草莓种植技术
- 草莓是蔷薇科草莓属、多年生草本植物。外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。一般露地栽培的草莓上市迟，如能在元旦、春节期间上市，将填补水果的淡季缺口，效益非常显著。一、苗木定植整地时关键要注意肥料的使用，要做到有机肥和无机肥相结合，以及微量元素的合理使用。施腐熟畜肥每亩1500～2000公斤，沟施磷酸二铵每亩50～70公斤，硫酸钾每亩8～10公斤，沟施深度为10～15厘米。施后深翻、耙平、起垄，垄宽30厘米、高15厘米。在8月中旬，选择浅休...阅读详情
- 草莓定植期间尚处在气温较高的9月中下旬（大棚栽培）和10月上中旬（露地栽培），生产上往往因高温干旱和管理不当，造成成活率很低。要提高草莓移栽成活率，可采取以下措施：1、浇透苗圃，带土移栽。取苗前一天先用水洇湿育苗地，以免切取秧苗时土块散碎。从育苗圃直接起苗，切成三角坨；从假植床取苗，切成8-10厘米见方的土坨。2、避过高温晴天栽。在栽植期内，最好抓住阴天栽植，但大雨天垄面太泥泞不要栽苗。晴天栽苗一定要在下午气温开始下降后进行。3、激素蘸根。栽前用萘乙酸10毫克/升蘸根，促进生根，有利于栽植后成活和生长。4...阅读详情
- 从日本引进的一个大果型草莓新品种，颇受广大生产者及消费者欢迎，具有推广价值。该品种秧苗粗壮，株型大，叶片多，吸收根系相当发达。叶柄短，花朵大，果实外观好，为鲜红色，有光泽，果实硬，果肉鲜红，酸甜适口，可溶性固形物含量高，果形大，大果率高。亩产量2500－4000公斤。可以采收两茬，采收期可持续4－5个月。对草莓主要病虫害抗性较强，但对白粉病抗性差，要注意预防。...阅读详情
- (一)产品特色以新鲜草莓为原料，经分选、破碎、活性干酵母发酵制成。饮料的酒精度低，酸甜适口，清亮透明，保持了草莓的天然色泽和香味。(二)主要原辅料新鲜草莓、活性干酵母、6％二氧化硫溶液、果胶酶、白砂糖。(三)工艺流程草莓→分选→洗涤→破碎→加SO_2→加果胶酶→加活化酵母→前发酵→分离→酒液→加糖后发酵→倒罐→净化→调配→过滤→装瓶→杀菌→成品(四)操作要点说明(1)草莓原料处理：果实成熟度达90％以上，着色面大于70％，无病虫害及残次果。合格果实用清水充分洗净，再将果实用手挤破或用机械方法破碎。(2)活...阅读详情
- 春星草莓是河北省农学院石家庄果树研究所杂交培育出的草莓新品种。1999年通过省级鉴定，2001年通过省级审定并命名。春星果实圆锥形，果面平整鲜红色，有光泽，平均单果重31克，最大单果重166.7克，种子黄色，陷入果面较浅，萼片多层翻卷。果肉橘红色，肉质细，果汁多，味酸甜，有香味，品质优良，含可溶性固形物11%，总糖6.82%，总酸0.926%，精酸比7.365，每100克果肉含维生素C127.3毫克。果肉硬度较大，耐储运。该品种4月底开始成熟，上市早，产量高，平均株产468克，最高株产557克，667平方...阅读详情
- 1、农业防治 选用抗病品种；避免过多施用氮肥和灌水过多，增施磷钾肥；适当稀植，控制植株生长过旺，保证通风透光良好。保护地栽培采用高垄滴灌技术，以降低发病率。覆盖地膜或果实垫草，防止果实与地面接触。越冬前和越冬后各摘一次底叶，将老叶和枯叶清除干净，并集中烧毁。保护地栽培，在开花和果实生长期加大放风量，使棚内湿度降至50％以下。将棚温提高到35℃闷棚2天，然后放风降温，连续闷棚2～3次。2、药剂防治 定植前每亩撒施25％多菌灵可湿性粉剂5～6公斤，耙入土中，预防灰霉病。花序显露至开花前，选用70％甲基硫菌灵可...阅读详情
- 随着大棚草莓种植面积的日益增加，冬季水果市场草莓上市量不断增多，但是往往风味很淡，不像5月份的草莓那样香甜可口。这主要是为了使草莓经长途运输不致破损腐烂而过早采收的缘故。为了解决这一问题，使草莓既能在完熟后采收又能在一定时期保持鲜度，现在普遍采用草莓预冷保鲜技术，能有效地推迟采收后的后熟进程，取得了较好的保鲜效果，其技术要点如下。一、采收时注意点1、掌握适宜成熟度。目前冬草莓往往在七成红时便被采摘下来了，这种冬草莓靠运输过程中后熟，风味自然就淡，如果草莓完全成熟后再采摘，由于呼吸量加大，贮运销售过程中，草...阅读详情