板栗种植技术

板栗在民间素有“干果之王”的美称，它的营养价值很高，除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪外，它还含有膳食纤维、维生素C、胡萝卜素及磷、钙、铁、硒、锌等多种矿物元素。《本草图经》中云：“栗房之心一子谓之栗楔，活血尤效”，《吕氏春秋》中有“果之美者，江浦之橘，箕山之栗”之说。下面介绍板栗保健食品--膨化栗酥的加工技术。1、工艺流程板栗→脱壳→选料→热烫去内衣→清洗→切片→热风干燥→膨化成型→调味涂衣→冷却→包装→成品2、操作要点(1)脱壳、选料将板栗脱壳，选无虫眼、无霉变的果粒。(2)热烫去内衣在90℃-1...阅读详情

板栗树的枝条、叶柄和叶脉上长有膨大的瘤状物，这是栗瘿蜂危害所致。瘤子颜色由绿变红，影响植株生长和结果，危害严重的可导致植株枯死。栗瘿蜂一年发生一代，以幼虫在芽内越冬，翌年4月上旬再次发生危害，6月间在板栗枝条叶柄和叶脉里化蛹成瘤子，7月上旬羽化后约经15天咬一孔从瘿内钻出，产卵于饱满芽内，一只雌虫可产12～25粒，卵孵化后又继续危害栗树。其防治方法：1.冬季灭虫。结合板栗树修剪，把树冠中下部被害的小枝剪下，高大的板栗树可用竹竿末端扎上镰刀将虫瘿枝割下焚烧，以消灭越冬幼虫。2.保护天敌。栗瘿蜂的天敌是寄生蜂...阅读详情

1、沙藏：适用于广大农村，经济又实用。方法有两种：①选通风、干燥的房间或平坦通风干燥之地(上用麦秆等搭棚)，按1份栗果两份沙(不带泥土)的比例堆贮，1层栗1层沙，栗果不可外露，每层栗果不超过10厘米，最后整个堆面盖1层面沙。沙子湿度应保持手握成团松开即散。每周喷水1次，不可过干过湿。此法可贮藏70-90天。②选一高燥、通风、无鼠害的空屋，在底层铺一层厚15厘米的湿沙(湿度以不流水为宜)放一层栗果，再盖一层3―5厘米厚的湿沙，如此反复堆高到60厘长，最上面盖一层15厘米湿沙，堆宽不能超过2米。每隔20-30...阅读详情

为使板栗实现产业化，实现单位面积产量的大幅提高，现在板栗已向密植方向发展，实施品种化栽培，整形以矮冠密植为主，株行距一般采取2米×2米的栽植模式，667平方米栽植111株。为实现这一目标，除了选择适宜品种外，还需要有相应的控冠技术相配套，从而延长密植园结果的经济寿命，实现密植早峰的预期效果。我们通过多年实践，总结出了密植板栗园的控冠技术，现总结如下供参考。1.品种选择选择短枝型品种，如燕山短枝（大青叶）和选择短截也能结果的品种，如北京8号，与枝条硬而生长直立，并且结果枝蓬率高的早果早丰的品种，如燕山早丰。...阅读详情

野生板栗（俗称茅栗）果小，产量低，品质较差，经济效益不好。对野生板栗进行幼树低接换头，大树高接换头，可以取得较高的经济效益。高标准建采穗园选择平坦、肥沃、有灌溉条件的河谷地段建园，施足底肥，按株距２米、行距３米，亩栽１６７株。夏秋季割草、松土、施肥各３－５次，遇旱及时灌水，适时防治病虫害。严格选接穗选已木质化、芽饱满、无病虫害的２－３年生优良枝条做接穗，以直径０．４－０．６厘米的为最佳，最粗不超过２厘米，保留２－４个芽，进行蜡封沙藏，以防水分损失。适时嫁接嫁接适期为３月下旬至５月上旬，最好在阴天进行。幼树...阅读详情

航育板栗航天太空育种最新育成的特大板栗新品种。果实9月中旬成熟，刺苞（果球）特大，每苞有果栗2-3粒，单栗重20-30克，最大达45克。是一般粟种的2-3倍,栗色紫红、光亮，去壳容易，果肉品质好，最受宾馆饭店、炒货店和家庭主妇的青睐，价格是一般“小”板栗的2-3倍。该品种丰产性好，二年生栗树100%结果，4-5年丰产，栽培效益比一般板栗翻番。...阅读详情

玉丰板栗树冠开张，易呈披散圆头形。生长势中等，萌芽率高。结果母枝抽生结果枝高达66%，每结果母枝平均抽生结果枝3.6条，结果枝平均着生总苞2个，每苞含坚果2.2粒。总苞椭圆形，刺束较短而直立。坚果重8.0g，圆形至椭圆形，果皮褐色，有光泽。坚果较整齐，每50Og60粒左右。熟食质地细腻，风味香甜，品质上等，9月下旬至10月上旬成熟，耐贮藏。该品种2～3年进入正常结果期，始果期早，嫁接树第二年结果株率达70%。适应性和丰产性较强。...阅读详情

选择结果早、丰产性强的板栗良种，是实现板栗早实丰产的关键技术措施之一。有了良种的基础，再配套综合栽培技术，板栗早实丰产就可以保证了。合理密植。栽植密度为2米×3米、3米×4米、4米×4米，亩栽41～110株。土壤条件好，坡度小，适当稀植；反之适当密植。配置授粉品种。板栗是异花授粉为主的果树，自花授粉结实率仅10％左右，配置授粉品种可提高结实率30％～60％，降低空苞，提高产量。授粉品种植株约占总株数的1/5。培养丰产树形。根据良种不同的生物学特性，培养与其相适应的树形能促进早实丰产。直立性强的品种如九家种...阅读详情

一、倒伏的果树扶正和断枝及时处理。1、对倒伏的板栗树要及时盖土扶正使树势恢复，断枝的板栗抢抓晴好天气锯掉，锯口要求锯平同时伤口涂上3―5波美度的石硫合剂或50倍的多菌灵，再用塑料膜包好。2、对冻害较轻的要加强修剪。对连年结果而衰退的结果母枝进行回缩，短截衰弱结果枝，留基部3―4个芽为明年培养结果枝打好基础。二、及时进行施肥。1、追肥。板栗萌芽前株施腐熟粪水80―100斤或速效氮肥2―3斤，具体根据树龄大小而定。7月上旬追施壮果肥。株施复合肥2―3斤，锯掉的板栗树以恢复树势为主。第三次施肥结合扩坑进行以有机...阅读详情

　 板栗树雌花减少，主要原因是土壤中速效磷的含量低，影响了雌花的生长发育。通过增施磷肥和合理修剪，可增加板栗雌花，减少雄花，大幅度提高板栗产量。此项技术适用于土壤缺磷地区。具体方法是：在当年10月至12月，沿树冠外缘挖深30厘米的环状沟，在沟内施过磷酸钙2～2.5公斤、有机肥50公斤左右，覆土即可。要想板栗来年果压枝，必须改变板栗只采不管的做法。一是施产后肥”。板栗采收后应及时施肥以恢复树势，增强叶片光合能力，保证有充足的养分供花芽分花。一般每株树可施500克或750克尿素，200～300克钾...阅读详情