韭菜种植技术

特征描述及防治方法免割：夏季高温多雨，导致韭菜营养积累少、消耗大，且叶片组织纤维增多。此时一般不再收割，应加强植株培养，为秋季韭菜丰产打好基础。摘薹：由于韭菜开花结实时会大量消耗养分，影响植株生长、分蘖和营养物质的积累，从而影响来年产量。因此，除采种田外，还应在韭薹幼嫩时及时摘除，以利植株培养。除草：高温多雨的夏季，极利杂草滋生，影响韭菜生长，要及时将其拔除。防病：韭菜在高温情况下*容易发生枯萎病，尤其是在大雨后再遇到烈日暴晒，在近地面处发生水烫状病斑，严重时全株枯死。因此，夏季要注意排水防涝，暴雨后用井...阅读详情

特征描述及防治方法韭菜生长期常发生叶片干枯现象，农户往往对植株地上部喷施杀虫剂，由于防治对象盲目，故一般防效不好。因为，韭菜发生枯叶有的是疫病、灰霉病引起的，有的是生理性病害引起的，喷施杀虫剂无疑是南辕北辙”。而葱蝇、迟眼蕈蚊等地下幼虫引起的枯叶，对地上部喷施药剂，防治部位也有问题。防治韭菜枯叶还是对症下药”好。一、疫病引起的枯叶疫病是保护地韭菜的主要病害。受害部位均出现水渍状，叶片与花苔病部为深绿色，而根与鳞茎则为淡褐色，病部均无明显边缘。潮湿时病部产生白色稀疏的霉，干燥时病叶变...阅读详情

特征描述及防治方法韭菜是多年生宿根植物，风味独特、辛香鲜美、营养丰富，一年四季均可供应，对于丰富蔬菜花色品种，满足消费者需求，增加群众收入，起着重要作用。其高产优质栽培技术如下。一、选择良种宜选叶片肥大，假茎较粗、产量较高的大名韭；叶片直立，叶色深绿，纤维少，抽薹晚，品质较好的马蔺韭；分蘖较多，假茎粗壮，叶片肥大，耐寒力强，产量较高的汉中冬韭，耐寒，回菜早，分蘖力强，茎粗叶宽，味道清香的独根红（9-1）；叶色淡绿、萌发早、叶片肥厚，耐寒，再生能力强的791雪韭；株丛直立，生长迅速，分蘖力强，抗寒抗病、绿叶...阅读详情

特征描述及防治方法韭菜属百合科多年生草本植物，原产亚州西部，栽培历史悠久，全国各地普遍栽培，是一种大众消费蔬菜，其中尤以经软化栽培的黄芽韭（即韭黄）为菜中之珍品，营养和经济价值都很高，一些地区已形成规模化、专业化的商品生产。韭菜再生和分蘖能力都很强，可以多年宿根，多次收获。其幼嫩的叶片、韭菜苔、韭菜花都是可以鲜食或加工的产品。韭菜耐寒力强，适应性广，在云南大部分地区都可以四季露地栽培周年供应。随着人民生活水平的提高，以及外销的需求，黄芽韭菜的生产和消费与日俱增，并要求达到无公害绿色食品的标准。一、繁殖方法...阅读详情

特征描述及防治方法肥水齐攻 韭菜喜欢凉爽的气候，立秋后气温逐渐下降，昼夜温差加大，此时加强管理，有利于韭菜猛长，积累养分。先顺垄开沟，然后每亩施饼肥50公斤、优质农家肥750公斤、三元复合肥20公斤。施肥后盖土，浇两次水。寒露后停水控长 寒露后天气渐渐变冷，韭菜生长缓慢，此时应停止浇水和追肥，使韭菜营养早回根茎，积累养分。霜降后架设风障 霜降后在韭菜畦的南侧前沿处设一道向北倾斜、高1.3-1.5米的风障，以降低畦温，迫使韭菜早休眠，减少营养消耗。立冬后，将风障改为在菜畦北侧向南倾斜15度，使南畦成暖畦。立...阅读详情

