种植技术

　一、茬口安排1、草菇：5月份备料播种，每月1茬，采收3潮，9月底结束生产。2、鸡腿菇：9月份播种发菌，10月下旬将菌棒入棚栽培出菇，11月中旬采收头潮，11月下旬再次接种发菌，12月中旬采收2潮，来年1月上旬采收3潮。1月下旬种植第2茬，4月底结束生产。二、栽培技术（一）草菇生产栽培技术1、配料。（1）麦秸100公斤，麦麸5公斤，尿素1公斤，磷肥1公斤，石膏1公斤，多菌灵0.1公斤，石灰粉5公斤。（2）鸡腿菇废菌料50公斤，短麦秸40公斤，麦麸10公斤，石灰粉5公斤，50%多菌灵0.1公斤。配料与水的比...阅读详情

平菇其味鲜美、生产周期短、易栽培而受到人们的欢迎，特别是东北地区，冬春季节气候寒冷，缺少新鲜蔬菜，如果在室内种植平菇，供应市场，实是一条致富的好门路。但室内栽培平菇，一个突出的问题是空气温度不易掌握，培养料表层易干，影响平菇生产，笔者经过反复试验，认为覆土栽培效果好。一、菇房选择。菇房可选用废弃或暂时不用的房屋(必须用石灰水重新粉刷一遍)，并有取暖和通风设施。室内设置床架，床架层距60cm左右，最下层距地面20~30cm。也可用箱栽或盆栽。室内每立方米用10ml甲醛和5g高锰酸钾混合熏蒸消毒。二、配料及播...阅读详情

草菇是一种风味独特的食用菌，其菌肉细嫩、口感滑脆、味美宜人，因而受到众多消费者的青睐。草菇原产于我国的南方，近几年在我省部分地区推广栽植，取得了较好的成效。一年一度又到麦收时，充分利用小麦秸秆资源优势，在夏季高温期栽培草菇，不仅可以有效地将麦秸变废为宝，而且可以弥补夏季市场上菇少不足，提高种植户的经济效益。⒈原料的准备与处理麦秸是栽培草菇的优质原料。麦收后将麦秸堆垛好，防止雨水浸淋霉烂。栽培草菇的麦秸最好处理成10～20厘米的小段，若没有条件处理，联合收割机抛出的整秆麦秸也可以利用。原料处理时按麦秸干重加...阅读详情

熟料袋栽草菇高产技术：传统室外生料栽培草菇，由于温度、湿度不易控制，易感染杂菌与虫害，产量不稳，近二年来，有些农户用熟料袋式栽培草菇，其易管理，病虫害少，生物学效率达到40%左右。现将具体栽培技术介绍如下：1、栽培季节：草菇属高温好湿性真菌，气温稳定25℃以上，空气相对湿度80%以上即可栽培。根据我县气候特点，栽培季节应排在6月上旬至9月底结束。2、品种：选用V9715和V52个灰黑色菌种，菌种种龄为15~20天内种，栽培料用棉子壳和稻草混合，加入适量麦麸、玉米粉等。3、栽培料配制：袋栽草菇的原料除用稻草...阅读详情

反季节栽培食用菌产品价格往往是常规季节的4～6倍，效益相当显著。如何搞好高温反季节食用菌的栽培，几年来我所就平菇高温反季节种植技术进行了探索，结果表明平菇反季节种植不仅种植成功率高、时间短、出菇快、易管理，一般15～20d出菇，生物学转化率达90%以上，而且周期短，效益显著。现介绍如下：1栽培时间安排常规栽培平菇，一般在每年的5月中旬即停止上市；反季节栽培平菇应选择在每年的5月1日开始播种，播种至7月中下旬，在这三个月里可以分期分批连续播种，通常播种20d即可出菇上市。2栽培品种选择耐高温、耐运输、品质好...阅读详情

生长旺盛的平菇菌丝，棉絮白色，粗壮密集，呈扇形向前发展。有的接种后10天左右突然发现菌丝发黄，逐渐死亡消失。对于这种现象，有的菇农认为，培养料内含水量越大，产量越高，在配料时加大含水量。也有些菇农不理解含水量的意义，误把培养料含水量65％，当成每100千克料加148千克水。正确地计算含水量的方法应把培养料自身含的水分也计算在内，一般培养料自身含水量都在10％以上，如果培养料太湿，超出了菌丝生长的限度，就会导致培养料内透气性差，缺氧，喜湿厌氧的杂菌就会大量孳生，造成平菇菌丝死亡。另外，温度太高、消毒不严，也...阅读详情

1、浇菇根水。将加后剪除的菇根置锅中，加入以淹没为度，煮沸20分钟，取滤汁，加7―10倍清水，在采收第一潮菇后的菌墙上浇入水槽中，此液汁营养全面，吸收转化快，一般可增产10%。2、喷施激素。在幼蕾期用0.5‰的乙烯利液在平菇菌蕾期、幼菇期和菌盖伸展中喷施1次，每平方米每次50毫升，可促进现蕾和早熟，可增产20%。3、喷微量元素。平菇出现菌蕾后，可喷硫酸镁0.04%、硫酸锌0.04%、磷酸二氢钾0.04%、维生素B10.04%，能加快菌丝生长，促进菌丝粗壮洁白，出菇后转潮快，成熟一致，菇形整齐，菇体结实肥厚...阅读详情

草菇是一种高温型菇类，适宜于夏季栽培。其菌丝生长温度为28～39℃；出菇温度27～35℃。一、建畦搭棚选通风良好，供水方便，排水容易，富含有机质的沙壤土作栽培场地。清除杂草，翻地松土，喷洒浓石灰水驱杀土中害虫。做东西向畦，宽1～1.4米，长不限。畦四周挖沟，以便排水灌水。畦上用竹片搭拱棚，棚高0.7～0.8米，棚上覆盖塑料薄膜，四周用土将塑料薄膜压住。二、准备基料栽培草菇常用稻草、麦秸、棉籽壳及废棉等，以棉籽壳作培养料的产量最高，其配方为：棉籽壳95%，石灰5%，加水量为干料重的1.8倍。栽培前要将培养料...阅读详情

冬季气温低空气中杂菌少，是栽培平菇的好季节，但有不少菇农在栽培过程中常遇到培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇和瘤盖菇现象，使成功率、产量、质量均有所下降，影响菇农的经济效益。笔者根据多年生产经验和实践，现将其产生的原因和防止措施，作一介绍。一、培养料变酸发臭培养料装袋灭菌接入菌种之后，料内会散发出一股酸臭味，影响菌丝生产，其发生原因与防止措施:1、培养料不够新鲜和干净，带有大量杂菌，特别是经过夏天雨季的陈料，在消毒灭菌不彻底的情况下，由于料内的各类霉菌的大量繁殖孳生，使培养料酸败，便产生一股难闻的酸臭味。防止...阅读详情

平菇播种后至出菇前称为发菌期。此段时期的技术管理程度如何，是决定平菇菌丝体能否在培养料中正常生长发育，今后能否获得平菇优质高产的关键时期。因此，加强平菇发菌期的管理至关重要。笔者在调查中发现，很多平菇生产者认为平菇易种，管理粗放，播种之后往往忽视了发菌期的科学管理，掉以轻心，从而导致了平菇的减产欠收，严重者失败绝收。为了帮助广大生产者正确掌握平菇发菌期的技术管理，现将秋栽平菇发菌期的技术管理要点浅述如下：发菌期的管理归纳起来即为温度、湿度和空气的管理。一、发菌期温度的调控方法及原则。平菇生产中分有塑料袋栽...阅读详情