草莓种植技术

在草莓花芽分化后，尚未休眠之前进行保温，抑制其休眠，使其提前生长结果，采果期为12月中旬至次年3月。根据往年的市场行情，新年前后上市的草莓，每公斤批发价10元左右。因此用日光温室8月栽培草莓，促使草莓早熟，实现反季节生产，满足生产淡季的市场需求，效益是非常可观的。1.选良种、择壮苗。春节前后上市的草莓品种宜选用花芽分化早、休眠浅、耐寒、丰产、品质优良的品种。目前丰香应用最多，春香、静香、吐特拉也较多。草莓苗易感染病毒病，促早栽培最好选用脱毒的壮苗。壮苗标准为有5～6片健全的完整叶，根茎粗1～1.5cm，须...阅读详情

(1)原料选择：将加工草莓果汁、速冻草莓、草莓酱等产品剩下的、无霉烂变质的草莓果肉，或者使用不值得食用的小草莓，制成果脯。注意剔去果肉或小草莓中可能有的枯叶、烂果及其他杂质。(2)生产过程的卫生要求：制作果脯的浆液或半成品果脯，其营养含量极为丰富，非常适合微生物的生长繁殖。因此，在加工果脯的过程中，一定要注意符合食品加工的卫生要求。严格消毒用具的内外环境，注意操作工人的手、衣、帽、鞋的严格消毒。包装环节的操作工，必须戴口罩和帽子。加工用的工器具均以木质或不锈钢制成，千万不可用铁器或铝器，因为草莓浆(脯)在...阅读详情

伊宁市塔什库勒克乡从2000年开始，采用脱毒原种苗，在本地扩繁成生产苗，667平方米产量平均在2000千克左右。现将其高产栽培技术总结如下：一、品种选择适合在我地保护地栽培的品种主要有：杜克拉、图德拉、丰香、魁怒甘等。杜克拉、图德拉均为西班牙品种，生长势强，果实鲜红色，圆锥形，硬度大，极耐贮运，最大单果可达80克；连续结果能力强，需冷量小，667平方米产量达2000～3000千克，品质中等，属酸甜型。目前是我地的主栽品种，占栽培面积的95%。丰香、魁怒甘均为日本品种，生长势强，果实圆锥形，单果小，不耐贮运...阅读详情

近年来，随着人民生活水平的提高，市场的需要，草莓在各地的栽培面积也在不断扩大，尤其是采取塑料大棚栽培的面积明显增加。此法虽比露地栽培的草莓早上市1个多月，但由于冬季及早春因保温促长促早熟的需要，大棚长期密封，因棚内通风条件差，温湿度适宜某些病虫害的繁殖与为害，常给草莓生产造成轻重程度不同的损失，现就几种主要病虫害的发生情况及防治方法介绍如下：一、叶凋萎病。叶片受害后，先呈现紫红色圆形小斑点，后随着病情的发展，斑点逐渐扩大，病斑边缘颜色较深；叶脉上出现病斑时，扩展速度比叶片上发病的快，常在7～10天内能蔓延...阅读详情

草莓蛇眼病又称草莓白斑病、叶斑病，主要为害叶片，多在老叶上发病造成病斑，也侵染叶柄、果柄、花萼、匍匐茎和果梗。开花前开始轻度发病，浆果采收后大量发生。叶片受害出现紫红色小斑点，以后逐渐扩大为直径3~5毫米的圆形病斑，中央呈棕色，后变为灰白色，边缘紫红色，略有细轮纹，似蛇眼状。病斑发生多时，常连成大型斑，至叶片枯死。药剂防治在发病初期喷等量式200倍波尔多液，或代森锰锌500倍液，或30%绿得保悬浮剂400倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500...阅读详情

(一)概述草莓是一种营养丰富、色香俱佳的鲜果，它的果肉中含糖量为6％～10％、维生素C含量比苹果高7倍，而且还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。食用草莓不仅能润肺化痰、补血，而且对贫血症、肠胃病、心智力疾病及记忆力衰退等症有一定的预防和治疗作用。(二)原料与配方草莓果浆：30％；白糖：8％；全脂奶粉：1.2％；柠檬酸：0.28％；山梨酸：0.08％；琼脂：1％；饮用水：59.44％。(三)工艺流程原料清洗→去叶、蒂→打浆去籽→混合调配→均质→真空脱气→灌装→封口→杀菌(四)操作要点①原料清洗：草莓要在完全成熟...阅读详情

近日，优质草莓新品种“红颊”在由宁波市农技推广总站组织召开的现场考察会上受青睐。据悉，该品种今后将在宁波大面积推广。“红颊”是由宁波市草莓良种繁育中心从国内外引进的２０多个草莓品种中经多年品比试种筛选出来的优质草莓新品种，与当前的主栽品种“丰香”及“章姬”、“千禧”、“申旭２号”等草莓品种相比，“红颊”草莓明显表现出适应性强、长势旺、产量高、品质优、商品性好、耐贮运性强等优点，是适于重点推广的优质大棚草莓新品种。针对“红颊”草莓育苗难的问题，宁波市农技推广总站指导农户采取集中育苗与分散育苗相结合的方法，有...阅读详情

　明晶为沈阳农业大学从美国品种“日出“自然杂交实生苗中选出的早中熟品种。植株较直立，分枝较少，叶片椭圆形，呈匙状上卷，叶较厚、具光泽，叶色较深。株高和株径约33厘米。花序低于叶面。两性花。单株平均抽生花序1.8个，每花序平均有9.7朵花。果实大、近圆形、整齐。一级序果平均重27.2克，最大果重43克。果面红色、平整、光泽好，果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜，含可溶性固形物8.3％，品质上等。越冬性、抗晚霜和抗旱性较强。地区适应性广。北方栽培，露地或保护地均适宜，每亩栽培密度宜1万-1.2万株...阅读详情

星都1号、2号是由北京市林果所培育而成的，属早熟品种，适合促成栽培。植株生长势强，株态较直立。叶片椭圆形，绿色，较厚，叶面平展，花序多，花多，花序与叶面相平，两性花。果实大，圆锥形，红色，有光泽。果肉为红色，质地细，汁多，可溶性固形物含量分别为9.5%和8.5%，品质好，丰产，北京栽培，5月初采收，我国南北方均可栽培。...阅读详情

美德莱特是由山东农业大学罗新书教授于1997年从加拿大引入的一个大果型草莓新品种。该品种一年四季都能开花结果，尤其是秋季(国庆节和中秋节前后)昼夜温差大，可生产口味香甜、品质极佳的草莓果实，是目前草莓生产上替代丰香、宝交早生等的理想品种。特征特性：植株中等偏大，株型较直立，株丛多分枝，叶色深绿，有光泽，叶脉凹陷，叶缘稍向下反卷。匍匐茎抽生较弱。果长圆锥形，较大，平均单果重28.6克，最大单果重87克，单株(丛)累计年产量500―800克，最高达1180克，年累计产量约在7000―8000公斤/亩。果面深红...阅读详情