板栗种植技术

1大力推广地方良种?据调查，安徽省舒城县有蜜蜂球、叶里藏、粘底板、二水早、大红栗、洋辣蒲等6个农家优良品种。其中蜜蜂球、叶里藏、粘底板被列为全国优良品种。金寨县有早栗子、柴油栗、深刺早、大腰栗、油板红、大板栗、桂花香、迟栗子等8个农家优良品种。蜜蜂球、早栗子、深刺早及大腰果为早熟品种，8月底9月上旬成熟，果味好产量稳，但不耐贮，适宜在城镇附近或交通方便的地方发展。迟栗子10月上旬成熟，味好耐贮且丰产稳产。其余9种为中熟品种，9月中、下旬成熟，果味均佳。大红栗、叶里藏、浅刺二水早，果型大出籽率高。柴油栗、桂...阅读详情

板栗为壳斗科栗属植物。栗属在世界作为经济栽培的，除原产我国的板栗外，还有分布于日本和朝鲜半岛的日本栗，分布于南欧、地中海地区的欧洲栗，以及南北美的美洲栗。在我国栗属资源中，还有野板栗、茅栗和锥栗。1.日本栗日本栗原产日本、朝鲜，枝芽微红，芽体小而圆。叶狭长，黄绿色。苞刺细长，坚果有顶尖，子叶叶肉白色，涩皮厚而韧性差，不易剥离。实生苗结果早，适应于沿海、较暖湿气候。我国辽宁省的丹东栗是日本栗中品质较好、较耐寒的一类；朝鲜半岛分布的朝鲜栗，是日本栗的一个变种；我国山东省的文登栗属朝鲜栗，更适于沿海环境，但品质...阅读详情

1.栗瘿蜂栗瘿蜂也称栗瘤峰，成虫头部和腹部黑褐色，触角丝状，褐色，胸部膨大，漆黑色，6-7月间产卵于芽内，幼虫在芽内生长、越冬。春季芽萌发抽生短枝，被害枝或叶柄等膨大成虫瘿(瘤)，使枝叶枯死，树体衰弱，严重影响当年和次年的生长和结果。防治方法：①冬季剪除纤弱枝、病虫枝并烧毁，以消灭越冬幼虫。②保护天敌跳小蜂。③成虫羽化出瘿前后(6-7月)喷40％氧化乐果1000倍液；或于4月上旬(栗芽发红膨大而未开放)对树枝干涂刷40％增效氧化乐果，可选粗约10厘米的枝干刮去长30厘米半圆环上的木栓层，涂刷药液约10毫升...阅读详情

(一)工艺流程原料选择→烘烤剥壳皮→护色→预煮→漂洗→糖煮糖渍→二次套糖一淋糖→油炸→甩油→装袋→真空包装→杀菌、冷却→成品(二)操作要点说明(1)板栗选择：选用新鲜良好，无霉烂、生芽、虫蛀、冻害、异味和机械伤的优质板栗。(2)烘烤剥表皮：将合格板栗均匀放入烤盘后，置于烘房(或远红外烤箱)烘烤，烘烤温度保持在60～70℃，时间1～2小时(以板栗外壳裂开，易剥除外壳及涩皮为度)，然后取出迅速剥除外壳及涩皮。(3)护色：将剥除壳及涩皮之板栗果肉立即放入护色液中护色，护色液含0.03％Vc、0.2％EDTA-N...阅读详情

鲁岳早丰是山东省果树研究所于20世纪90年代末从山地栗园选出的实生变异优良板栗品种。2005年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。(1)坚果经济性状坚果椭圆形，单果重11．0g，果皮红褐色，光亮美观，充实饱满，大小整齐一致，属大中型栗；果肉黄色，细糯香甜，涩皮易剥离，底座中等，接线月牙形。果实总糖含量21．00％，脂肪含量2．10％，蛋白质含量9．50％。耐贮藏，适宜炒食，商品性优。(2)生长结果特性幼树生长旺盛，新梢长而粗壮，有二次结果现象。5年生树高2．5―3．0m，千周26cm左右，干高0．6m...阅读详情