特征描述及防治方法1.农业防治施足腐熟有机肥，增施磷钾肥，提高作物抗病性;清除病残体，每次收割后要把病株清除出田外深埋或烧毁，减少病源。2.药剂防治每次收割后及发病初期，喷洒绿盾牌4%农抗120瓜菜烟草型500-600倍液，可有效控制病达的发生。农抗120属微生物发酵产物，无毒、无残留、无药害，对人体安全，是生产无公害蔬菜的*杀菌剂。同时，内含17种氨基酸和其它多种营养物质，可促进韭菜生长，提高韭菜产量。也可喷50%速克灵或50%农利灵1000倍或50%多菌灵800倍液。3.清洁田园韭菜收割后，及时清除病...阅读详情

特征描述及防治方法灰霉病 除排水降湿外，可用50%速克灵1000-1500倍液，隔20天喷1次；在韭菜收割后及苗高5-8厘米时，用20%粉锈宁800-1000倍液或50%多菌灵600倍液喷施2次。疫病 注意排水降湿和轮作，在发病初期用58%甲霜灵锰锌500倍液或40%乙磷铝200-300倍液连喷2次，每次间隔7-10天，亩喷药液40-50公斤。韭蛆 可增施草木灰，或每亩用5%辛硫磷颗粒剂2公斤拌细土撒于韭菜根际，然后覆土。幼虫危害期，发现叶尖开始发黄变软向地面倒伏时，可扒开根际表土，用25%喹硫磷乳油10...阅读详情

特征描述及防治方法在种植韭菜时，用生物菌肥作基肥，每亩150~200公斤，与其他肥料如沤制腐熟的人畜禽粪、氮磷钾复合肥等充分搅拌混合均匀后，撒施在要种植韭菜的地上，然后翻耕土壤，使肥料与土壤均匀接触后再种植。在韭菜生长发育过程中，每收获一茬韭菜，施*生物菌肥，每次每亩施益彩复合生物菌肥或保得复合生物菌肥25~30公斤，与其他肥料如氮磷钾复合肥充分搅拌混合均匀后，均匀撒施在韭菜植株根部周围的土壤中即可。...阅读详情

特征描述及防治方法叶尖发黄是拱棚韭菜种植过程中*常发生的病症之一，总结其发生原因主要有以下几个方面：1.药害。用药量浓度过大，易导致韭菜叶片干尖。2.氮肥施用过多。如果在拱棚韭菜地尿素施用过量，易引起氨气损伤叶片;硝态氮肥用量过多，容易引起亚硝酸气害，使叶片黄尖、干尖。3.放风过大。在棚内温度较高的情况下，如果突然开大放风口，可能会导致叶片干尖、叶尖发黄。4.与品种特性有关。雪韭、小根红、汉中冬韭等品种夏秋季露天栽培容易产生干尖现象，但是冬季保护地栽培很少出现这种情况。解决方法：1.注意要在扣棚前用药，并...阅读详情

特征描述及防治方法夏季高温多雨，韭菜夏季管理要注重除杂草、排水涝，加强肥水管理和病虫害防治，并减少收割次数，促进韭菜旺盛生长。免割夏季高温导致韭菜营养积累少、消耗大，影响植株生长，且叶片组织纤维增多，质地粗糙，生长减弱。从6月下旬至8月上旬应停止收割，以利于养根。8-9月可收割l-2次，9月下旬后停止收割。*后*收割，割茬应稍高一些。尤其是前年栽植的韭菜在夏季高温期间停止收获，每天早晚用喷壶洒水各*，保持地表湿润，但不能泼浇。由于免割、肥水足、生长势旺等有利因素，韭菜夏季常有倒伏现象。倒伏后易腐烂，并诱发...阅读详情