桃相比明显具有抗晚霜、生理落果轻、果个大、果皮薄、风味佳、耐贮藏、丰产性好、进入结果早等优点，其Ⅱ号、Ⅲ号果皮相对厚，明显具备耐贮运的特征，而Ⅲ号又相对早熟；...阅读详情
- 樱桃在春天观光、采摘已成为“都市农业”和“城郊经济”的一个亮点，发展速度很快，经济效益较高。但是，由于樱桃树栽植到丰产需要5～6年时间，难以满足当前市场发展的需要。2004～2005年我们从山西省和山东省调入5年生樱桃大树1200余棵，经在北京海淀区、门头沟区、怀柔县和平谷县进行了2年栽培试验，平均成活率88.2%，当年挂果率达67.5%，第二年结果率94.6%，亩产樱桃480～560kg。其主要移植管理技术要点如下：1原生地树体处理及挖运1.1品种选用各种性状优良的大樱桃品种，如：艳红、美早、早大果、先...阅读详情