板栗采收后1～2天内，用500信的甲基托布津水溶液喷湿板栗，边喷边翻动栗果，使其充分接触药液。喷后立即拌入3倍量的湿沙，堆成2米宽、50～60厘米高的栗堆，上面盖一层湿沙，以见不到板栗为度。在最外层用塑料薄膜覆盖，以保持沙的湿度。这样预藏一周左右，要揭开塑料薄膜检查栗堆，防止堆内温度过高或干燥。如温度过高要及时翻堆，并根据湿度情况洒上清水，同时剔除不易再藏的栗果。藏至11月下旬或12月上旬，挖一条宽70～80厘米、深80厘米的贮藏沟。沟底铺10厘米厚的湿沙，再将经预藏的栗果筛出铺在沙上，再喷一次500倍的...阅读详情

板栗疫病，又称板栗干枯病、溃疡病，是一种世界性病害。苗木、结果树都可受到侵染，轻的导致造林成活率下降、结果量降低，重的则使造林失败或整片栗林绝收。明光市西桃园林场，为了改变以前林种单一的局面，积极发展经济林种，从1998年起，在场部作业区的大沙塘片，营造300余亩板栗林，并于2000年春进行嫁接。在引进接穗时，不慎把板栗疫病带入境内，于2001年4月下旬，在嫁接板栗林中发现不少植株死亡，一部分植株上枝干枯死量大，还有一部分植株的枝条发芽较晚，长出的叶子发黄，部分叶缘枯焦，树势生长衰弱。经2001年5月上旬...阅读详情

板栗是云南主要的干果经济树种之一，种植面积大，分布范围广，在发展山区经济中起着重要的作用。重视栗园采收后的管理，是来年优质丰产的重要因素之一。在栗苞成熟采收之前，叶片光合作用所制造的有机质，主要供给栗果的生长发育，树体几乎没有营养物质积累。而栗果采收后，叶片同化的有机质开始在新梢、多年生枝干和根系中积累。从采收后到落叶前这个时期，树体营养物质积累的多少，对第二年板栗树长势、花芽分化、开花结果、果实的产量品质，都有十分密切的关系。因此，加强这一时期栗园管理至关重要。主要管理措施是：1.保护叶片，防止早落云南...阅读详情

一、选用早栗丰产优良品种。建园时应根据当地自然经济条件选择相应的品种,主栽品种2-3个即可。交通不便的边远地区应选择能耐贮藏的叶里藏、大红袍、粘底板、迟栗子等中晚熟品种。二、合理密植,培育矮化树形。可采用永久株间加临时株的方式,一般永久株密度为每亩40-60株,株行距3×4米或4×4米;临时株可采用隔行加行、隔株加株的方式。对临时株要做好标记,在整形修剪上采取限制措施,使其既尽早结果,又不妨碍永久株的矮化整形,尽量不要一起间伐,逐步淘汰临时株。矮化形板栗有利于采收、修剪和防治病虫害。三、水肥管理。增加雌花...阅读详情

(一)工艺流程原料→去外壳→去涩皮和种仁表皮→预煮结合染色→装袋→杀菌→成品(二)操作要点说明(1)选料：选择无虫蛀霉烂、大小均匀的果实。(2)去外壳：用去皮刀人工剥去外壳。(3)去湿皮：即去中果皮，用98℃的热水烫1～2分钟，除去涩皮。(4)去种仁表皮：板栗种仁表皮里富含单宁，不除去则在加工过程中极易褐变，不仅降低了商品等级，同时香气和滋味劣变，营养价值降低。用15％～20％的盐酸处理效果最好，也可用手工磨光的方法除去。(5)预煮染色：在0.2％氯化钠+0.2％柠檬酸+0.03％桅子黄植物色素混合液中预...阅读详情